分類:化學物語

火力發電的廢氣如何處理?一套不夠裝兩套就好了嗎? ...

2018/11/22

文/陳柏宇 前面我們討論了火力發電的讓污染減少的燃燒前處理以及燃燒 [...]

製造防彈背心必備的纖維「克維拉」,為何能夠強鋼勝鐵?

2018/11/22

輕量、高強度的先進材料,不只是在科幻片中存在,也已被真實的應用於我們的生活中。像 [...]

香香脆脆的滋味怎麼來?膨化食品製程大揭密

有種生活常見的食品,你一定吃過,卻不知道它是怎麼做出來的,它的名字叫做「膨化食品 [...]

火場裡的隱形殺手:消防員罹患癌症風險高?該如何加強防...

2018/11/06

研究顯示,消防人員罹患癌症的風險較一般大眾高,雖然尚需要更多證據來釐清兩者間是否 [...]

蟲蟲危機如何應對:環境用藥的選擇與注意事項

總結來說,認識害蟲發生的種類及原因,針對孳生源環境進行改善,倘若必須使用環境用藥 [...]

從零開始的起司鍊成之旅

起司,又稱為乾酪,在世界飲食文化發展中佔有相當的重要性,它不僅含有鈣質等營養成分 [...]

歷史悠久的消毒水:次氯酸鈉的過去與今天

次氯酸鈉,一種常見的化學物質,從戰爭中的醫學、到生活中居家的環境消毒殺菌、泳池的 [...]

編輯基因的超級瑞士刀:CRISPR 技術──《基因編...

2018/10/18

當我向全班同學解釋,就CRISPR的核心功能來看,可以把它想成是一把兼具設計功能 [...]

美乃滋:一段愛與乳化的故事

一早起床,就該來頓豐盛的早餐,以此獲得滿滿活力、開啟美好的一天。當你一口咬下剛做 [...]

癌症化療研發的先驅者:李敏求──《科學月刊》

2018/10/02

李敏求的研究奠定現代癌症化療方法的基礎。1960年代,阿拉巴馬南方研究所(Sou [...]

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