分類:化學物語

被選為世界最醜動物的「水滴魚」,壓力很大——《化學有...

2020/10/17

任何物體受到地球引力的牽引,都會有一股向下墜的力量,當它壓在你身上的時候,你就能 [...]

加進沙士裡的鹽巴背後藏有什麼秘密?——《化學有多重要...

2020/10/16

你曾經看過把鹽巴丟進沙士裡,大量氣泡湧現的瞬間嗎?為什麼剛開瓶的碳酸飲料氣泡是從 [...]

一點都不放過!家電廢熱可以回收再發電!?

2020/10/06

中國華中科技大學的研究團隊著手研發新的溫差電池。他們在骨牌大小的電池中裝滿鐵氰酸 [...]

對抗肺癌的利器:基因檢測│照護線上

2020/07/22

肺癌長久以來都是國人十大死因的榜首,肺癌在20-30年前左右的時候,治療的方法就 [...]

你的世界我來扛!拯救世界的無名英雄:認識「植物健康年...

作為生活在地球上的一份子,我們每日的生活都脫離不了植物。保持「植物健康」既是地球 [...]

在家也想煮出彈牙又有嚼勁的麵?快試試小蘇打!——《麵...

2020/07/10

很多時候素麵都只拌些沾醬,久了就容易膩,所以偶爾也想試試其他料理方式,如:雜炒素 [...]

小當家的國士無雙麵真有這麼神奇?其實就是加了鹼水而已...

2020/07/09

中國在明代時使用了鹹水湖的湖水製麵,進而做出口感勁道十足的麵條——「拉麵」。不過 [...]

癌症化療藥物新發現:前列腺癌藥 Degarelix ...

2020/07/08

化學閹割的主張是控制睪丸激素,該激素和性慾、性功能有關。部分研究認為,性暴力者的 [...]

小麥麵團可以任我們搓圓捏扁,其實跟小麥蛋白質很有關係...

2020/07/08

小麥蛋白質在麵粉的狀態下是堅硬且不易變形的,不過一旦加水搓揉就會變成具有獨特彈性 [...]

低鈉鹽輻射量超標會有害人體?先從釐清單位開始,把帳算...

2020/05/29

兩年前,台鹽的低鈉鹽曾爆發輻射鹽風波。最近,類似爭議又再度浮上檯面,商品面臨標示 [...]

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