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・2016/11/04
蛙的舌頭,是無與倫比的傑作,是生物界少見的武器,能夠在很短的時間,伸長到嘴外,黏住食物,拖回、捲入嘴中,這一切在一秒鐘內,全部完成。蛙的舌頭到底是如何完成這場瞬間的捕食秀?
・2016/11/03
儲存氧化劑的壓力容器,要能承受非常高的壓力,本身就是一門很大的學問,為了要讓火箭成功升空,屏東科大擔當這個重責大任,要讓火箭夠輕又夠耐壓。過程非常艱辛也數度失敗,但是火箭也確實愈來愈耐壓,離上太空的距離也愈來愈近了。
・2016/11/02
天氣是生活中無處不在,卻又時時變動的元素,因此準確預測天氣就成了一項非常重要的任務。在預報天氣之前,必須先匯集各地的上千、上萬筆測量數據,並加以分析。經過這個大工程,才能回答「今天天氣如何?」這個看似很簡單的問題。
・2016/10/30
隨著生物演化的複雜程度增加,再生能力愈來愈不顯著,人類能夠再生的組織也是少之又少,而軟骨呢?這個醫學界十分在意的領域,是否有發展的空間呢?隨著丹麥的研究出爐,並不代表完全了無希望,反而提供我們對於健康保養觀念要從更小就開始的觀念。
・2016/10/28
每當食安風暴來時,都讓台灣民眾人心惶惶,對於加工食品產生很大的偏見,但是事實上真是這樣嗎?台灣大學食品科技研究所葉安義教授,以最近傳出含有丙烯醯胺的「食安苦主」——黑糖為例,要翻轉大眾對於食品安全的既定印象。
・2016/10/28
食安風暴竟然也捲到家家戶戶的好朋友醬油,這可讓更多人慌了,不過醬油其實就釀造過程上也有相當大的不同,多數致癌物質較存在於化學醬油當中,但是這就代表完全碰不得嗎?不,就讓我們來進一步破解醬油的食安問題吧!
・2016/10/27
為什麼海盜灣會從分享網站變成執政黨呢?著作權的界定到底出了什麼問題?原來社會就缺乏了共識,而國家也不應該用公權力加以審查,一次的海盜灣事件讓海盜黨崛起,究竟國家的權限在哪裡?反盜版會不會又變成反異議人士?科技帶來的便利,也讓人類社會得不停因應這類變動而改變。
・2016/10/26
早在十六世紀末,人們就知道天文觀測很容易有誤差。首先,望遠鏡本身就有瑕疵,但儀器方面的誤差還可以衡量、補救,其他方面的狀況就很難控制了,例如喝醉酒的天文台助理......
・2016/10/25
碎形幾何對於空間有非常獨特的看法。拿一顆線球當例子,人們可能會覺得它是零度空間、一度空間或是三度空間。就自然界中複雜的形狀而言,空間是相對的。而碎形幾何的研究讓科學界有了第一個測量「不規則」形狀的工具。
・2016/10/23
一位在臺中市執業的中醫師,在其診所的臉書專頁發表了文章,內容表示「四物湯會導致子宮肌瘤的增生」。這篇文章原先的目的是要告誡民眾不要盲目進補,以免未得其利而先受其害,但該醫師在寫作時使用了過於聳動的字眼,在這四通八達的網路世界中,隨即如病毒般擴散開來,各大報章雜誌甚至電視新聞頻道都紛紛報導......