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科學松鼠會_96
科學松鼠會
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科學松鼠會是中國一個致力於在大眾文化層面傳播科學的非營利機構，成立於2008年4月。松鼠會匯聚了當代最優秀的一批華語青年科學傳播者，旨在「剝開科學的堅果，幫助人們領略科學之美妙」。願景：讓科學流行起來；價值觀：嚴謹有容，獨立客觀
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專欄
・2013/06/28
需要強調一下：「食物沒有腐壞」跟「食物沒有變質」是不同的概念。「腐壞」通常是指長了細菌或者黴菌，而「變質」還包括其他的導致食物品質下降的情況，比如油脂氧化、失去固有風味、口感變差等等。因為腐壞跟食用安全密切相關，所以更受關注，這裡也只討論這一變化。
乾燥 細菌 罐頭 醃製 防腐劑 食品 食物
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社會群體
・2013/06/18
不知從什麼時候起，「胸大為美」的觀念開始在人們的心中變得根深蒂固：那些大胸的女性往往能大紅大紫，美女主播柳岩成了炙手可熱的節目新寵。為了搏得更多人的眼球，女星總是挖空心思來讓自己的胸部看起來更大。
乳溝 事業線 審美觀 目光 眼動 胸部 腰臀比 視線 視覺
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活得科學
・2013/06/18
愛美之心，人皆有之。在這個以瘦為美的時代，彈力襪，這個原本只跟醫學相關的詞彙，在明星們的大力推薦下，被廣大愛美女生奉為美腿利器。可這彈力襪美腿的原理何在？到底是純物理壓縮，還是燃脂減肥呢？
彈力襪 燃燒脂肪 靜脈曲張
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健康養生
・2013/06/05
不管是中國還是外國，大蒜除了食用，都有著許多傳說中的藥用。光是那種刺鼻的氣味，就能讓人產生「藥」的感覺來。這些傳說中的用途，包括了降低膽固醇、防治心臟病、降血壓、抗癌等等。除了直接吃蒜，各種蒜的「保健品」也應運而生，比如大蒜粉、大蒜油、大蒜藥片、大蒜提取物、大蒜膠囊等等。關於這些功效的傳說，也吸引了許多科學家的目光。
保健 大蒜 癌症 硒
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健康養生
・2013/06/02
「鹼性食物改變酸性體質」「酸性食物不能多吃」是流傳甚廣的傳說。許多醫學專業人士科普說「酸鹼體質完全是個偽科學概念」，而又有營養界人士說「食 物代謝之後確實形成酸性或者鹼性產物，所以食物酸鹼性的概念是存在的」。於是人們一頭霧水：食物到底有沒有「酸鹼性」，如果有的話，對健康又有什麼樣的影響呢？
酸性食物 酸鹼體質 鹼性食物
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太空天文
・2011/06/27
-----廣告，請繼續往下閱讀----- 根據國際小行星中心快報2011-M23，林肯實驗室設在美國新墨西哥州
小行星
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科普閱讀力大賽
・2011/06/27
-----廣告，請繼續往下閱讀----- 5000年前，生活在今天土耳其地區的人們，令人驚奇地擅長於一項看起來
土耳其 科普閱讀力大賽 腦外科 青銅時期
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植物王國
・2011/06/23
來自美國愛荷華大學的克里斯托弗.亞當斯（Christopher Adams）為了改變肌肉萎縮為人類帶來種種痛苦的現狀，他的小組開始研究萎縮肌肉中的基因活性。他們使用1300種生物活性小分子來處理肌肉細胞，並對它們基因表達譜進行比較，最後發現一種名為熊果酸（ursolic acid）的化合物具有對抗肌肉萎縮的效果。
熊果酸 科普閱讀力大賽 肌肉 萎縮 蘋果 蘋果皮
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科普閱讀力大賽
・2011/06/23
-----廣告，請繼續往下閱讀----- 114號元素和116號元素現已正式獲得官方認可，成為元素週期表這個龐
元素 元素週期表 科普閱讀力大賽 衰變
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科技能源
・2011/06/23
-----廣告，請繼續往下閱讀----- 晶粒在成核、生長以及聚合的時候，晶體結構的週期性總是會被打破，所以我
晶體 物理 石墨 石墨烯 科普閱讀力大賽
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