搜尋
登入/註冊
徵才!
最新
科資源
臺灣公民科學入口網
科技大觀園
研之有物
讀力書展
科學生
文章分類
人體解析
地球脈動
太空天文
文明足跡
環境氣候
生命奧祕
科學傳播
科技能源
自然演化
萬物之理
醫療健康
電影中的科學
Lab
【核四公投】模擬器
【反萊豬公投】模擬器
【藻礁公投】模擬器
從打掃方式看出你是哪種人?
你是哪個系的寶可夢大師?
防疫小尖兵測驗!
你能得到搞笑諾貝爾獎嗎?
用陰謀論測你的陣營!
世界地球日知識大挑戰!
用陰謀論測陣營─外星人篇
【光棍節】你是哪種單身?
會考考題大挑戰!
精選特輯
所有特輯
搞笑諾貝爾獎
性教育專區
COVID-19專區
童年崩壞!?
一切都是泛科學的陰謀
她是科學家
百工裡的科學人
SDGs
讀力書展
社群
YouTube
Facebook
Instagram
Line
Podcast
請贊助泛科學
搜尋
登入/註冊
+追蹤
料理滋味創意地圖
3 篇文章・ 0 位粉絲
+追蹤
常用關鍵字
CONCOMBRE
味覺
料理滋味創意地圖
烹飪
米其林主廚
芳香輪
食物
黃瓜
食物搭配
食譜
香蕉
巧克力
料理
氣味分子
所有文章
由新到舊
由舊到新
日期篩選
由新到舊
由舊到新
日期篩選
選擇年份
2024年
選擇月份
8月
好書推薦
積木文化
・2024/08/19
黃瓜也可以當甜點?瓜籽肉會發出碘的味道?探索瓜味的多重宇宙——《料理滋味創意地圖》
黃瓜不只是清爽沙拉的主角,還蘊含著複雜的碘香和奶油味。探索黃瓜與巧克力、鴨肉、鯖魚等多元食材的搭配,開啟味覺的新世界。
CONCOMBRE
味覺
料理滋味創意地圖
烹飪
米其林主廚
芳香輪
食物
黃瓜
0
0
好書推薦
積木文化
・2024/08/18
認識香蕉的芳香輪:解放顛覆想像的香蕉新搭配——《料理滋味創意地圖》
探索香蕉的多元風味,從甜點到主菜,無論是熱煮、煎烤還是生食,都能創造出令人驚艷的味覺體驗。加入香料和肉類,解鎖香蕉的新滋味!
料理滋味創意地圖
芳香輪
食物搭配
食譜
香蕉
0
0
好書推薦
積木文化
・2024/08/15
從分子科學中發掘創新美食組合:巧克力配黃瓜其實很不錯?——《料理滋味創意地圖》
深入探討分子美食的科學,揭示我們如何運用氣味分子來創造嶄新的食物搭配,並激發出無限的味覺可能性。
味覺
巧克力
料理
料理滋味創意地圖
氣味分子
0
0
繁
简