鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)_96
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
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・2016/07/12
許多人習慣喝優酪乳來「整腸胃」，也有些人因為乳糖不耐症（lactose intolerance），選擇以優酪乳來替代牛奶。不管你是什麼理由買優酪乳，當你站在一整櫃的優酪乳前，你怎麼選擇？除去廠牌考量，當你轉到優酪乳瓶身上的成分，你可能就皺起眉頭，無法理解這一堆看不懂的名詞到底在講什麼。今天我們稍微來分析一下，這優酪乳中除了生乳、水和乳酸菌這必備的材料外，到底還加了什麼？
優酪乳 果膠 糖 色素 香料
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・2016/06/22
#‎這是廣告‬ 各位好，我是 P 編，在 5月上旬，我，以及九位報名參加的泛科調查兵團成員，三位專家顧問，以及全程紀錄拍攝團隊一起前往味全公司的林鳳營牧場、乳品工廠、以及中央研究所。由於全程拍攝，整理帶子跟聽打逐字稿花了不少時間，接下來會接連將三趟行程的精簡版跟完整版公開。本影片為第一場的完整版。 相關資訊請見= http://pansci.asia/surveyjoin 正如先前跟各位說明的，泛科學以及報名參加的夥伴，還有受邀同往的專家，並不負有為味全背書的義務，而是透過這次機會，直接詢問一線工作人員，討論關於乳品品質疑慮與乳品製造科學等議題。除了幾位調查兵團成員的問題以外，其他人在報名時提出的問題也會在近期一併公佈。 本專案由味全贊助，泛科學是承辦單位，我們並不替提問者的問題以及味全方的回答背書。我，以及委託我們的味全公司都非常清楚：許多人抵制味全的原因是因為抵制頂新，但的確有部分人的抵制原因是因為對於乳品的品質有很大的疑慮，例如認為放很久也不會壞，或是成分經過調整等等。我以及泛科學並不在乎各位是否抵制頂新，抵制味全，以及抵制包括林鳳營在內的各種產品，這些行為大家都可以繼續或不繼續，我們在乎的是：若抵制的原因與乳品科學有關，而不是其他，那麼這部分的聲稱是否真的經得起驗證，特別是在關於牛奶的傳言滿天飛的此刻。
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・2016/05/31
好不容易熬到午餐時間去買便當回來祭五臟廟，一口香腸配一口優酪乳，即使是Monday Blue也消失得無影無蹤。等等！大家都說香腸不能和優酪乳一起吃，那我吃下去是不是就會得癌症？在你害怕的要把這兩樣食物列為拒絕往來戶之前，或許我們該先來聊聊這兩樣看似普通的食物——香腸代表的「醃製肉品」，配上優酪乳代表的「發酵乳製品」，到底會發生什麼天雷勾動地火，一發不可收拾的事情？
亞硝酸鹽 優酪乳 肉毒桿菌 香腸
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・2016/05/19
成立一年多來，設計團隊圖文不符經手超過 90 包懶人包、單一作品可以做到 12,000 則分享，觸及約 120 萬人次，是當今將新媒體顯學「資訊設計」運用得最淋漓盡致的團隊之一。
圖文不符 新媒體 資訊設計
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・2016/02/17
「老是低頭滑手機，你的眼睛會瞎掉！」父母總是這樣告誡你嗎？是真的會瞎掉嗎？又該如何知道你即將「瞎」了沒？其實造成視力退化的原因不一定是常見的近視或老花，如果開始出現中心盲點或視覺扭曲的症狀，那罪魁禍首很有可能是黃斑部病變，但要抓住這個「沉默殺手」不簡單，「最好的防守就是攻擊」，主動出擊吧！
光動力雷射療法 視力 阿姆斯勒方格表 黃斑部
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・2016/01/29
在上篇文章「可撓式玻璃能怎麼玩？來看看教你穿衣服的智能行李箱和透明停車場樑柱」中，泛科學介紹了兩組指定示範組團隊將 Willow 可撓式玻璃分別應用於行李箱和交通情境，來改善使用者體驗的概念作品，分享他們如何從生活問題中發想、設計與實踐。這些創作皆來自康寧創星家 ─ 創新應用競賽，它規定「使用材料」而未限制主題的獨特遊戲規則，催生了許多意想不到的創意。 這次我們訪問到臺灣科技大學設計團隊，他們所選用的特殊材料為「康寧 Fibrance 玻璃光纖」，透過其纖細、可彎曲、高彩度、高明度的特性，把場景延伸進「水」裡，提出兩種創新應用。
光纖 康寧 玻璃 釣竿 魚缸
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・2016/01/26
2015年，無人機陸續意外「擊中」了台北 101、美國白宮、日本首相官邸與世界文化遺產姬路城，並且差點砸到正在參加高山滑雪世界盃競賽的選手，這一連串的意外凸顯出無人機的安全問題。南台科技大學的蔡博智決定透過 LinkitOne來和無人機「溝通」，並建立雲端飛航資料庫，讓無人機以後不再亂亂飛。
LinkIt ONE 無人機 聯發科技創意實驗室 雲端
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・2016/01/22
可撓式玻璃具備能彎曲的特性，這也讓工業設計出現更多創新可能！兩組大同大學團隊分別運用可撓式玻璃設計出智能行李箱和透明停車場樑柱，希望可以人類未來享受便利安全的生活。
康寧 玻璃 行李箱
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・2016/01/15
由台灣康寧舉辦的第一屆「康寧創星家」希望培育創新人才，並期許企業在營利的同時能回饋社會，因此他們深入校園，向台灣大專院校的學生發放英雄帖。有別於其它創新競賽以某一議題進行概念發想，「康寧創星家」的參賽者從生活中找尋好點子，並利用康寧的特殊材質－玻璃、陶瓷、光纖為命題方向，構思可以改善人類生活的新產品。
光纖 創新 工作坊 康寧 玻璃 陶瓷
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・2016/01/08
康寧創星家 ─ 創新應用競賽在2015年12月18日正式落幕，最後是由東海大學的吳承恩同學的作品「Outside in醫院智能玻璃屏幕」拔得頭籌，希望可以運用智能玻璃屏幕改善醫院環境，成為對病患及醫護人員更友善的空間。
康寧 智能玻璃 玻璃
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