鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)

天然農法、綠色耕種、無毒農業......市面上的農產品常常用上天花亂墜的廣告詞，不過真正的「有機農產品」可不是商家自己說了算！依據我國政府的規範，有機農業的重點在於「友善農耕」，能夠達到生態平衡的目標，讓農作物與環境和平共處，才能算是有機農產品。而什麼樣的耕作方式算是友善農耕，當然也有詳細的規範，並且需要經過第三方公正機構的認證才算數。

Promo

鳥苷三磷酸 (PanSci Promo) ・2020/02/22

雞蛋誠可貴，自由價更高：讓母雞展翅的非籠飼雞蛋

雞蛋是台灣人餐桌上不可或缺的食材，大家平常到賣場挑選雞蛋的時候可能也都有一些習慣的偏好，可能是選表面光滑的，選拿起來比較沈重的，或者是什麼都不管挑選最大顆的（？）不過有一件事情卻是很多人不少想到的——究竟生蛋的母雞是過著什麼樣的生活呢？

Promo

鳥苷三磷酸 (PanSci Promo) ・2020/01/21

光之深海，深海之光：那些在幽暗深處依然閃閃發光的動物們

提起深海，你的印象會是什麼呢？人們對深海的諸多印象，大多來自於它幽冥般的漆黑，但深海為什麼會是漆黑一片？深海可以講的故事實在太多了。因為環境所限，一般人難以親身進行觀察、體會這些生物奧妙之處。國立海生館今年度新開展了深海特展，首度在館中展出深海中的「夜光俠」燈眼魚。而在「究境海洋探索科技展覽」也展現了我們近年來對於深海的新發現。連假期間不妨去走走，親眼了解一下奇妙的「光之深海」吧！

Promo

鳥苷三磷酸 (PanSci Promo) ・2019/12/27

保護作物也要友善土地，一起將口號轉化成「食際行動」！

當辛苦耕作的農夫，在田裡碰到想要飽餐一頓的野生動物該怎麼辦？難道只能氣氣氣氣氣，或者拿出陷阱和農藥來決鬥嗎？　在台灣，有些農夫早已施行 #生態農法！即使在不施用農藥、化肥、不傷害野生動物的環境之下，還是可以兼顧農產品的品質。這是怎麼辦到的？

Promo

鳥苷三磷酸 (PanSci Promo) ・2019/11/29

從農場到賣場的最短距離：產地直採是什麼？

現代人對於飲食健康越來越重視，多吃蔬果還不夠，蔬果本身的新鮮和安全也很重要。這也是為什麼這幾年大家開始喜歡「產地直採」的產品啦！因為這種新的產銷方式，可以讓消費者更容易買到品質更好的蔬菜水果。

Promo

鳥苷三磷酸 (PanSci Promo) ・2019/11/01

我們與《魔鬼終結者》的距離，AI 真的會成為人類的威脅嗎？

《魔鬼終結者》第一集問世至今已經35年，即使阿諾T-800的肌肉不復以往，革命之母莎拉康納也升等為革命祖母，卻還要在第六集裡繼續為人類的生存戰鬥，看來在魔鬼終結者宇宙裡的人工智慧「天網」是不會這麼容易被打敗的，續集還有得演下去了。回到現實，魔鬼終結者的世界會成為我們的未來嗎？一起來看看電影裡有哪些威脅是人類真正該擔心的吧！

Promo

鳥苷三磷酸 (PanSci Promo) ・2019/08/23

從產地到餐桌，我們盤裡的豬肉怎麼來？

拜非洲豬瘟之賜，豬肉的食品安全問題在2019年可謂是炙手可熱的議題，面臨國際級的豬肉危機，台灣的豬肉的生產流程又是如何呢？有相應的專業人士為我們做嚴格的審查嗎？身為消費者的我們該如何因應呢？透過本文，讀者將了解台灣豬肉是如何從屠宰場一路度過層層關卡送到餐桌上，並認識屠宰後的肉質變化與相應風險，最後，學習如何選擇最穩妥安全的肉品。

Promo

鳥苷三磷酸 (PanSci Promo) ・2019/08/01

如何讓作物長得好，又對環境傷害少？農藥的發展與演進

許多人在新聞上看到「農藥超標」、「農藥殘留」這幾個詞出現的時候，往往都會嚇一跳，農藥可以說是一個多數人不想知道、不願聽見的事物。可能是因為太多關於農藥的負面新聞，使得我們每個人多少都對農藥產生疑慮，甚至擔心不知道哪天會被農藥毒害？每天都吃進不少殘留農藥，會不會哪天導致癌症發生？但真的那麼可怕嗎？在開始聊農藥的影響之前，讓我們先換個角度想想：如果這個世界沒有農藥，會是什麼樣子？

Promo

鳥苷三磷酸 (PanSci Promo) ・2019/07/23

投資一定有賺有賠，但「投資風險」到底是什麼？

投資一定有風險，而風險分為系統風險 (Systematic Risk) 與非系統風險 (Unsystematic Risk)，不同投資產品風險也不同。為你解析股票、債券、基金各自的風險，以及標準差、夏普值 (Sharpe Ratio) 以及 Beta 值等風險評估值的意義吧。