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葉綠舒
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做人一定要讀書(主動學習),將來才會有出息。
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由舊到新
專欄
葉綠舒
・2013/08/12
尋找切片中的大猩猩
當你正在工作的時候,你的電腦屏幕上忽然飄過一隻大猩猩,你會發現它嗎?你會想,當然會發現。但是,研究顯示,當人們正在從事一項困難的任務時,往往就會錯過這樣的事件。
不注意視盲
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動物世界
葉綠舒
・2013/08/15
眼觀四面「耳」聽八方的植物
面對掠食者,動物可以時時警惕,準備拔腿就跑;但是植物因為「跑不了」,反而演化出許多有趣的方法。
化學分子
植物
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茉莉酸
蝸牛
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專欄
葉綠舒
・2013/11/03
珊迪颶風教我們的功課
說也湊巧,就在「珊迪」颶風重創紐約和新澤西州海岸線(2012年10月29日)的前幾天,一群在紐約市立大學Staten島學院的科學家,已經為該地區建立了到迄今為止最詳細的風暴損害潛勢模型。所以自然地,當Staten島的洪水退去後,團隊的一員--紐約市立大學地質學教授Alan I. Benimoff立刻到現場(洪水淹沒的居民區)去標記水位。他發現,他的團隊建立的模型非常正確。
國土規劃
紐約
防災
颶風
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專欄
葉綠舒
・2014/01/05
在琥珀中發現的化石,不只是蚊子血
美國奧瑞岡州立大學發現迄今最完美的開花植物琥珀標本,保存了白堊紀中期開花植物授粉的一瞬間,跟現在的開花植物一樣會有花粉管。
琥珀
白堊紀
花粉
開花植物
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專欄
葉綠舒
・2014/01/26
哪一年才是食安元年?
我們的政府,也在那一年宣布2011年是「食安元年」,並且著手修改「食品衛生管理法」,將會提高罰則等等措施。時間很快就過去了,我們從2011年來到2013年。大家都以為食管法早已經通過、立法生效,卻沒想到在2013年的5月,我們忽然發現,我們的粉圓、肉圓裡面有順丁烯二酸;接著在6月,我們發現大黃豆干竟然是用皂黃染色的...
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銅葉綠素
順丁烯二酸
食品安全
食安
食物安全
黑心
黑心食品三百年
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泛科授權 2.0
葉綠舒
・2014/02/04
來自亞洲的污染物影響全球氣候
關心環境的朋友,前幾天可能會注意到一則新聞,就是中國的霾害,其實不只影響了台灣、日本,還可以隨著地球上空強大的偏西風,在幾天內到達美國西部;嚴重時,美西甚至有四分之一的污染物來自中國(1)。
懸浮微粒
氣候
空氣污染
霾害
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專欄
葉綠舒
・2014/02/05
植物以食為天?
植物和動物一樣,有一個24小時的生理時鐘,稱為「晝夜節律」。這種生物定時器賦予植物一種與生俱來的測量時間的能力。保持這種能力提供了一個重要的競爭優勢,且於開花、香味排放和葉的運動是至關重要的。關於植物如何設置和維護這個內部時鐘,劍橋大學植物科學系的研究團隊已經發現,植物經由光合作用產生的糖是計時的關鍵。
時鐘基因
生物時鐘
生理時鐘
蔗糖
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專欄
葉綠舒
・2014/02/06
大芻草(teosinte)真的是玉米的祖先嗎?
玉米的祖先大芻草,怎麼看都不像玉米,不理解人類祖先為何開始食用此類植物。研究人員發現降低生長溫度及環境二氧化碳濃度,大芻草的表現型類似現今玉米,種子會在同一時間成熟。
二氧化碳濃度
大芻草
玉米
表現型
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泛科授權 2.0
葉綠舒
・2014/03/14
煮火鍋30分鐘,喝湯等於喝毒?真的嗎?
真的有那麼毒嗎?根據影音資料上來看,火鍋湯頭裡面有農藥、重金屬、磷、硝酸/亞硝酸鹽。在個別的食材裡或許不多,但是溶出到湯裡面成為「濃縮液」,就比較嚴重了。不過,我們來看一下,到底是不是真的那麼毒。
中藥
火鍋
農藥
重金屬
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專欄
葉綠舒
・2014/03/19
氣候變遷造成小麥更容易感染疾病
在赫特福德大學(University of Hertfordshire)的研究團隊,建立了一個運用氣候來預測小麥的鐮刀菌枯萎病(fusarium ear blight)發生率的模型;結果發現,由於全球暖化,使得小麥提早開花,也使得麥穗暴露在溫暖與潮濕的氣候中的時間更多、更容易染上鐮刀菌枯萎病。
SDGs 目標 15|保育及維護生態領域
全球暖化
小麥
植物病理
氣候變遷
燕麥
真菌
農業
鐮刀菌枯萎病
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