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由雲端紅海航向中小企業藍海──專訪資管會雲端所

創新科技專案 X 解密科技寶藏_96
・2015/03/25 ・1427字 ・閱讀時間約 2 分鐘 ・SR值 575 ・九年級

文/陳亭瑋

雲端運算,簡單來說就是運用網路串連不在當地的電腦主機進行運算、資料儲存等工作,現在日常生活中常用到的Gmail收發信件及使用Dropbox備份檔案等等,都可以視作是雲端服務的一部分。自2006年亞馬遜開始推出彈性運算雲端服務,雲端科技快速發展,已經在非常短暫的時間裡充滿了我們的生活。但雲端科技並不只限於簡單的電子信件收發,進入Big Data 時代,資訊發展對於企業的經營管理也十分重要。

雲端科技發展到現在,台灣的主要應用還是以歐美大廠提供軟體技術為主,資策會雲端系統軟體研究所便是著眼於這點而成立,意圖發展台灣自己的雲端技術平台來取代外商的平台。開始運作時,國外許多大廠都已經先行了好幾年,要在眾星雲集的雲端技術裡找到足以發展的區塊,又需要在短期間就能夠與先行者一較長短,於是雲端所決定從佔了台灣經濟很大規模的中小企業應用作為起點。

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「對中小企業來說,這裡頭〈開始使用雲端科技〉有很大的門檻。」資策會副執行長兼雲端所所長王可言博士表示。雲端科技是近年來發展的趨勢,也被證實能夠提供許多嶄新而且至關重要的資訊,讓企業可以進行有效的管理,但對於占了台灣百分之九十以上的中小企業來說,要獨立發展出自己的雲端系統顯然不太可能,而各國大廠目前的服務都明顯偏向高價位、高技術管理人力的需求,容易讓資源有限的中小企業為之卻步。

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雲端技術有「公有雲」與「私有雲」的差別。對於企業而言,由系統管理者提供出租,人人都可登入的公有雲容易有安全上的疑慮,而獨立架設雲端基礎都為特定企業設定的防火牆內部的私有雲,目前在管理以及經費上的成本都偏高。「價位合理、簡單易用好管、安全安心,會是他們〈中小企業〉最主要的需求。」王可言博士數次強調。雲端系統軟體研究所最後研發的成果也就是「企業雲端伺服器」,這個計畫有個相當平易近人的簡稱CAFÉ,其下分成兩大研發的區塊,分別為主機雲CAKE,以及儲存雲COSA。

主機雲CAKE強調簡化管理需求,使用者介面簡潔易懂,又因為以中小企業為主要的設想對象,系統的安裝與搬遷容易快速,因此採用了KVM Open Source 管理機制,並且也極力配合中小企業能夠負荷的硬體需求。CAKE也是目前市面上唯一針對中小企業管理設計的雲端系統;和其他大廠相比,安裝較簡單,日前以教育部字典雲的需求進行測試,也擁有零錯誤率的紀錄。目前這套系統從2013年開始就與日商公司合作,用於私有雲代管等服務,推廣的情況相當不錯。

訪談提到儲存雲COSA,這個產品的功能非常像另一個市面上市占率極高的免費公有雲服務,但加了企業團隊、組織管理與內容管理之功能,設計團隊笑得很滿意:「當初就是以這個產品作為假想敵下去設計的。」這套系統構思主力依然針對企業,對於組織管理自有一套專精設計。目前以這套系統架構的雲端服務「雲藏」經在日本大東海集團TOKAI正式上線,英業達也在2014年十月開賣一套以COSA為基礎的儲存雲iCOSA,並且也打算再更進一步的推廣。

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談到未來的服務方向,除了儲存系統往上升值、往下深化外,雲端所還打算根據中小企業的需求進一步打造相關的軟體與服務平台,讓中小企業可以輕易跨過雲端的門檻,並且同步整理各個產業會有需求的分析以及軟體設計,期望能替各個產業發展產業別的整合串連出所需的雲端軟體服務,讓中小企業得以降低開業需求,提升競爭力。

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小鼠研究指「間歇性禁食」可延年益壽——重點不在總熱量,延長用餐間隔才是重點!

台灣科技媒體中心_96
・2021/10/24 ・2679字 ・閱讀時間約 5 分鐘

2021 年 10 月 18 日,國際期刊《自然醫學》(Nature Medicine)公開的一篇研究論文,探討飲食模式和改善生理健康之間的關係。研究將小鼠總共分為五組:(1)自由取食、(2)限制 30% 的熱量攝取,但沒有禁食期、(3)限制 30% 的熱量攝取,半天內給食三次,另外半天禁食、(4)限制 30% 的熱量攝取,每天只給食一次,其他 21 小時禁食、(5)熱量攝取總量不變,但每天禁食 21 小時。

研究運用液相層析質譜儀(Liquid chromatography–mass spectrometry),以及轉錄組分析(Transcriptional profiling)等方法,發現僅「禁食」而沒有減少攝取的總熱量,就足以得到在限制熱量的飲食模式時出現的大部分代謝與核酸轉錄的特徵,以及延長壽命、防止衰弱等健康上的好處。

該研究歸納出以下三大結論:

  1. 過往研究限制熱量攝取的好處時,無法分辨原因是「總卡路里攝取下降」還是「有規律的長時間禁食」。這篇研究協助釐清熱量限制帶來好處的原因,發現單純禁食而並不減少總熱量攝入,就足以達到有助代謝和延緩老化這些健康效果。
  2. 研究是在特定的條件下所觀察到的現象,不同性別及不同品系的小鼠,禁食的效果就不同,無法廣泛推論於不同物種或不同飲食文化的個體。
  3. 禁食很可能是限制卡路里攝取時,可改善健康和長壽所必需的關鍵。如果可以證明適用於人類,未來可能幫助人們在不需要減少卡路里攝取總量的情況下,也能延緩老化、促進健康。
圖/Pixabay

大爆吃再間歇性禁食更健康?仍有待證實

臺大醫學院腦與心智科學研究所教授王培育指出,適當的飲食限制對於促進代謝、預防疾病及延長壽命的益處已是廣為人知。然而在早期用酵母菌、線蟲及果蠅作為實驗對象的研究中,受限於實驗模式,大多是以稀釋食物中的營養成份且自由飲食的方式來觀察飲食限制的好處 [1][2][3]

而在哺乳類中,小鼠或猴子實驗則是以每日一到二次或數日一次的方式,餵食正常食量的 40-80% [4][5],因此,一直以來飲食限制所帶來的好處被認為是降低日常飲食中卡路里的總量所導致。但是這些傳統的觀點在近年來的研究中已是備受挑戰,例如每日限制時間或食物量的餵食或禁食(於幾個小時內自由飲食或吃完定量的食物),也可明顯的達成健康長壽的好處 [6]

所以,重要的究竟是卡路里減量,還是禁食?本篇研究利用特定品系的小鼠,以系統性的方法實驗數種飲食的模式並且分析多種代謝及生理指標。結果顯示適當的禁食,可能是影響健康指標的關鍵,然而這是否意味著大吃大喝但間歇性的禁食是比少量及少餐更好的選擇呢?有待日後有更多的研究證據來說明。

規律禁食/進食,比總熱量攝取更重要

王培育也指出,這份研究僅使用了兩種品系的公、母小鼠進行研究,便可觀察到飲食限制對於不同性別及兩種品系小鼠的生理反應造成許多的差異,顯示本研究是在特定的條件下所觀察到的現象,無法廣泛推論於不同物種或不同飲食文化的個體。

這份研究提供一個重要的概念,適當的禁食可以達成傳統的飲食限制(禁食加上卡路里減量)對身體健康的好處,因此營養均衡、不必在卡路里上斤斤計較,一樣可能擁有健康長壽。

王培育指出,這份研究詳盡的比較了長期限制總熱量攝取與間歇性禁食,對代謝、老化以及壽命的影響,結果也顯示了有規律的間歇性禁食也許就足以帶給我們健康上的各種好處。這告訴我們,吃什麼、吃多少固然重要,何時吃以及飲食是否規律也許更重要。這結果與上月一篇發表在期刊《自然》(Nature)上的果蠅間歇性禁食實驗結果不謀而合 [7]

這份研究提供一個重要的概念,適當的禁食可以達成傳統的飲食限制(禁食加上卡路里減量)對身體健康的好處。圖/Pixabay

「禁食」才是有助代謝的關鍵

國立中興大學食品暨應用生物科技學系特聘教授蔣恩沛指出,過去許多研究都發現「限時進餐」或「限制進餐量」具有代謝益處,並延長小鼠的壽命。然而這些發現並無法釐清,哪些是純粹因為減少熱量攝入引起的好處,而哪些是因實驗要控制卡路里而無形中施加了禁食所致。

本研究在小鼠實驗中發現,限制卡路里的飲食方式,促成葡萄糖代謝、虛弱和壽命的各項改善,其實需透過「禁食」來達成。研究推翻了長期以來認為卡路里限制飲食對哺乳動物有益僅是由於減少總熱量攝取的觀點,並強調當中的「禁食行為」才是有助代謝(例如提升胰島素敏感性)和延緩老化這些保護作用的重要原因。

研究結果揭示了我們何時以及吃多少食物,如何調節代謝健康和壽命,並證明每天延長禁食,而不僅僅是減少熱量攝入,可能是熱量限制飲食對改進代謝和延緩老化的原因。過去已有研究表明,延長兩餐間隔對健康有益,本研究結果與過去研究也有相當的一致性。

蔣恩沛表示,人類老化過程中所伴隨的退化過程和疾病,有許多變因,除了攝食量、飲食方式、種類,還有基因、環境因素,甚至腸道菌相,均可能扮演角色,遠比實驗動物複雜。然而可以確定的是,限制熱量攝取可提供代謝上的益處,並可能減緩衰老、延長壽命。

圖/Pexels

本文編譯自科學期刊文章,完整文章來源:

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