魚兒也看天吃飯？

台灣最近（1月23~26日）的超級寒流不僅造成災害，農漁業損失慘重，還讓低海拔地區甚至平地雪霰紛飛，台北、新竹、嘉義氣象站更是設站以來首度下霰。大家可曾知道，在清朝的太平盛世時代，台灣平地是經常下雪的！

小冰河期

清康熙35年（1696年）出版的《台灣府志》中，雞籠積雪為台灣八景之一。雞籠在當時大部分為尚未開發的蠻荒之地，位於當時的諸羅縣，除了現今的基隆之外，也泛指台灣北部台北、淡水等地區。

根據《台陽見聞錄》：

「雞籠山在基隆廳治。台地氣候，南北迥殊。北境冬寒，與內地無大異。茲山為北境盡處，山大而高，下逼巨海，名為大雞籠。至冬常有積雪，台人取以列郡治八景焉。」

因此雞籠積雪的確切地點，可能是現在的基隆山（海拔588m），或者海拔超過一千公尺的七星山、大屯山一帶，至今無確切說法。同治年間《淡水廳志》的「淡北八景」也提到「屯山積雪」，可以推知陽明山以及台北其他沿海山區，在清治時代是經常下雪、積雪的！

原來，約在16世紀至19世紀，也就是明清時代，全球氣溫明顯下降的現象，稱為小冰期或小冰河期。氣溫最低時正巧是清朝地康熙、雍正、乾隆盛世。不僅雞籠山白雪皚皚，許多史書也都記載台灣西部平地下雪。

康熙22年（1683年）十一月，《台陽聞見錄》提到「是冬，北路降大雪，寒甚」、《諸羅縣志》記載「雨雪，冰堅厚寸餘」。乾隆53年（1788年）二月，《淡水廳志》表示「大雨雪，饑，斗米千錢」，顯見寒害對農作物收成的負面影響。咸豐7年（1857年）一月，《淡水廳志》和《苗栗縣志》都有大雪的記錄。1892至1893年的冬天台灣更是嚴寒，地方史料記載不僅澎湖「奇寒」，雲林崙背「大雪，五穀、豬羊多凍死」、嘉義新港「雪下數寸，六畜凍死」，北部的新竹竹東更是「大雪連下三日，平地高丈餘」。

馬偕博士（George Leslie Mackay）在1872至1901年旅台期間，也留下許多台北地區的天氣記錄。馬偕於日記裡也記載1893年1/17-18日，大廳裡只有華氏42度（攝氏6度），連觀音山（海拔616m）都下雪，他甚至還上觀音山裝滿兩大桶的雪，帶回平地給孩子看。1892-93年的冬天，可能是台灣有史以來最冷的一個冬天！由此可見，雖然雞籠山、大屯山積雪景色優美，但小冰河期的低溫造成糧食作物生長季縮短、產量降低，農牧業損失慘重，造成全球各地饑荒連年，死亡率上升，造成的災害不可小覷。

台灣近代降雪記錄

全球氣溫在進入20世紀後逐漸恢復正常，日治時期以及民國時期平地幾無降雪記錄，但當時的台灣氣溫依然比現代低，台北大屯山（海拔1093m）降雪依然是稀鬆平常的事情。日治時期比較可觀的記錄，包括《臺北縣志大事紀》中記載1917/1/8 「大屯山降雪為歷年來罕見，淡水線火車開賞雪加班車」、1919/3/2大屯山春雪、及1934/1/29 「天氣驟寒，七星郡大屯山降雪盈尺」。1896年2月，日本在台灣設立台北、台中、台南、恆春、澎湖五個氣象測站，台灣氣候才開始有正式的科學記錄。

台北測站在1900/2/13測得零下0.2 °C，戰後的1963/1/28測得零下0.1 °C、前一天台中最低溫更達零下0.7 °C，各地普遍結霜，但以上幾次都沒有降雪記錄。1962-63年台灣冬天在近代大概是數一數二的嚴寒，其中1963年一月的台北市，有28天達到寒流標準（最低氣溫10度以下）！但當時天氣多為乾冷，也沒有下雪。倒是1958/2/13台北氣溫低達2.6 °C，空軍氣象官李富城先生（現為氣象主播）回憶：

我跟一個老長官，我們倆一起出空軍總部大門，我們倆一出，下雪了，台北市天空有飄了幾片雪，我說：「啊，下雪了。」

那天陽明山大雪紛飛，景象跟前幾天的寒流相當雷同，但當天氣象局在台北市並沒有正式降雪記錄。

現代受全球暖化以及都市熱島效應的影響，台灣氣溫節節上升，但全球暖化的後果，不僅僅是氣溫上升而已，更可能造成極端氣候頻率增加。這場讓台灣遍地下雪的超級寒流，是否表示著未來包括寒流在內的極端氣候會更加頻繁呢？是值得大家省思的一個問題。

參考文獻

• 民視節目《台灣演義》，2013年8月25日。
• 許玉青，《清代臺灣古典詩之地理書寫研究》，國立中央大學碩士論文，2005年6月17日。
• 《臺陽見聞錄》，維基文庫。
• 維基百科小冰期。
• 李禎祥，1893年雲林嘉義大雪：台灣史上最冷的冬天。
• 那年淡水有多冷，淡水導覽旅遊暨文化活動手記。
• 台北氣象站，中央氣象局網站。
• Mata Taiwan，永和汐止都下雪下霰了！那台南到底會不會下雪？

這個週末，相信大家都有一個很難忘的回憶，台灣各地的氣象測站，都測到破紀錄的低溫。很多海拔高度較低的地方，也下起了雪來。一時間，整個台灣的新聞台焦點已經從蔡英文要不要提前組閣，整個轉移到白雪紛飛的歡樂世界。一位在新聞台任職的新聞主管還打趣的說：「今天最大的新聞，應該是台北哪裡沒下雪？」

媒體的報導多著重現象，缺乏事件背後的剖析。

台灣的媒體競爭很激烈，為了收視率只能用力拼下去。然而各家電視台的人力畢竟有限，別家電視台有下雪的畫面，自家怎麼可以沒有。別人出了SNG車，輸人也不能輸陣。資源投注在最血淋淋新聞戰，自然就無法空出人力開闢戰場，只能跟隨別家的議題。在我看來，除了「何處下雪？雪積多深？賞雪人潮？車陣多長？」之外，寒流背後的成因更值得探討。少數有新聞媒體深入解釋了「北極震盪」讓大家知道為什麼會有這一波寒流。但是，很抱歉，如果以科學家的標準，我還會在多問一句，「北極震盪」年年發生，怎麼今年會有如此嚴重的寒流。如果我的資訊沒錯，台灣自1897年有氣象記錄已來，還沒有平地下雪的紀錄發生。很可惜，真正深入的資訊，大多來自外電報導，實在是一大遺憾。

不該發生的事情，卻有不一樣的處理標準

台灣地處副熱帶和熱帶，依照常理來判斷，低海拔地區下雪，其實是「反常」的事件。這就跟十幾年來不該淹水的地方淹水，一月不該有颱風侵襲台灣，小林村不該滅村一樣，都是反常的天氣（或災害）事件。然而，台灣的民眾似乎對下雪有追求的熱情。於是輿論風向變得相當歡樂，開始討論起日本、台灣哪個氣象預報比較準，氣象主播之間的舌戰。這些資訊無疑增添了八卦的氣氛。但是，容我多嘴，當我們覺得日本的播報很準確的時候，是不是想過日本投注多少的人力物力在基礎科學的研究上面。氣象是一門科學，而科學的進步沒有捷徑，就是找到一群稱職的科學家，給他們需要的資源。

下雪是天氣現象，平地下雪是天氣災害現象

相對於其他高緯度地區，台灣對於寒害幾乎是沒有準備的。舉例來說，一般辦公大樓不一定有暖氣設備，有些建築為了通風，連冬天也只能開啟冷氣。一般超過20年以上的住宅大樓，更不會裝設暖氣，只能靠住戶自己購置，如此低溫對壯年人來說已經接近體力負荷的邊緣，更何況是老年人與小孩。如此寒害，對心血管疾病的病人都是嚴峻的考驗。可以想見，凍死的案例一定會上升，而接下來，台灣的民眾就要面對過年前的農產品漲價。說實話，這波寒流帶來的雪，不是瑞雪，是災害啊！瑞凡！

回歸科學面來說，根據科學家的研究證實，在可以預見的未來，人類必定要面對這一類型的「極端氣候」。尤其是位於海島的台灣，暴雨、暖冬、寒流、強颱，以後都會成為我們生活的一部分。媒體的力量，就跟水一樣，水能載舟，也能煮粥（咳～～），對不起，是亦能覆舟。當輿論能夠喚起大家對這類極端氣候的重視，就會發現這些現象多少肇因於全球暖化。簡單來說，地球已經存在超過45億年，什麼樣的大風大浪沒見過。相對的，人類只有短短一百萬年左右的歷史。地球系統的失衡，不會讓地球消失，反而會是人類這個族群存亡的關鍵。

本文由科技部補助，泛科學獨立製作

陳慈忻 | 國立臺灣大學 地理環境資源學系

一個澎湖子弟，57歲還是很喜歡上山下海，颱風過後他總是第一位潛到海底看珊瑚礁的人，「讀萬卷書不如行萬里路」、「眼見為憑」是他嚮往博學所身體力行的座右銘，這位是鄭明修，中央研究院生物多樣性研究中心的研究員，也是現任台灣珊瑚礁學會理事長。本篇專題邀請鄭明修博士向大家介紹台灣漁民如何防範寒害，並提出促進海洋保育的防災治本之道。

「越冬溝」防範寒害　抽地下水漁民成本提高

寒潮指極地冷高壓在中高緯度的源地發展、增強，透過環流因素向南侵襲，在這段期間冷空氣沿冷高壓外圍向低緯度地區潰流，造成當地氣溫驟降地現象。若是大陸冷氣團南移，寒冷的氣流使氣溫急速下降，當預測到台北的日最低溫會降到10℃或以下，就稱為「寒流」，中央氣象局還會發布「低溫特報」。

在溫度驟降的情況下，影響農作物及漁業生物之生理反應，甚至導致生物死亡及經濟損失，就是人們所熟悉的寒害。

台灣最大宗的養殖魚類之一是虱目魚，然而虱目魚的原生種來自熱帶地區，因此其水溫不能太低，否則養殖業的漁民得承擔經濟損失。虱目魚的養殖已有百年歷史，一般漁民早已知道如何防範寒害，包括搭棚子、抽地下水、鑿越冬溝等方式，來維持池水溫度。

當寒流來時，大氣的溫度迅速降低，在海風的吹拂下，加速平衡海水表面溫度與大氣溫度，因此搭棚子可以協助海水「保溫」；虱目魚屬於廣鹽性魚類，亦即其適應的鹽度範圍比較廣，因此漁民可以抽屬於淡水的地下水來加注在海水養殖池當中，養殖漁業俗稱用來防寒的「越冬溝」就是為了讓魚群渡過寒流，雖然一般海水越深、水溫越低，但是寒流來的時候表面海水因靠近低溫空氣，溫度反而較低，加上如果海底有地熱資源，溫暖的底部海水就可以協助魚群避寒，例如澎湖在2008年2月初曾出現的海水溫度監測結果，表面溫度10.8℃的情況下，20公尺深的水溫竟能溫暖到20℃。

儘管水產養殖業可以透過一些方法來防範寒災，但抽地下水的電費也是漁民的成本負擔，因此鄭明修建議，漁民可以先了解養殖生物種類的適合水溫、寒流和地理位置三者的特性，才能選擇適時適地的養殖魚類。

連續性寒流　釀成澎湖百年寒害

澎湖群島原本是個適合魚類渡冬的漁場，每年流經台灣的暖流黑潮從南方而來，海水溫度大約25～28℃，除了主流從台灣東側經過，也有支流流經台灣海峽，然而澎湖北邊到台灣西部的雲嘉沿海一帶多淺灘，因此黑潮支流到此就越不過去了，因此澎湖周邊海域的水溫在非寒流來襲的冬天還能達到20℃。

因為寒流沒有維持很久的情況下，經日照後海水溫度漸漸就回升了，即便是一波波的寒流之間有機會出現太陽，便能夠在寒流期間靠前面提到的棚架、地下水、越冬溝減輕寒害。

但是2008年寒災卻有長達一個半月的「連續性寒流」，東北季風增強之下，風速最高達到9級，鄭明修指出，澎湖的海洋地理環境淺坪多、潮差大更是一個致命的環境因子，因為退潮時魚類很可能被困在淺坪，受東北季風吹拂下淺海的水溫反而很低，又無法逃到較深的暖水區。使得澎湖養殖漁業損失慘重，大量魚群死亡，被凍死的魚還是可以吃，只是供過於求，看到澎湖沿岸堆積一箱又一箱的魚貨，漁民們不斷的寄送宅配給親朋好友，就是因為被凍死的魚太多了，根本賣不掉。

澎湖南方四島　建立永續漁業「種源庫」

面對極端氣候，不尋常的連續性寒災發生的頻率可能增加，今年11月台灣就發生寒流也是過去三十多年來都沒見過的。面對氣候變遷，人類以外的生物所受的影響比我們更大，天氣太熱人類會吹冷氣，太冷還可以加衣服，但是其他生物對環境變遷的反應非常明顯。近幾年北歐國家的沿海竟然出現南方海域的魚群。強降雨頻率增加已經受到科學家的注意，寒流持續性增長的現象同樣也不能忽略。

永續發展這個詞在近幾年是再熟悉不過了，但光說不練可不行，鄭明修感嘆的說，「預防勝於治療」就是他們這些研究生物多樣性的人致力推動環境保育的動機。

1998年，全球因海水溫度上升造成珊瑚大量白化，在當年造成的經濟損失就超過兩千億美金，珊瑚死亡怎麼會有經濟損失？大自然的物種之間其實是息息相關的，少了珊瑚，許多原本依賴珊瑚生存的物種也會連帶受到影響。這件事情引發國際關注氣候變遷議題，IPCC就是在這年成立的，也就是聯合國的政府間氣候變遷委員會(Intergovernmental Panel on Climate Change)。

身為一個澎湖子弟，在台北做研究的鄭明修經常前往澎湖，不論是地面上還是潛水到海底調查研究，這幾年來他致力推動澎湖南方四島：東吉嶼、西吉嶼、東嶼坪嶼、西嶼坪嶼等海域範圍內成立國家公園，將國家公園作為保育海洋生物的「種源庫」，物種繁衍後代就會散播到國家公園外，也有益於其他地區發展永續漁業。鄭明修提醒，人類的眼中不能只有海鮮，也要思考漁業的永續性。

如果澎湖南方四島成立國家公園，島上的五十幾戶居民怎麼繼續捕魚工作？鄭明修分享了他在印度洋上的小島國家「馬爾地夫」的見聞，一如往常，他出國時總會到當地的市場逛逛，驚訝的看到當地已發展四十多年潛水觀光的海底，竟然到處都是魚群，而且也准許觀光客釣魚，他問潛水導遊：「這裡不是保護區嗎？怎麼可以釣魚呢？」潛導告訴他：「是啊！這裡是可以捕魚，但是不能用網子，只能一線單鉤釣魚。」，這也就是最永續的漁業採捕方法，一線一鈎，只能用大鈎子釣大魚，用小鈎子釣小魚；然而大鈎子釣不到小魚，小鈎子釣不到大魚；在沒有漁網的國家，讓馬爾地夫每年賺進數十億美金的海洋觀光財。永續可以有很多方式，我們需要關注的，不僅僅是了解天氣的劇烈變化，還有面對自然，與自然共存的態度。

（本文由科技部補助「新媒體科普傳播實作計畫─重大天然災害之防救災科普知識教育推廣」執行團隊撰稿）

責任編輯：鄭國威｜元智大學資訊社會研究所