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學音樂的小孩更聰明?

科景_96
・2011/02/09 ・1075字 ・閱讀時間約 2 分鐘 ・SR值 532 ・七年級

Original publish date:Aug 24, 2004

編輯 HCC 報導

加拿大科學家經由實驗比對,確認學音樂的小朋友能增加智力。試驗對象144名6歲小孩;4個測試組:鍵盤音樂課、歌唱課、戲劇課、一個啥都不學的對照組;測試時間:一年;測試目標:智商與團體適應能力。測試結果顯示前兩組小朋友的智商較後兩組增加為多。

多倫多大學心理學系E. Glenn Schellenberg博士研究學童課外活動對智力與社會發展的影響,他找了144個六歲兒童任意分成四個活動組:鍵盤課、歌唱課、戲劇課以及一組什麼都不學。音樂課分成鍵盤與歌唱兩組,目的在於歸納觀察結果;戲劇與啥都不學的一組則充為控制組,以測試音樂課程對其他需要類似技巧的藝術課程以及完全不學的影響,課程時間為期一年。由兒童參加課程前後的智商測驗顯示,學鍵盤與歌唱兒童的智商較另兩組增加為多;學戲劇的小孩在社會行為適應上顯現了改善,學鍵盤與歌唱的兒童於此則未見改變。

不過父母親在掏腰包送小孩上音樂課之前,要注意ScienceDaily 的報導完全引用American Psychological Society(APS)網站的報導,APS標題是“New Research Provides the First Solid Evidence that the Study of Music Promotes Intellectual Development”, 文章中的一段提到“The results of this study revealed that increases in IQ from pre- to post-test were larger in the music groups than in the two others”,似乎學音樂會變得較聰明。不過論文原文“Music Lessons Enhance IQ”的結論如是說,“The findings indicate that music lessons cause small increases in IQ, but comparable nonmusical activities do not have similar consequences. By contrast, drama lessons had favorable effects on social behavior that were not evident in the music groups.”,在智商上僅有小幅增加;而且論文中的數據顯示,鍵盤組兒童在學習前後的整體智商變化為102.6-108.7,歌唱組兒童的整體智商變化為103.8-111.4,戲劇組則為102.7-107.7,沒有學習的一組為99.4-103.3。若對此些數據取ln值觀察其斜率,則僅歌唱組的變化稍大而已。另外作者也提到上學受教能增加智商,小班制特別有效,所以像棋藝、科學研習、閱讀等課外活動可能會獲得相似的好處。

所以若僅為了讓小孩變的聰明而學琴,不如陪小孩閱讀也能獲得相同的效果,而且更能增進親子關係。

參考來源:

本文版權聲明與轉載授權資訊:

  • [May 19, 2009] 好聽的音樂,舉世皆然
  • [Dec 06, 2008] 經驗是嬰兒最好的學習
  • [May 12, 2008] 音樂搭起左右腦的橋樑
  • [Jul 03, 2007] 排行老大的人真的比較聰明嗎?
  • [Aug 18, 2005] 莫札特效應真的有效嗎
  • [Mar 17, 2005] 神經科學家發現鳥可藉嘗試錯誤來學習歌唱的神經路徑
  • [Nov 30, 2004] 我說故我唱
  • [Jun 05, 2001] 音樂訓練與腦部結構的關係


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    調香師的秘密:「糞臭素」挑起你骯髒的慾望

    胡中行_96
    ・2022/05/16 ・2039字 ・閱讀時間約 4 分鐘

    倫敦高級區梅費爾(Mayfair)的聯排透天洋房裡,他與屋主近身互動。六呎高,湛藍的雙眸,古銅的肌膚,寬闊的下顎,銀髮一絲不苟地貼齊,以及一縷迷人的香氣:肉桂、皮革和不可言喻的香味,他確定迎面襲來的深刻,源自另一個時空。

    梅菲爾位在倫敦西區,它是世界上最昂貴的地區之一。圖/Wikipedia

    「當你嗅聞,你是用腦在聞。最原始的,處理記憶和情緒的部位。」
    屋主解釋:「若芸芸眾生試圖尋覓自我的氣味,那我正在打造專屬你的身份。」

    關於香水的秘密

    一場訪談,讓男性時尚雜誌《GQ》的作家 Michael Paterniti 化身高級訂製香水的顧客,而江湖人稱「香水界情色男優」(the Pornographer of Perfume)的屋主 Roja Dove,正優雅地介紹混香的秘密。「我使用『糞臭素』,一種帶有糞便氣息的醜陋分子。男女性器皆與肛門比鄰,底蘊裡一丁點的『糞臭素』,便能喚起骯髒的慾望。」[1]

    Roja Dove 是一位英國調香師。圖/Wikipedia

    糞臭素是怎麼來的?

    來到住處之前,兩人在麗池飯店(Ritz Hotel)旁的沃爾斯利餐廳(the Wolseley)用過午餐。此時他們的消化系統正將蛋白質,分解成胺基酸(amino acid)。接著,腸道內的菌落會先進行「去胺作用」(deamination),用氫去代換胺基。於是,有一種叫做「色胺酸」(tryptophan)的胺基酸,就變成「吲哚-3-乙酸」(indole-3-acetic acid,簡稱「IAA」)。

    再來,乳酸桿菌(Lactobacillus)、梭菌(Clostridium)和類桿菌(Bacteroides),透過「去羧作用」(decarboxylation;羧,注音ㄗㄨㄟ)把 IAA 中的羧基(carboxylic acid group)換成氫,人體內的「糞臭素」(skatole;即3-methylindole)就誕生了[2][3][4]

    Roja Dove 的調香手法

    在正式調香之前,Roja Dove 會提供約莫 200 張的試香紙,讓訂製高級香水的顧客挑選最能觸發當下感覺,並連結過往回憶的幾種氣味。Roja Dove 將以它們為發想的根據,把原料輕拍到試香紙上,再把試香紙與一只金屬小風車連結。當小風車運轉,微風迎面吹來,他便能感受這些原料的效果。

    當然,調香運用的糞臭素不是靠「人體製造」,而是在實驗室或工廠裡「人工合成」。1883 年德國化學家費雪(Hermann Emil Fischer, 1852-1919)發明了「費雪吲哚合成」(Fischer Indole Synthesis):一種苯肼(phenylhydrazine)和醛(aldehyde)或酮(ketone),透過酸觸媒(acid catalyst)催化產生的作用。一般罐裝糞臭素,便是這麼來的[2][5]

    從溝通、聞香、構想、嘗試、製作到完成需要耗時一到二年。圖/Pixabay

    從溝通、聞香、構想、嘗試、製作到完成,長達一、二年後,每 3.4 盎司(100.55 毫升)要價 4 萬美元的訂製香水,才會被呈現在顧客面前。所幸,對花不起重金與不特別愛好香水的人來說,還是有其他巧遇糞臭素的機緣。因為某個程度上來說,糞臭素就像愛。它撲朔迷離地存在生活中出乎意料之處:香水、茉莉、橙花、甜菜、香菸、糞便、煤焦油與草莓冰淇淋。糞臭素時臭時香,載舟亦能覆舟,令人欲拒還迎。

    氣味的關鍵在於濃度

    氣味由香變臭的關鍵,在於濃度。像是過多的愛,使人無法擔待。以體積比來說,一旦超過 60 pptV(0.327 ng/L)[註1],就會開始臭得一去不返[7]。如果以重量比計算,健康人體製造的糞便中,糞臭素濃度約為 5 μg/g,但消化道疾病患者,則可高達 80 到 100 μg/g[註2]。換句話說,腸道保健雖然不會讓人芬芳馥郁,但至少能避免如廁之後臭名遠揚[8]

    回顧過去的調香職涯,Roja Dove 感嘆上等的原料不再是小農收成,產地直銷,人工合成的產物也逐漸取代天然素材。

    「的確,我們必須在香水裡添加合成物。」他向時尚作家 Michael Paterniti 坦承,那是為了襯托自然的味道,但是如果大比例的使用人造成份,「合成的香水聞起來,就永遠僅是人工的氣息。」然而大時代的趨勢,就連知名調香師也無力回天。諷刺的是,在這場產業變遷的遺憾裡,得知糞臭素並非天然,卻多少能帶給香水顧客卑微的慰藉。

    註解

    1. pptV(parts per trillion by volume),則是兆分之一體積比。ng/L,指每公升幾奈克。
    2. μg/g,又作 mcg/g,指每公克中有幾微克,也就是 ppmW(parts per million by weight)百分之一重量比。

    參考資料

    1. How to Smell Like a God (GQ, 2014)
    2. Skatole – A Natural Monstrosity In Perfume, Parliaments, Produce And Poop (American Council on Science and Health, 2020)
    3. Impact of the Gut Microbiota on Intestinal Immunity Mediated by Tryptophan Metabolism (Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, 2018)
    4. 羧酸(教育部重編國語辭典修訂本,臺灣學術網路第六版)
    5. Emil Fischer Biographical (the Nobel Prize)
    6. Skatole (American Chemical Society, 2021)
    7. Identification, quantification and treatment of fecal odors released into the air at two wastewater treatment plants (Journal of Environmental Economics and Management, 2016)
    8. New Insights Into Gut-Bacteria-Derived Indole and Its Derivatives in Intestinal and Liver Diseases (Frontiers in Pharmacology, 2021)

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    胡中行_96
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    曾任澳洲臨床試驗研究護理師,以及臺、澳劇場工作者。 西澳大學護理碩士、國立台北藝術大學戲劇學士(主修編劇)。臉書:荒誕遊牧。