最新文章
文明足跡
張瑞棋
・2020/07/13
分析機在 1839 年底前就已大致設計完成。愛達乍見差分機就眼睛一亮，在了解它的功能與原理後更大表讚嘆。愛達的數學天賦讓她體會到其中以簡馭繁之美，也看到計算機的未來性。她毫不掩飾對巴貝奇的崇拜之心， 41 歲的巴貝奇也對這個少數懂他的聰慧女子極為賞識，兩人此後時常交換心得，即使愛達結婚成為勒芙雷斯夫人後，仍是如此。
動物世界
活躍星系核
・2020/07/10
近年來海洋保育意識抬頭，海洋哺乳類觀察員（MMO）成為國際間備受重視的工作，泛科學邀請到資深觀察員 Niki 聊聊對這份工作的心得。他認為觀察員作為海洋保育的第一線，是生態保護的重要橋梁，要有熱愛海洋生物的心，並需懂得在長時間看海的過程中找到樂趣。
分析 / 評論
Vicky Ho
・2020/07/10
向來為女性族群勇於發聲的流行女歌手泰勒絲（Taylor Swift），在最新音樂錄影帶〈The Man 〉中，大玩女扮男裝的梗，強調大眾應正視女性在社會中被賦予的雙重標準與歧視，其中也埋藏了許多她在音樂產業中所面臨的霸凌與艱辛。
Promo
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/07/10
作為生活在地球上的一份子，我們每日的生活都脫離不了植物。保持「植物健康」既是地球生態系統的基礎，對維繫生命至關重要，更是人類糧食安全的保障。2018 年聯合國大會決議，宣佈 2020 年為「國際植物健康年」（International Year of Plant Health），旨於「保護植物，保障生活」提升全球對於「保護植物健康」之意識，進而遠離飢餓及貧窮、保護環境及促進經濟發展。
化學物語
晨星出版
・2020/07/10
很多時候素麵都只拌些沾醬，久了就容易膩，所以偶爾也想試試其他料理方式，如：雜炒素麵。遺憾的是這道料理的麵條太細，所以口感常會變得破碎又鬆軟。但也先別急著失望，想讓麵條口感變得更彈牙可以試試「小蘇打」。
化學物語
Promo
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/07/08
吃，作為生態學與原住民在地知識的交會點，領著我們深入傳統，進而理解並想像地方上充滿各種發展的未來。「地方發酵：原住民食文化」，邀請到「小米方舟計劃」的夥伴，臺北醫學大學醫文所的林益仁老師，以及來自尖石鄉的泰雅族人芭翁老師與夏禾大哥，分享他們如何在復育小米的過程中找到「保種」的意義，並探索微生物的奧妙，重新詮釋原住民最擅長的「發酵」。
人體解析
miss9
・2020/07/08
化學閹割的主張是控制睪丸激素，該激素和性慾、性功能有關。部分研究認為，性暴力者的睪丸激素濃度較高，且性暴力的嚴重程度也和激素濃度正相關。Degarelix 是一種促性腺激素釋放激素的拮抗劑，能降低睪丸激素，且被批准用於治療晚期前列腺癌 。瑞典的研究顯示，前列腺癌藥物-Degarelix 降低了戀童癖的男性，在兒童性虐待、性犯罪的風險值，且長達 10 週仍保有此效果。暗示了前列腺癌藥物-Degarelix 可作為抑制潛在犯罪欲望、快速預防的效果。
健康養生
晨星出版
・2020/07/08
小麥蛋白質在麵粉的狀態下是堅硬且不易變形的，不過一旦加水搓揉就會變成具有獨特彈性與黏性的物質。這種同時具備彈性與黏性的性質稱為「黏彈性」。而麵團之所以會有這種黏彈性，主要和小麥蛋白質中，極具彈性的麥穀蛋白和富有黏性的麥膠蛋白有關。
來自台灣
科學月刊
・2020/07/08
回首臺灣的情境，雖然沒有誇張到燒毀基地台，但也曾有抗議氣象雷達站與阻擋海底電纜的社會爭議，迄今也有現任立委因顧慮電磁波危害，在選前提出反對雷達站、各式基地台和海底電纜等主張。形塑科學文化的使命，不僅止於教化與啟迪，更在爭議科學議題的辯證之間。