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・2024/08/18
探索香蕉的多元風味,從甜點到主菜,無論是熱煮、煎烤還是生食,都能創造出令人驚艷的味覺體驗。加入香料和肉類,解鎖香蕉的新滋味!
・2023/05/25
鉀是人體裡重要的微量元素,可以維持神經及肌肉活性。此外,鉀也是製造肥皂、玻璃、火藥等的原料。
・2022/09/30
在現代藥理上,實驗證明香蕉皮具有抗氧化、降血壓、改善情緒等效果,讓人不禁想起有一種說法是「失戀要吃香蕉皮」,但這是為什麼呢?
・2022/06/02
你喜歡吃香蕉嗎?香蕉是台灣人從小到大非常熟悉的水果,不僅營養價值豐富,更符合現代的養生概念,很適合健身者、節食者。 現在有專屬香蕉的驗證了!就讓我們來一趟「蕉心之旅」吧!
評論 ・2022/04/01
B085040031「每天吃兩根香蕉可以減肥!?」
每天吃2根香蕉真的可以減肥嗎? 但其實2根所含的糖分大約30公克,已經超出每日建議的攝取量。因此食每天吃2根香
・2020/03/05
「以前只會吃香蕉,不會特別關心香蕉。」中研院農業生物科技研究中心陳荷明副研究員,過去研究主題無關香蕉,也沒有想過自己有一天會研究香蕉,但有鑑於香蕉黃葉病影響甚鉅,加入了研究的行列。她帶領團隊運用基因序列資料分析,找到鑑定台灣抗黃葉病香蕉品種的分子標誌,保障台灣香蕉的品種專利權。跟著研之有物一起來了解!
・2019/07/22
近年,黃葉病正在全球各地蔓延,重創香蕉產業,拉丁美洲亦被攻陷。如果 TR4 嚴重爆發,將會令農民生計大受打擊,亦會刺激香蕉價格上升。荷蘭瓦赫寧恩大學植物病理學家 Gert Kema :我們「應極度認真對待問題」。
・2018/12/05
牙蟲科 (Hydrophilidae) 為甲蟲家族的一類成員,分為水棲與陸棲兩類,以水棲者佔多數。這篇剛刊載在 〈Zoologischer Anzeiger比較動物學報〉 的論文則闡述了有關住在香蕉腐爛莖幹的陸棲牙蟲──原胸牙蟲 (Protosternum) 的分類學、生態棲地偏好和幼生期形態的形態功能學。
・2016/04/21
植物的生長素與動物的生長激素相差得非常遠,也沒有任何證據顯示,植物的生長素可以當作動物的生長激素來使用。不過,植物的六大賀爾蒙:生長素、細胞分裂素、芸苔素、乙烯、吉貝素與離層酸裡面,倒是真有一種是動植物通用的!這種賀爾蒙是離層酸(ABA,abscisic acid),到底離層酸對動物有甚麼功用呢?