時常睡眠不足，又因為被好多人說「發福了」，於是晚餐完全不碰澱粉，又因為沒時間運動，雖然只胖了 0.5 公斤，看起來卻肥了一大圈，可能是因為「水腫」！ 我們的身體組織中有 50∼70% 的水，它能幫助體內代謝的運作。但當組織間隙的水分異常蓄積時，便會引起腫脹不適，特別在眼皮、下顎處、手臂、小腿、腳踝等處，也就是所謂的「水腫」。

鈉金屬的電子「逃竄」到水中，金屬瞬間帶著很強的正電，於是彼此排斥撕扯而分開，看上去就像許多細小的針向外爆射出去一樣，針狀會增加金屬與水接觸的面積，產生更巨大的反應。

關鍵時刻來賓創夏上場講解把鈉加到水裡有多恐怖。他說：如果把鈉加到你的細胞去，因為我們身體裡面70%都是水，你的細胞是一個一個被炸毀的，所以才會這麼慘。「炸毀」？我差點從沙發彈起來。細胞如何被炸毀呢？

根據一項最近的研究調查顯示，這世界上有四分之三的成年人每天吃的鹽約是每日建議攝取量的兩倍。世界衛生組織（WHO）建議人們每天不應攝取超過 2,000 毫克的鈉，而美國心臟學會更進一步建議每天鈉的攝取上限應該定在 1,500 毫克。

香噴噴的漢堡、披薩跟薯條、洋芋片，還有微波得熱騰騰的超商鮮食便當，常常出現在您家的餐桌上嗎？要當心孩子從小就養成「吃重鹹」的飲食習慣，而成為高血壓的最佳侯選人。根據美國疾病管制局（CDC）二○一二年九月發表在《兒科》（ pediatrics）上發表的研究裡顯示，6235位八到十八歲的美國孩子，每天平均攝食3387毫克的鈉，相當於8公克以上的鹽份，已與美國成人的鹽份的攝取量不相上下。

Ia型超新星（Type Ia supernova）是非常劇烈而明亮的恆星爆炸事件，天文學家透過觀察Ia型超新星的亮度，可以估算出它們所在的距離，並因此而得出宇宙正在加速膨脹的結論。

由於消費大眾對健康食品的訴求，美國食品製造業已經開始重新檢討產品中鹽（鈉）的合理含量。減鹽食品風潮即將橫掃全球。