超商鮮食 - PanSci 泛科學

香噴噴的漢堡、披薩跟薯條、洋芋片，還有微波得熱騰騰的超商鮮食便當，常常出現在您家的餐桌上嗎？要當心孩子從小就養成「吃重鹹」的飲食習慣，而成為高血壓的最佳侯選人。根據美國疾病管制局（CDC）二○一二年九月發表在《兒科》（ pediatrics）上發表的研究裡顯示，6235位八到十八歲的美國孩子，每天平均攝食3387毫克的鈉，相當於8公克以上的鹽份，已與美國成人的鹽份的攝取量不相上下。