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健康養生
商周出版
・2020/08/07
味甜多汁的水果不是農藥多,就是被動過手腳?聽聽專家怎麼說——《正確洗菜,擺脫農藥陰影》
為了讓西瓜甜,會打針注入甜味劑?農民會在「鳳梨心」注射生長激素?蓮霧添加人工色素,衛生紙一擦就染色?草莓長得漂亮是因為用了很多農藥?葡萄表面白色的粉末是因為農藥殘留?諸如此類的網路流言,專家進行大解析!
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專欄
陳俊堯
・2012/06/10
有機草莓為什麼比較好吃?
對我來說,有機農法是個謎,秀明農法是個更大的謎。明明同一種植物生長需要吸收的養份都一樣,為什麼換不同栽種法就有不同的味道?這個問題的解答,到現在還深深地埋在土裡。
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專欄
鄭國威 Portnoy
・2010/12/29
可可、草莓與開放基因組學(Open Access Genomics)
Byte Size Biology部落格提到最近他在Nature Genetics期刊上讀到的兩則新基因組學研
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