草莓
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健康養生
・2020/08/07
味甜多汁的水果不是農藥多，就是被動過手腳？聽聽專家怎麼說——《正確洗菜，擺脫農藥陰影》
為了讓西瓜甜，會打針注入甜味劑？農民會在「鳳梨心」注射生長激素？蓮霧添加人工色素，衛生紙一擦就染色？草莓長得漂亮是因為用了很多農藥？葡萄表面白色的粉末是因為農藥殘留？諸如此類的網路流言，專家進行大解析！
人工色素 甜味劑 生長激素 草莓 葡萄 蓮霧 西瓜 農藥 農藥殘留 鳳梨心
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專欄
・2012/06/10
有機草莓為什麼比較好吃?
對我來說，有機農法是個謎，秀明農法是個更大的謎。明明同一種植物生長需要吸收的養份都一樣，為什麼換不同栽種法就有不同的味道？這個問題的解答，到現在還深深地埋在土裡。
微生物 有機 草莓 蔬菜
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專欄
・2010/12/29
可可、草莓與開放基因組學(Open Access Genomics)
Byte Size Biology部落格提到最近他在Nature Genetics期刊上讀到的兩則新基因組學研
可可 基因 草莓
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