由新到舊 由舊到新 日期篩選

・2021/07/03
逛大賣場時,有沒有逛越久買越多的經驗?這些都跟品牌行銷有關。除了商品陳列方法外,在每一區也都有自己獨特的香味,利用香味的刺激,左右消費者的購物模式。
・2021/07/01
每到夏天體育課結束後,教室總會瀰漫一股可怕的汗臭味,是否曾經覺得聞著臭味,接下來的英文課都無法專心呢?根據研究,環境氣味與記憶力和學習效果真的有關聯。
・2021/03/30
在上篇我們提到食用色素僅止於讓食品增色而已,並不能增加味覺或促進健康,那為什麼這麼多的產品非要添加食用色素不可呢?如果在飲料中不添加色素,只有瓶子是紅色的話,消費者會滿意嗎?為了尋找這道問題的答案,我們設計了一項實驗。
・2021/03/28
人的舌頭能夠辨別的所有味道為甜味、鹹味、苦味、酸味、鮮味這5種(不過近來又發現了金屬味、濃郁味等新的味覺),那麼我們感受到的草莓味、蘋果味、葡萄味本身又是什麼?事實上,蘋果味、草莓味、葡萄味並不存在,正確來說必須稱之為蘋果香、草莓香和葡萄香。
・2021/03/27
人在吃泡菜時,究竟看重味道的哪些層面呢?吃下一口熟成的泡菜時,多重的滋味在嘴裡如洪水般依序湧現、擴散的味覺饗宴,究竟該以怎樣的標準來說明呢?然而,圖表也不能因此變得太複雜,我們需要的是任何人都能直接理解的說明。