linjunJR
・2022/09/29
有些問題是生活中不斷遇到，卻從來不會加以思索的。像是當你在開車時調整車上的冷氣溫度，還有聽音樂時調整藍芽音響的音量與音色。此時，指尖所操控的旋鈕該做多大，才是最好轉的呢？
Evelyn 食品技師
・2022/09/25
你有沒有想過，充滿膳食纖維的燕麥，做成飲料感覺應該是口感黏稠，帶有顆粒和渣渣感，然而燕麥奶，喝起來卻有如牛奶一般，具有微甜、絲滑的口感，到底是如何辦到的呢？
linjunJR
・2022/09/09
月球白天夜晚的氣溫差異巨大，月球基地往往需要花費大量的能源將室內維持在適居的溫度。但現在科學家發現月球上某些坑洞中的陰影處，氣溫可以常年維持在涼爽的 17 度，很有潛力成為人類前進月球的理想橋頭堡。
Evelyn 食品技師
・2022/07/24
上個月中國海關總署無提供相關科學證據，以檢出禁用藥物隱性結晶紫為由，全面禁止臺灣石斑魚輸往中國，引起我國一陣軒然大波。
幸好日本有養殖業者願意伸出援手，收購我國的龍膽石斑。然而，同樣是出口大宗的「龍虎斑」卻遭到拒絕，原因是日本擔心其體內含有「西卡毒」