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專欄
胡中行
・2023/05/05
探險家到底吃了猛瑪象、大地懶,還是…?
科學家從歷史文獻和肉塊標本的DNA,分析美國的探險家俱樂部到底在1951年吃了什麼。
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胡中行
・2023/04/20
猛瑪象能吃嗎?
在決定是否食用猛瑪象肌紅素或肉丸之前,得先思考食安、健康、環保、宗教和法律等層面的問題。
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地球脈動
左岸文化
・2021/04/25
過去「滅絕」歷史的見證者:化石——《地球深歷史》書摘
過去,人們其實無法接受大自然中生物「滅絕」的真實情況——這有悖基督教有神論中神的慈愛。但爲了瞭解地球的歷史,關鍵就解開「滅絕」之謎。天時地利人和之下,博物學家居維葉透過解讀化石,重建了活躍於遠古過去的動物的豐富形象。
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