由新到舊 由舊到新 日期篩選

・2019/12/09
你體重的大約 65% 是由氧所構成。體重 60 公斤的人,竟然有將近 40 公斤是氧原子的重量。第 2 名之後依序是碳、氫、氮等等,這些元素也是蛋白質以及核酸等製造人體的物質的材料。接下來的鈣是骨骼的成分, 磷主要做為製造核酸的成分,以上這 6 種元素就占了體重的 98.5%,那剩下的 1.5% 又包含哪些元素呢?
・2017/02/25
土壤本身具有一套可使養分不斷循環的回復律則,但當農業降臨之後,由於化學堆肥的興起與技術的提升,農民不再需要重視維持土地的永續與平衡,使作物朝高產量卻單一化的方向發展,漸漸地土壤中的養分只有流失而難以補償,但這樣使用合成氮種植作物的趨勢卻只會增加、不會減少。
・2016/08/09
自從第一株捕蠅草被發現,植物是否真能食肉的爭辯也隨之展開;從十九世紀達爾文出版《食蟲植物》到現今,被確認的食肉植物已達六百多種,無庸置疑,植物界也存在著兇猛的掠食者。
・2016/06/10
印加帝國有著以分毫不差的精密度加工製造的巨大岩石建築、美麗的織品、以及高度進化的統治制度。而他們優異的農業技術,其實源自能夠提高作物收穫量十倍的......鳥糞。
・2016/05/21
為什麼樹沒在院子填平之後立刻死亡?我們無從確認,不過很可能是因為土壤一開始比較鬆,之後漸漸變得密實。土變得結實,根尖的數量隨之逐漸減少,最後樹木得到的養分再也不夠產生健康的葉子,才會長了兩季發育不良的葉子。上一個春天,山核桃產生的葉子不足以製造醣類,所以就完了。山核桃乍看之下死得突然,但其實推土機把土覆蓋住根的那天,山核桃就踏上了死亡之路。
・2015/12/09
馬爾薩斯於十八世紀末發表《人口論》,悲觀的認為糧食的產量絕對趕不上人口的快速成長。當時全世界的人口約莫十億,而今已達七十二億,雖然增加了這麼多人口,但馬爾薩斯預言的糧食危機並未發生,最主要的原因就在於德國化學家哈柏於1908年發明了將空氣中的氮轉化為氨氣的方法,為農業提供了源源不絕的氮肥。
・2015/02/02
雖然全世界的人口不斷增加,農業技術的提升使得糧食產量的供給仍足以打敗馬爾薩斯《人口論》的悲觀預言,無匱乏之虞。而今論及其中居功厥偉的關鍵角色時,總是歸功於發現氮對植物營養之重要性的李比希與發明大量生產氮肥方法的弗里茨・哈伯。然而,法國的化學家布森格其實也扮演了承先啟後的重要角色。
・2011/08/24
植物與真菌共同合作並進行貿易組成生物的地下市場。當他們沒有獲得等價的回報,他們會改變貿易夥伴。
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