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・2022/02/23
在室溫就能「結凍」的愛玉,其實是非常有趣的生物材料,未來,愛玉將有望作為輸送藥物的微顆粒成分。
・2022/01/13
在人體內,細胞具有類似的感測器來感知賀爾蒙或其他訊號,但是負責感測的「G-蛋白偶聯受體」多年來卻隱藏在研究者未知之處。
・2021/10/27
班傑明•李斯特和大衛•麥克米蘭獲得了2021年諾貝爾化學獎,以表彰他們開發了一種新而巧妙的工具來建構分子:有機催化。它的用途包括研發新的藥物,以及使得化學更為環保。
・2021/10/26
今年的諾貝爾化學獎得主開發出「不對稱有機催化劑」,不僅改善催化效率,也克服了不對稱金屬催化劑的缺點。這次泛泛泛科學請到中研院化學研究所的陳榮傑老師,來替我們解說本屆獲獎的「不對稱催化劑」到底是什麼?
評論 ・2021/02/06
化學哪有那麼可愛?這本書:就是有!我證明給你看!
有燈光就睡不熟?喝咖啡要挑時間?冬天一開窗冷空氣吹進來?不含氟牙膏更天然?巧克力只溶你口之謎?喝酒臉紅是優勢?
・2020/12/02
我們的世界現在隨處可見輕便的手機、筆電以及電動車。在享受鋰電池帶來便利生活的同時,我們卻也不能忽略其潛在風險。究竟是哪些因素,讓鋰電池出錯、發生自燃或爆炸的意外呢?作為使用者,該如何享受鋰電池的便利,同時確保自身安全呢?
・2020/11/05
在學校時我們都學過水有固、液、氣三種型態,不過其實冰在不同條件下,有二十幾種不同的面貌喔!有看過零度以下也不結冰的水嗎?科學家最近發現了過冷水的秘密,竟然藏在密度裡!本文將揭開你所不知道的冰與水神秘面貌。