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分類：科技能源

如何減少飲食中的丙烯醯胺含量？——丙烯醯胺大揭密（下...

2018/07/12

在上篇文章中，我們認識了丙烯醯胺的毒性、其在食品中的形成機制，以及高丙烯醯胺含量 [...]

如何讓「蘇丹紅鴨蛋」或「芬普尼雞蛋」不再出現：談化學...

2018/07/11

中秋節絕對不能沒有月餅，不過你知道嗎？月餅裡可口的鹹蛋黃，在去年（2017）曾驗 [...]

來迷路吧！放下 Google Map，尋找一場美麗的...

2018/07/10

習以為常的Google Map 和書籍推薦等資訊，優化了我們的生活，節省許多成本 [...]

解題囉！地震定位沒有想像中簡單？——地震定位的實作篇...

2018/07/09

107年大學學測自然科第68題講的是地震的問題，藉由題目的情境來推算，地震定位沒 [...]

老是在瞎忙？專注力不足是怎麼ㄧ回事？── 《精準用腦...

2018/07/07

一般認為工作上會出錯，與各式各樣的原因有關，但我用腦科學的方式分析很多事項之後發 [...]

工作記憶該如何鍛鍊呢？── 《精準用腦》

2018/07/07

要鍛鍊工作記憶有各式各樣的方法，接下來將從中嚴格挑選出以科學根據為基礎的 9 個 [...]

對動漫的吐糟是科學想像力，也是生活情趣啊！──《空想...

2018/07/07

【空想科學讀本】系列，已邁入 20 年了，包括這本《空想科學讀本：這部動漫超科學 [...]

口渴了嗎？來瓶飲料吧！包裝飲料的誕生祕辛大公開

2018/07/05

炎炎夏日，少不了買點包裝飲料解解渴。面對架上琳瑯滿目、容易讓人產生選擇障礙的各式 [...]

不要幫小孩剪食物，否則阻礙咀嚼會影響智力？這推論合理...

2018/07/02

最近聽到一則謠言，是關於要不要幫小孩剪食物一事（實在不想放連結，google出來 [...]

世界末日不遠了？現代華佗和作物工程師參上！

2018/06/30

奎弗自稱醫界怪胎， 她與當地民眾討論他們傳統醫學中使用的藥物（通常已使用好幾個世 [...]

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