careonline
・2020/04/01
所謂的三大營養來源，是指碳水化合物、脂肪、蛋白質。我們每天進食也都是在吃這些東西，一項食物裡，通常不會僅僅只含一種營養素，而是包含不同比例的碳水化合物、脂肪、和蛋白質。究竟時下正夯的低醣飲食為何能減重？生活中該如何做才能落實低醣飲食呢？讓本篇文章來教你五大低醣飲食撇步吧！
Yulina
・2020/04/01
意象訓練指的是在腦海中演練我們曾經實際進行的訓練動作，目的是幫助我們替必須實際執行的動作做好準備。透過意象訓練真的能夠提升實際表現嗎？在 Frontiers in human neuroscience 期刊中一則研究提及鏡像神經元這個大腦會模擬動作的證據導出了功能對等的結論，也就是人的行為或知覺在心理上的表現與身體行為和實際之知覺相等，藉著運動系統在心理上做出動作，這樣的行為的確能進行動作模擬，提供有意識的心理排練，而且在觀察其他人的動作時也能達成共同的感知。近年來，臨床神經心理學和神經病學已經開始使用動作的心理排練以及意象訓練來改善通常需要實際身體練習的動作。所以，還在等什麼？想提升生活中的專業表現，不妨來試試意象訓練吧！
張瑞棋
・2020/03/30
希臘文明的傳承在羅馬帝國的統治下輾轉流連，最終幸運地在拜占庭帝國中保存下來。1983 年，一位黎巴嫩人試圖向倫敦科學博物館兜售幾片老舊的金屬片，博物館的研究員邁可·賴特 (Michael T. Wright) 一眼便認出這些金屬片上的希臘銘文，甚至出現「君士坦丁堡」這個字樣，並完整組出日晷儀，這是否代表希臘的機械智慧在拜占庭帝國順利傳承？從本篇文章繼續看下去吧~
nerdy
・2020/03/27
許多人早上都必須仰賴一杯 Espresso 來提振精神，開啟工作的精力，因此一杯好的 Espresso 很重要。然而，就算是用同一款機器，同一種設定，也不一定能沖泡出味道幾乎一致的 Espresso ，這也是另許多咖啡師及愛好者感到困擾的難題。Christopher H. Hendon 及 Jamie M. Foster 所帶領的團隊試圖量化 Espresso 沖泡過程中的各種變因及沖泡出的 Espresso 品質，藉此分析造成每一杯 Espresso 品質不一的原因，並歸納出系統性的解決方案。雖然研究仍受質疑，但無疑已在愛好者之間掀起了一陣熱烈的討論。或許不久的將來，這樣的理論若被證實，人人都能做出一杯完美的 Espresso 呢！
miss9
・2020/03/27
新型冠狀病毒 (SARS-CoV-2) 在全球肆虐使得人心惶惶，更是有人拿著酒精、漂白水到處在家中環境消毒，然而，這支病毒若附著到物體上究竟能存活幾天呢？附著在不同材質，病毒的存活期是否有長短之分？跟著本篇文章一起看下去吧～
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/03/26
天然農法、綠色耕種、無毒農業......市面上的農產品常常用上天花亂墜的廣告詞，不過真正的「有機農產品」可不是商家自己說了算！依據我國政府的規範，有機農業的重點在於「友善農耕」，能夠達到生態平衡的目標，讓農作物與環境和平共處，才能算是有機農產品。而什麼樣的耕作方式算是友善農耕，當然也有詳細的規範，並且需要經過第三方公正機構的認證才算數。
科學月刊
・2020/03/25
1990 年 2 月 14 日，航海家 1 號太空船為太陽系家族拍下了第一張全家福，迄今剛好 30 年。而地球的大小在照片中只是未滿一個畫素、不起眼的小點，幾乎淹沒在太陽強光於相機內產生的雜散光之中。
科學月刊
・2020/03/24
全球各地的大城市當中，因建築的玻璃與鏡子等設計，經常會發生鳥類飛行時錯認這些是可飛行的路徑，導致撞上而造成傷亡的「窗殺」事件。窗殺事件層出不窮，臺灣也該正視此問題，並研擬出相關的預防措施。
雅文兒童聽語文教基金會
・2020/03/24
父母得知自己的孩子微聽損時，事實上都與聽損兒家長面對同樣的心理衝擊、有著相似的心路歷程，藉由本篇文章，訴說微聽損兒家長的心聲與憂慮。及早讓孩子接受療育，並有專業人員適時指導，給予正確照護觀念，才能讓這些父母們少一分擔憂。