木馬文化
・2020/07/17
有鑑於絕大多數寄生蟲體型微小到肉眼難以察覺，野生動物的復原能力著實不可思議。野生動物既沒有顯微鏡也沒有醫藥箱，牠們為何能成功預防傳染病呢？野生動物擁有許多工具和技巧，其中之一是運用哈特所謂「嘴巴裡的醫藥箱」。一旦被咬傷、割傷或抓傷時，相當多數的物種會「把舌頭當作抗菌濕紙巾來清潔傷口」。
木馬文化
・2020/07/16
在世界各個角落，寄生生物操控宿主行為各不相同。蟹奴屬的藤壺科動物會努力將螃蟹對幼蟹的注意力，轉移去照顧並養育藤壺的後代。這些受感染的螃蟹不會再脫殼長大，因此外殼容易黏附海藻與藤壺。假如你在海邊看到行色匆匆、身上布滿多樣生物的甲殼動物，請停下腳步好好欣賞寄生生物的壯舉。
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/07/15
小時候做著飛行夢，心裡想著長大以後也要駕駛飛機，然而飛行員的工作也並非人人都能勝任。跟著我們走一趟飛行員養成之路，看看成為一位專業的飛行員需要具備什麼條件以及經歷過哪些嚴格的訓練及考試吧！
木馬文化
・2020/07/15
寄生操縱現象的曝光多半來自宿主的怪異行徑，但有時仍上演不同的劇本：一隻寄生生物被發現躲在動物的組織裡，隨後，研究者出於直覺更仔細觀察宿主行為，並懷疑起背後有詐。原先不把寄生生物當一回事的拉佛提，卻在一次一次切開生物組織或器官中發現「寄生蟲會掉出來。」而這些寄生蟲到底跟宿主又有什麼樣的瓜葛呢？
Vicky Ho
・2020/07/10
向來為女性族群勇於發聲的流行女歌手泰勒絲（Taylor Swift），在最新音樂錄影帶〈The Man 〉中，大玩女扮男裝的梗，強調大眾應正視女性在社會中被賦予的雙重標準與歧視，其中也埋藏了許多她在音樂產業中所面臨的霸凌與艱辛。
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/07/10
作為生活在地球上的一份子，我們每日的生活都脫離不了植物。保持「植物健康」既是地球生態系統的基礎，對維繫生命至關重要，更是人類糧食安全的保障。2018 年聯合國大會決議，宣佈 2020 年為「國際植物健康年」（International Year of Plant Health），旨於「保護植物，保障生活」提升全球對於「保護植物健康」之意識，進而遠離飢餓及貧窮、保護環境及促進經濟發展。
晨星出版
・2020/07/10
很多時候素麵都只拌些沾醬，久了就容易膩，所以偶爾也想試試其他料理方式，如：雜炒素麵。遺憾的是這道料理的麵條太細，所以口感常會變得破碎又鬆軟。但也先別急著失望，想讓麵條口感變得更彈牙可以試試「小蘇打」。
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/07/08
吃，作為生態學與原住民在地知識的交會點，領著我們深入傳統，進而理解並想像地方上充滿各種發展的未來。「地方發酵：原住民食文化」，邀請到「小米方舟計劃」的夥伴，臺北醫學大學醫文所的林益仁老師，以及來自尖石鄉的泰雅族人芭翁老師與夏禾大哥，分享他們如何在復育小米的過程中找到「保種」的意義，並探索微生物的奧妙，重新詮釋原住民最擅長的「發酵」。
晨星出版
・2020/07/08
小麥蛋白質在麵粉的狀態下是堅硬且不易變形的，不過一旦加水搓揉就會變成具有獨特彈性與黏性的物質。這種同時具備彈性與黏性的性質稱為「黏彈性」。而麵團之所以會有這種黏彈性，主要和小麥蛋白質中，極具彈性的麥穀蛋白和富有黏性的麥膠蛋白有關。