木馬文化
・2020/07/15
寄生操縱現象的曝光多半來自宿主的怪異行徑，但有時仍上演不同的劇本：一隻寄生生物被發現躲在動物的組織裡，隨後，研究者出於直覺更仔細觀察宿主行為，並懷疑起背後有詐。原先不把寄生生物當一回事的拉佛提，卻在一次一次切開生物組織或器官中發現「寄生蟲會掉出來。」而這些寄生蟲到底跟宿主又有什麼樣的瓜葛呢？
Vicky Ho
・2020/07/10
向來為女性族群勇於發聲的流行女歌手泰勒絲（Taylor Swift），在最新音樂錄影帶〈The Man 〉中，大玩女扮男裝的梗，強調大眾應正視女性在社會中被賦予的雙重標準與歧視，其中也埋藏了許多她在音樂產業中所面臨的霸凌與艱辛。
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/07/10
作為生活在地球上的一份子，我們每日的生活都脫離不了植物。保持「植物健康」既是地球生態系統的基礎，對維繫生命至關重要，更是人類糧食安全的保障。2018 年聯合國大會決議，宣佈 2020 年為「國際植物健康年」（International Year of Plant Health），旨於「保護植物，保障生活」提升全球對於「保護植物健康」之意識，進而遠離飢餓及貧窮、保護環境及促進經濟發展。
晨星出版
・2020/07/10
很多時候素麵都只拌些沾醬，久了就容易膩，所以偶爾也想試試其他料理方式，如：雜炒素麵。遺憾的是這道料理的麵條太細，所以口感常會變得破碎又鬆軟。但也先別急著失望，想讓麵條口感變得更彈牙可以試試「小蘇打」。
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/07/08
吃，作為生態學與原住民在地知識的交會點，領著我們深入傳統，進而理解並想像地方上充滿各種發展的未來。「地方發酵：原住民食文化」，邀請到「小米方舟計劃」的夥伴，臺北醫學大學醫文所的林益仁老師，以及來自尖石鄉的泰雅族人芭翁老師與夏禾大哥，分享他們如何在復育小米的過程中找到「保種」的意義，並探索微生物的奧妙，重新詮釋原住民最擅長的「發酵」。
晨星出版
・2020/07/08
小麥蛋白質在麵粉的狀態下是堅硬且不易變形的，不過一旦加水搓揉就會變成具有獨特彈性與黏性的物質。這種同時具備彈性與黏性的性質稱為「黏彈性」。而麵團之所以會有這種黏彈性，主要和小麥蛋白質中，極具彈性的麥穀蛋白和富有黏性的麥膠蛋白有關。
科學月刊
・2020/07/08
回首臺灣的情境，雖然沒有誇張到燒毀基地台，但也曾有抗議氣象雷達站與阻擋海底電纜的社會爭議，迄今也有現任立委因顧慮電磁波危害，在選前提出反對雷達站、各式基地台和海底電纜等主張。形塑科學文化的使命，不僅止於教化與啟迪，更在爭議科學議題的辯證之間。
科學月刊
・2020/07/07
現階段頁岩油產業面臨大舉退潮，業務萎縮甚至重整及破產倒閉，無疑將有一段艱苦的日子。截至 6 月中，雖然疫情持續中，經濟活動已部分重啟，油價迅速回升到每桶 35 美元以上。而近期的探採投資取消、延後或縮減，使頁岩油鑽井平台數目持續減少，在沒有新鑽井填補舊井造成產能下降的情況下，將影響石油產量，刺激油價繼續回升。利之所趨，頁岩油經過汰弱留強，創新優化技術，勢必東山再起。
活躍星系核
・2020/07/03
《最後生還者》是 PS 遊戲敘事的標竿級作品，也是很多人心中的神作。同系列的《最後生還者2》，也在上市前備受期待。然而近期上市以後，卻得到了兩極的評價，有人批為「糞作」，也有人視為「神作」。唯一的共識是，《最後生還者2》劇情帶給玩家的體驗相當「特別」。