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科學月刊・2012/11/16

「營」在起跑點—國家培訓選手之營養致勝祕訣

對每個人而言，具健康與營養性的食物是很重要的，尤其是國家代表隊之頂尖運動選手，為因應訓練以及比賽時的體能與競賽需求，他們吃什麼、如何吃就更形重要。為了確保優秀選手能有足夠且均衡的飲食攝取，國家運動選手訓練中心必須提供他們在訓練期間的飲食，並教導他們如何在比賽前、比賽期間與比賽後選擇食物，包括三餐或點心，以符營養的特別需求。

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科學月刊・2012/12/08

遇熊 ‧ 育熊－黃美秀的台灣黑熊尋熊記

被社會大眾暱稱為「台灣黑熊媽媽」的黃美秀，自小成長在山林田野間，釣青蛙、灌蟋蟀、抓鍬形蟲是她童年最美的回憶。可是如今當她再回去時，這些當年觸動她的景致已不復存在了，當年游泳的溪流用水泥封起來，曾造獨木橋冒險的湖被填平，田間不再有蟲鳴鳥叫，整個環境彷如《寂靜的春天》一書所描繪生物消失的情景。

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科學月刊・2012/12/12

獨樹一幟—遠征極頂探尋微中子

2011年，距人類首度征服南極極頂屆滿一百周年，對全世界而言意義非凡，而台灣的科研團隊也在此時登上南極大陸。這是台灣學者首度遠征南極，不僅意味國內科學水平受到國際所肯定，更象徵台灣天文研究邁向了新的里程碑。

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科學月刊・2012/12/18

孔雀羽毛與光子晶體

操控光的流動一直是人類的夢想。可以預測，這一目標一旦實現，對人類帶來的影響必將不亞於微電子革命。一個重要的原因是作為資訊載體，光子擁有電子所沒有的優勢，即速度快、帶寬大、相互間幾乎沒有影響。

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科學月刊・2013/01/29

開啟飛行時代—萊特兄弟與航空工業發展史

飛機衍生自冒險主義的夢想與對速度之追求，是人類在 20 世紀的重大科技成就之一。萊特兄弟的第一次起飛，帶領人類進入了航空時代。

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科學月刊・2013/02/02

布拉格開創X射線繞射的春天

2012年12 月，澳洲阿得雷德大學（The University of Adelaide）舉辦一場晶體學的研討會，主題是紀念布拉格父子X射線繞射研究一百週年。

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科學月刊・2013/03/20

尋找保護性的基因突變：為什麼有人不會得阿茲海默症？

許多遺傳性疾病都是因為基因突變，造成胺基酸序列改變，使得蛋白質功能喪失而得病。但有沒有人會因為攜帶了特定的基因突變，反而不容易罹患特別的疾病？

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科學月刊・2013/04/05

新藥的研發流程概論

新藥研發，由實驗室發掘新成分、評估作用機轉、量化生產、劑型設計、動物毒理試驗、臨床試驗到上市應用於治療，平均費時十年以上，本文介紹研發的過程。

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科學月刊・2013/05/15

科技農業的進行式— 植物工廠發展沿革與台灣推動現況

提高單位面積產能是現階段農業發展的關鍵任務，現階段透過植物工廠立體化栽培可用最小的土地面積生產最大量的種苗或短期蔬菜。如此可避免受到風災、雨災等的影響，逐年擴大產能更可避免產銷失衡，避免現地耕除的浪費，更可逐年減少對農業災害損失的補貼，滿足消費者對食物安全的最基本需求。

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科學月刊・2013/05/17

愛因斯坦的望遠鏡

愛因斯坦沒有發明或製造望遠鏡，但根據廣義相對論，我們利用時空的扭曲，達到望遠鏡的功能，觀測幾十億光年遠的天體。說穿了，愛因斯坦的望遠鏡是利用萬有引力，觀察非常遙遠的星體，甚至可以「看到」沒有電磁波的暗物質，堪稱為引力望遠鏡。

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