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瑞典哥德堡大學的一項新研究指出，「適度飲酒有益心臟」的說法似乎只適用於15%的人。研究人員證實適度飲酒能降低冠狀動脈心臟疾病的機率，但僅限於擁有特定基因型的人士。
參與此項研究的教授Lauren Lissner表示：「光是適度飲酒或是擁有特定基因型並不會有顯著的正面影響，但兩者加總卻大幅降低了冠狀動脈心臟疾病的機率。」
此項瑞典研究有618名冠狀動脈心臟病患及3000名做為對照組的健康人士參與。實驗對象依飲酒量(酒精攝取量)被分類，且被檢測是否有膽固醇酯轉運蛋白TaqIB（適度飲酒是否能對健康產生益處被認為與膽固醇酯轉運蛋白有關）。
研究發現，僅有少數膽固醇酯轉運蛋白TaqIB基因型的人能因適度飲酒而有較低罹患冠狀動脈心臟疾病的機率。然而，研究人員認為適度飲酒有益健康的說法太過籠統。
「換句話說，適度飲酒其實只對一般大眾的15%有益處」，醫學博士暨瑞典哥德堡大學薩赫爾格雷斯卡學院的榮譽教授Dag Thelle表示。
膽固醇酯轉移蛋白的基因碼會影響保護心臟的高密度脂蛋白膽固醇，而高密度脂蛋白膽固醇能幫助移除血管中多餘的脂肪。
科學家目前有兩種推測，一：酒精以未知的方式影響高密度脂膽固醇。二：酒精提供了有保護作用的抗氧化劑。研究人員表示，其一或是兩項推測都有可能是正確的，但高密度脂膽固醇或是抗氧化劑在此過程中如何作用目前仍未知。
「我們的研究顯示我們離終點更近了一步」，Thelle表示，「但目前仍需更多的研究。」
「若我們能知道其中的機制，只需進行基因測試就能判定某人是否屬於這幸運的15%，如此我們就能提供與健康飲酒相關的建議。但最重要的是我們能找出新方法，使用人體內部原有的資源來避免冠狀動脈心臟疾病。」
此文章線上發表於《 Alcohol》期刊中。
資料來源：
- Only 1 of 6 May Get Heart Benefits from Moderate Drinking -Psych Central [04 DECEMBER 2014]
- University of Gothenburg-Moderate Drinking is Healthy Only for Some People
