文/mlkj
拜讀PanSci葉綠舒的兩篇大作《瓶裝水安全嗎？》、《瓶裝水安全嗎？（二）》，引述資料本身有疑點，或資訊未更新，造成文章有些不足之處，想藉此釐清。另外補充一些PET酯粒之相關知識。
最明顯的疑點是《瓶裝水安全嗎？（二）》一文中，第二段說PET（polyethylene terephthalate，聚對苯二甲酸乙二醇酯）材質的水瓶在加熱時，還是會釋放出低濃度的銻和雙酚A （Bisphenol A, BPA）。這個是錯的，PET並不會釋放出任何的BPA，會釋放BPA的僅有PC材質的水瓶。
PET的原料主要是PTA（Purified Terephthalic Acid，純對苯二甲酸）以及EG（Ethylene Glycol，乙二醇）。而PTA的原料是PX（p-Xylene，對二甲苯），EG的原料是Ethylene（乙烯）；無論在原料端，或是生產過程中，都沒有添加雙酚A，所以也沒有溶出的疑慮。
同樣是塑膠，含有雙酚A並且可能拿來做水瓶的，是另一種材質PC（Polycarbonate，聚碳酸酯）。PC在製程中會使用雙酚A，才有溶出的疑慮。目前食物容器會用到PC材質的，大概有加侖桶、奶瓶、戶外活動用水壺等；由於歐盟跟加拿大已經宣布PC禁止拿來製造奶瓶，且許多研究也證明BPA對人體有害，因此PC現在使用在食物容器上面的例子越來越少。比如說奶瓶多使用PP（Polypropylene，聚丙烯）或是更高價的PPSU（Polyphenylsulfone）；而戶外活動的水壺，許多都改用PETG（簡單來講就是改質的PET），這種強度跟耐熱性都更好的材料。
因此文中資訊來源的Lena Ma教授，是如何讓PET瓶溶出BPA，我也很好奇。有一個可能性，是她在中國購買的16個塑膠瓶中，把PC瓶混入，而她的團隊沒有發覺，不過這沒辦法驗證。甚至《瓶裝水安全嗎？》這篇文章所引用西班牙團隊的報導第七段裡面也指出，BPA是跟PC包材連結的。
至於有關銻（Antimony）的析出，是有可能的。原因是PET酯粒的生產中，主要還是用銻作為觸媒。不過PET酯粒中，剩餘的銻含量，大約僅在100-200ppm間，且也不是那麼容易就溶出。
目前除了銻觸媒以外，市面上還有鍺觸媒、鈦觸媒、鋁觸媒（不過現在幾乎消失了）等較為「安全」的觸媒。這些觸媒除了衛生性以外，使用上還有耐熱性較好等其他優點，但這些觸媒所生產出的PET，比銻觸媒生產出的PET貴上不少。而包裝設備的改變，比如說以往需要高溫殺菌的「熱充填」設備，現在多被常溫的「無菌充填」設備所取代，也讓銻會溶出的可能性越降越低。
有關可塑劑溶出的可能性也非常低。原因在於PET瓶本身並不需要添加可塑劑，來增加彈性或是韌度，因此PET瓶基本上是非常安全、乾淨的。
此外《瓶裝水安全嗎？》一文中，引用《看守台灣》的資料，說回收PET粒還需要加上7成的新料，才能生產出消費者可以接受的透明瓶。這應該是《看守台灣》的資訊並沒有更新；日本的飲料大廠Suntory早在2012年就推出百分之百回收料所製成的PET瓶了，且不是甚麼冷門產品，而是大眾產品烏龍茶。且令人訝異的是，Suntory所使用的，並不是品質較好、價格也較高的化學回收法（Chemical Recycle）rPET，而是一般機械回收法（Mechanical Recycle）所生產的rPET。日本現在國內唯一有能力生產化學回收法rPET的公司為PRT（PET Refine Technology），為包材大廠東洋製罐的子公司。
而且PET的回收料除了作瓶子，還能作纖維，本屆世界盃的許多隊伍，身上所穿的球衣便來自台灣回收PET所製成的纖維布料。能把使用完畢，準備廢棄的原料拿來再度利用，筆者並不認為這是不好的事。
簡單作結論：
- PET不含雙酚A，含雙酚A的是PC。購買時只要標註1號塑膠的就不會有問題。
- PET含有非常微量的銻，但基本上不太會溶出。
- PET瓶製造時不需要可塑劑來增加柔韌度，所以沒有添加的必要。
- PET是可以100% bottle to bottle的，這是技術問題。
- PET除了回收可以製瓶，還可以作纖維，以再利用的角度來看，是非常良善的產品。
希望這樣的文章有助於大家了解PET酯粒以及PET瓶。
參考資料
生物界杜甫
Sherry
Freddy
