曾經有一篇英國研究指出麥芽醋像漂白水一樣，可以使流感病毒失去活性。還有，來自阿爾伯特·愛因斯坦醫學院的美國研究人員發現，將醋暴露在 6％的醋酸溶液中 30 分鐘後，醋可以有效殺死結核分枝桿菌（引起結核的細菌）。醋真的拿麼有效嗎？
黃立民醫師表示，清潔和消毒環境可以使用稀釋過後的漂白水和濃度 75% 的酒精，但白醋並未有殺菌消毒的作用，不建議使用白醋。此外，正規的環境消毒作法，WHO 也聲明可用乙醇（酒精）搓手液；消毒環境，依疾管署建議，一般環境如廚房可用 1：100 稀釋漂白水（500 ppm），浴室或馬桶可用 1：10 稀釋漂白水（5000 ppm）。
另外也提醒大家，醋本身微酸性，高濃度的醋會破壞人體呼吸道黏膜而造成損傷，所以未經官方單位證實的消息，千萬別輕易嘗試喔～
參考資料：
- TFC台灣事實查核中心：乙酸對病毒有效？
- Coronavirus disease (COVID-19) advice for the public
- Acetic Acid, the Active Component of Vinegar, Is an Effective Tuberculocidal Disinfectant
- Effectiveness of Common Household Cleaning Agents in Reducing the Viability of Human Influenza A/H1N1
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