曾經有一篇英國研究指出麥芽醋像漂白水一樣,可以使流感病毒失去活性。還有,來自阿爾伯特·愛因斯坦醫學院的美國研究人員發現,將醋暴露在 6%的醋酸溶液中 30 分鐘後,醋可以有效殺死結核分枝桿菌(引起結核的細菌)。醋真的拿麼有效嗎?
黃立民醫師表示,清潔和消毒環境可以使用稀釋過後的漂白水和濃度 75% 的酒精,但白醋並未有殺菌消毒的作用,不建議使用白醋。此外,正規的環境消毒作法,WHO 也聲明可用乙醇(酒精)搓手液;消毒環境,依疾管署建議,一般環境如廚房可用 1:100 稀釋漂白水(500 ppm),浴室或馬桶可用 1:10 稀釋漂白水(5000 ppm)。
另外也提醒大家,醋本身微酸性,高濃度的醋會破壞人體呼吸道黏膜而造成損傷,所以未經官方單位證實的消息,千萬別輕易嘗試喔~
參考資料:
- TFC台灣事實查核中心:乙酸對病毒有效?
- Coronavirus disease (COVID-19) advice for the public
- Acetic Acid, the Active Component of Vinegar, Is an Effective Tuberculocidal Disinfectant
- Effectiveness of Common Household Cleaning Agents in Reducing the Viability of Human Influenza A/H1N1
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