有放屁理論這種東西？我聽你在放屁！──《一次讀懂哲學經典》

放屁和打嗝居然有共同點？

為什麼放屁會臭？因為大腸裡的細菌分解食物，產生硫醇和硫化氫等臭味氣體。硫化氫被形容是「有如臭雞蛋」，這也是溫泉飄著臭味的原因。對於細菌來說，這種作用是生存的必要活動。

有了這方面的常識，很容易會誤以為「屁是腸子裡產生氣體」，但並非如此，屁大半是從嘴巴吃進去的空氣。

我們在吃東西的時候，會把空氣一起吃進肚子。進入胃的空氣，一部分會逆流從嘴巴排出，一般稱之為「打嗝」，醫學上稱之為「噯（ㄞˋ）氣」；剩下的空氣就和食物一起到小腸，藉由腸蠕動不斷往下，最後連同大腸內的臭味氣體一起從肛門排出，這就是屁。

吃東西又急又快，就很容易吃進空氣。吃下去的空氣量多，當然打嗝和放屁的次數也會增加。雖說如此，進食時也不可能完全都不吃進空氣。

進行腹部斷層掃描時，每個人的腸道裡一定都有空氣。量的多寡因人而異，有人多、有人少。但是以健康的人來說，腸道內完全拍不到空氣是不可能的。不管吃東西時多慎重，一定會吃到空氣。

肚子咕嚕咕嚕叫不一定是肚子餓？

空腹時肚子會叫，大家一定都會有這樣的經驗。但是其實不限於空腹，肚子其實經常會「叫」。證據就是拿聽診器聽腹部的時候，只要是健康的人，聽起來都會咕嚕作響。我們覺得「肚子在叫」時，是只有「聲音大到不用聽診器也聽得到」。

肚子的聲音主要是腸道（大腸和小腸）搬運食物所發出的聲音。腸子隨時都在蠕動，但主要還是有二種模式，一是空腹時的「空腹期收縮」，另一種是進食後的「進食期收縮」。

腸道的收縮力在空腹時更大，從胃、十二指腸開始的收縮會一路傳到小腸末端，這是為了要讓腸道內殘留的胃液和腸液往下游送出，為下一餐做準備。這也是為什麼空腹時比較容易聽到腹鳴的理由。

當然，在肚子不餓時也可以聽到腹鳴，這是腸道不斷在運動的緣故，不需要大驚小怪。腸道運動活潑，代表很健康。

進行腹部手術的時候，打開腹部就會直接看到腸子，此時腸道蠕動聲真是非同小可。平常都是隔著腹部聽到的聲音，沒有遮蔽物後變大聲很正常，而且是整個手術室都聽得到的大音量。

大家可能認為聽診器都是拿來聽胸部，但像我這樣的消化器官專科醫師，拿聽診器來聽肚子的機會更多。

食物又不會偷跑，為什麼總是「剛吃飽」就想大便？

吃完飯後沒多久一定會有便意，你也有這種經驗嗎？

很多人都是在家吃了早餐後，上完大號才去上班。但應該也有本來沒有便意所以直接出門，結果走著走著卻便意襲來而後悔不已的經驗吧？

午餐後也一樣。我經營的醫療資訊網站有解說排便相關的文章，點閱率非常明顯的集中在平日中午十二點到下午一點的時候。這個時間帶排便的人很多，想當然耳搜尋「腹瀉」、「血便」也會增加。

「用餐後就想大便」乍看之下理所當然，但仔細想想卻很不可思議，因為食物不可能那麼快就變成糞便。

慢慢地消化，經過腸道運動往下運送，也要一到兩天才會排出糞便，不可能像削鉛筆機那樣，把積存在腸道內的糞便推出去。

如前所述，食物會在胃裡稍作停留，然後才徐徐進入十二指腸。也就是說進食後感到便意而去上廁所的時間點，食物大部分還在胃裡。

那麼為什麼進食後會有便意？事實上是因為「食物進入胃部會促進大腸蠕動」，這稱為「胃結腸反射」，也就是吃東西的時候，大腸內積留的糞便就會反射性地往下運送，所以會感到便意。

當然，這還是會有個體差。平常便祕的人可能會想，如果能這麼容易有便意就好了。每個人對胃結腸反射的反應不盡相同。

——本文摘自《了不起的人體：如此精妙，如此有趣，說不定還能救你一命》，2022 年 7 月，如何出版，未經同意請勿轉載。

我們都不喜歡被欺騙，因為被騙除了心理上覺得受傷外，時常會伴隨著一些利益損失。個人被騙還算小事，一旦欺騙的狀況普遍在社會中出現，就會嚴重破壞人與人之間的信任與合作，進而影響到整個社會的穩定。因此人類社會發展出不少辨識與對抗欺騙者的手段，當然這個過程中，騙子也不斷發展出各種應對方法。但除了人類，動物之間也會為了自身利益進行欺騙。那牠們是如何對抗欺騙呢？近期發表在 Science Advances 上的研究就揭示了其中一種方法¹。

溝通與欺騙

聲音做為動物訊息溝通的一種方式，方便又快速，但這種方式也很容易被騙子利用。例如科學家們就發現，一些靈長類和鳥類會藉由發出假的警告聲來讓同類生物誤以為危險接近，進而離開該地區。這時，這些騙子就能獨享該地區的資源。

這種假的警告聲在同種生物間的欺騙效果非常有效，因為忽視警告聲的代價非常高。如果為了對抗騙子而選擇忽視警告聲，那一旦遇上真的危險很快就 GG 了，因此野生動物多半不會忽略任何警告聲。

那有甚麼辦法能對抗這種欺騙呢？以人類為例，如果有人重複欺騙行為，我們就會記住該人不值得信任，並且將的他的壞名聲告訴團體中的其他人，這樣其他人就知道他不可信任。另一種方式是施行懲罰，一旦發現欺騙的人我們便給予懲罰，讓他不敢再犯的同時，警告其他人最好也不要騙人。

但上述的這兩種方式並不太適合野生動物使用。首先你要被騙好幾次才能記住這個騙子不能相信。另外在懲罰騙子時，搞不好對方會反抗，你也會受傷。不論哪種方式，對生活在自然的野生動物來說，成本都頗高。

那怎樣的方式既能防止騙子，成本又最低呢？來自德國康斯坦茨大學與荷蘭瓦赫寧恩大學的研究者，根據對北噪鴉的研究，發現一種有效的方式¹。

北噪鴉的生活模式

北噪鴉 (Perisoreus infaustus) 是生活在歐亞大陸北部的鳥類，牠們偏好小型團體生活（通常由一對生育者和最多五隻其他北噪鴉組成），一個北噪鴉團體通常會生活在一個範圍為 0.5 – 1 平方公里的領地中，而這個領地對於提供團體成員食物資源非常重要。因此北噪鴉有著很強的領地意識，一旦有其他非團體的北噪鴉侵入領地，領地內的北噪鴉便會發起進攻，以肢體衝突的方式把入侵者趕走。

北噪鴉的主要天敵為老鷹，當團體內的成員在領地內發現老鷹接近，牠們便會發出警告聲，讓領地內的其他同伴趕緊去避難。然而，這種保命用的警告聲正是騙子可以利用的機會。

北噪鴉的鄰居也會發出警告聲來示意老鷹的接近，不過有時這並非善意的警告。這些鄰居的警告聲有時是為了欺騙領地內的團體成員，讓牠們誤以為老鷹接近，藉此讓團體成員離開去避難。而這時，這些騙子便能不費吹灰之力的入侵該領地，獨享食物資源。

正如前文所提到，忽略任何警告聲對動物來說都很危險，畢竟有時候鄰居發出的警告確實是真的。那北噪鴉究竟該如何對抗這種欺騙行為呢？這也是研究團隊所好奇的問題。

北噪鴉的防騙守則：只相信自己人！

為了觀察北噪鴉如何避免被騙，研究團隊設計了實驗。實驗進行前，研究人員會先錄製北噪鴉的警告聲，而這些警告聲有三個來源：自己團體內的前成員、領地附近的鄰居、從未遇過的陌生北噪鴉。

接著研究團隊會設置一個誘食器，吸引成年的北噪鴉單獨前來。研究團隊同時會在誘食器附近架設攝影機和喇叭，藉此來觀察北噪鴉在聽到不同來源的警告聲後，會有怎樣的反應與行為。

研究團隊首先發現，只要北噪鴉聽到警告聲，都會離開誘食器。這符合前面所說的，野生動物不會忽略任何警告聲。雖然北噪鴉聽到警告聲都會離開誘食器，但根據警告聲的來源不同，北噪鴉的反應時間也不同。

當警告聲來自團體內的前成員，北噪鴉立刻就會離開誘食器；若警告聲是來自鄰居或陌生個體，北噪鴉則會稍微觀望一下再離開。這顯示北噪鴉似乎比較相信社會關係比較近的個體所發出的警告聲。為了驗證這個想法，研究團隊又進行下一個實驗。

這次他們測試北噪鴉在聽到警告聲離開誘食器後，會花多久時間才回來，而這個實驗的結果和上面的實驗完全相反。當北噪鴉聽到鄰居或陌生個體的警告聲而離開後，很快就會回到誘食器上；但如果是聽到團體內前成員的警告聲，則會花更多時間觀察，然後才會回到誘食器上。

綜合以上的結果，研究團隊認為北噪鴉確實有對抗欺騙手段的簡易方法：只相信社會關係較近的個體，也就是「自己人」。

方言的形成

這個結果讓研究人員確認了，北噪鴉能辨識並長期記住團隊成員（包含離開團體 2 ～ 3 年的前成員）的警告聲。根據聲紋測試，不同來源的警告聲確實有所不同，但北噪鴉究竟是如何辨識這些差異、又是在生長過程中的何時記住這些差異，仍有待研究。

另外這個實驗也證實了，光有熟悉不足以產生信任。北噪鴉每天都會接觸到鄰居，對鄰居們是非常熟悉的。但是聽到鄰居警告聲的反應，竟然和聽到陌生個體的反應幾乎是一樣的。為甚麼呢？因為鄰居為了獲取資源，施行欺騙的機率較高，但北噪鴉又不能忽視任何警告聲，所以成本最低的防詐騙方式，就是只信任同團體成員所發出的警告，並對該警告予以高度重視。

研究團隊認為這個方式和人類有相似之處，想想在我們的生活中，比起每天都遇到的鄰居，我們更願意相信和自己同團體的人（這邊的團體不只有親緣關係，宗教信仰、社團活動也都是）。而為了避免被欺騙，團體也會發展出專屬語言來對抗，而方言就是一種專屬語言。方言顯示了人類語言的多樣性，團體也可用方言來識別自己人，因此研究團隊認為形成方言的底層動力，很大機率就是為了對抗騙子所產生的。

雖然這個想法有一定的道理，不過要驗證這個想法，就需要生物、社會、人類和語言學家共同研究，才能一窺其中的可能了。雖然方言的形成仍有待研究，但這篇研究所揭示的簡易防詐騙手段，即使在複雜的人類社會中，似乎也是一個實用且成本低的好方法呢。

參考資料

1. Cunha FCR, Griesser M. Who do you trust? Wild birds use social knowledge to avoid being deceived. Sci Adv. 2021 May 28;7(22):eaba2862.

• 本文接續上一篇：〈如果我生而為別人的附屬品，那我很有可能是一名女性？──《一次讀懂哲學經典》〉

在《一次讀懂哲學經典》這本書中，作者湯姆•巴特勒－鮑登想要透過五十本哲學經典，帶領讀者認識哲學世界中啟發不同世代人們的各種觀點和思想。本文中我們轉載了關於膾炙人口的女性主義《第二性》（Le Deuxième sex）的段落。

女人是如何「成為」女人？

第二卷中寫著波娃的名言：「我們並非生為女人，而是成為女人。」

童年時期，性別沒有太明顯的差異。差異性始於男孩，他們被灌輸身為男性的優越感，以及準備踏上英雄之路時會遇到的困難。大人們灌輸男孩，身為男性有多值得驕傲，女孩身為女性卻沒有受到同等待遇，從小開始塑造性別差異：男孩就像玩遊戲，女孩就是一連串丟臉、不方便的過程。即使女孩沒有「陰莖嫉妒」（penis envy）¹，性別特徵仍然顯而易見地幫助男孩辨清身分，進而自我轉變，而女孩卻是透過洋娃娃來自我轉變。

波娃說，真的沒有「母性天生」這回事，而是女孩玩洋娃娃時，知道如何照顧小孩，這個責任才落在母親身上，「因此，她牢牢記住了她的職責何在」。

隨著她日漸成熟，女孩發現身為母親沒有特權，男性依舊掌握著世界，這個啟示使她了解父親有著「神祕的威望」。當性別意識崛起，男孩變得好鬥、貪婪，反之女孩通常只能「等待」（她只能等待男人）。從遠古時代，女性期盼男性帶來滿足及幫助她們停止等待，所以開始學習如何取悅男性，即使放棄自己的權力與獨立也在所不惜。

波娃說，女性的角色是由她的處境而塑造，女性不在社會上獨立生存，而是成為男性掌管並定義的一個族群，任何由男性創立的俱樂部或社會組織都被賦予男性宇宙觀的框架。波娃指出：「許多女性被指責的過錯，包括平庸、怠惰、輕浮、奴性，都只是傳達了他們的眼界有多封閉。」

女神豐乳肥臀、九頭身材？關於女性的迷思

女性鮮少將自己當作主角，也沒有很多像希臘神話中海克力斯或普羅米修斯的女性神話，女性的神話角色總是配角，而她們夢想著男人們的夢想。男性創造很多女性的迷思，所有迷思都不斷地製造女性是次要的印象，否認他們也是從女性子宮裡出生的事實，也否認男性難逃死亡的命運，而出生必定會迎接死亡到來，女性起而譴責男性過於張狂。

女性若使男性著迷，可能被視為女巫或妖魔，男性都對女性又懼又愛，他們喜歡只屬於他們的女人，同時又畏懼身為「他者」的女人，他希望讓這個「他者」變成自己的。跟男性一樣，女性生來具備精神及心智，但「她屬於自然，以仲裁者的方式出現，在個體和宇宙中斡旋。」基督教淨化了女性，賦予女性美麗、溫暖、親切及有憐憫心又溫柔的角色，她不再具體，神祕的形象更深植人心。女性是男性的繆思女神，也是評斷事業價值的裁判，她是必須贏得的獎項，也是包裹所有夢想的夢想。往好的一面來說，女性總是可以激勵男性超越自己的極限。

總評

波娃會如何看待今日的性別問題？尤其在越來越富裕及自由的世代，許多女性認為《第二性》已經過時了，因為平等已然落實，或者說，至少平等差距是可以靠溝通得來，女性的未來和男性的未來一樣可期。但是，很多國家仍然有厭惡女性、性別歧視的內容被列入法律，同時也表現在國家風俗之中，波娃的書仍然有潛在的力量，能揭露許多男性的真正動機。

這部書被批評談論太多軼聞和循環論證，並不是一部「適當」的哲學著作，但可將其視為一種右腦型、追求系統化的男性哲學家對作者的性別攻擊。確實，波娃經常被忽視她是一位哲學家，因為多數男性企圖證實她的觀點，但最終只能寫下學科史，這並不意外，因為他們總是先關注男性的貢獻。

許多波娃的主張都被科學趕上，事實上我們的性別欄並不是空白的，我們生來就有男性或女性的行為傾向，但不是事實的全貌，我們只能透過了解生物上的差異，以降低對女性的限制。我們對自己的身體和大腦了解得越多，就越能抵抗生物注定的命運。

如果你身為女性，閱讀這部書能幫助你了解近六十年來女性的進程；如果你身為男性，就越能了解，即使到了今日，女性所處的世界仍與男性有著些微的差距。

關於哲學家西蒙．波娃

波娃一九〇八年出生於巴黎，她的父親是一名法律祕書，母親是虔誠的天主教徒，將波娃送到頗負盛名的修道院學校讀書。童年時波娃非常虔誠，並考慮成為一名修女，但十四歲開始她變成無神論者。

波娃在索邦學習哲學，以研究萊布尼茲作為畢業論文，在全國會考中得到僅次於沙特的好成績，也是史上最年輕通過會考的人。而她與沙特的關係促成第一本小說，一九四三年《女客》（She Came to Stay）的誕生。

波娃在魯昂的高乃伊中學教授哲學，她的摯友女性主義者柯麗特．歐翠（Colette Audry）也在同一所學校教書。一九四七年波娃受法國政府安排前往美國，為當地的大學演講當代法國文學，同年寫下另一本重要著作《述模稜兩可的道德》（The Ethics of Ambiguity）。波娃遊歷許多國家，寫下的旅行日記，包括中國、義大利、美國這些她多次造訪的國家。

波娃住在沙特巴黎住家不遠處，沙特去世後她寫了《再見沙特》一書，回顧與沙特最後幾年的時光。波娃一直持續在寫作及參與社會活動，直到一九八六年逝世。

註解：

1. 心理學裡性心理發展期的假定，女孩有意識或無意識地對男孩的生理條件感到嫉妒，而渴望成為男性的性別困擾。編按：penis envy 亦翻譯為「陽具欽羨」。

——本文摘自《一次讀懂哲學經典》，2019 年 6 月，時報出版