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太空天文
・2021/03/08
現代人常把「水逆」挂在嘴邊，拿星星來占卜國家大事的古代人，同樣也非常關心天上行星的逆行和順行！最近天空中有兩顆星總是靠得很近，上個月甚至快要貼在一起……從古至今的天體運動觀測究竟是怎麽一回事？讓我們從木星合土星的現象開始談談。
占星術 土星 星象 木星
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化學物語
・2021/03/08
曾經「元素」被認為是物質組成的「最純型態」，而所有物質組成的最小單位都是相同的「原子」，直到18世紀末兩大定律出現，才逐漸有了原子量的概念。
倍比定律 元素 原子 原子量 國中理化 定比定律 科學生 科普閱讀力大賽 道爾吞
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專欄
・2021/03/08
各家疫苗陸續推出並在各國進行施打，但臨床試驗報告和媒體報導中常提到的「保護力」到底是什麽意思？爲什麽90% 的保護力不代表90% 的人不會染疫？多一分瞭解，少一分擔心，一起來學習關於疫苗各種數據背後的涵義。
COVID-19 保護力 疫苗 臨床試驗
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・2021/03/07
天然軟木塞與葡萄酒的羅曼史已持續幾個世紀而不墜：這不是真愛是什麼？然而，如同所有的愛情關係，葡萄酒與軟木塞也曾經歷過關係破裂的歷程。隨著羅馬帝國的滅亡，葡萄酒陶甕也遭到棄用，高盧人開始使用橡木桶，當時的飲酒習慣就是讓酒流自橡木桶，直接以酒杯或是酒壺盛裝。一直到17 世紀，天然軟木塞才又重回葡萄酒真愛的懷抱。
侍酒師的葡萄酒品飲隨身指南 微醺 德國 歐洲莊園 歐洲貴族 法國 法國文化 紅酒 葡萄酒 軟木塞 酒
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・2021/03/06
「香檳」其實是國際上使用第二多的法文字彙。香檳可說是節慶的代名詞，過去屬於菁英階層的飲料。香檳隨處可飲：婚慶場合、家族聚會、或是在蔚藍海岸度假小城聖托佩一夜狂歡等等。不過香檳的歷史由來到底是什麼呢？就讓好書《侍酒師的葡萄酒品飲隨身指南》說給你聽。
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分析 / 評論
・2021/03/05
今（2021）年的學測數學科被評為「史上最難」。事實上，數學科每年的難易度呈現出週期性震盪，一下容易一下難的考試，不只出題者傷透腦筋，考生更是無所適從。
大學 大學入學 學測 指考 數學 考試公平 評論 題目 高中
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專欄
・2021/03/05
把腫瘤畫一道傷口，讓該部位感染，就能有效消退腫瘤。 這種聽起來瘋狂的細菌療法，從古埃及的醫學點集中就有記載，在歷史上也許一些零星的報告紀錄，而這種治療方法，甚至啟發現在被視為治療癌症明日之星的「免疫療法」。
丹毒 免疫療法 柯立毒素 癌症 細菌療法
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專欄
・2021/03/05
在那個年代，抗體、抗原這些免疫學名詞才剛出現，即便海倫出版了許多醫學專刊，證實父親的柯立毒素確實有治療癌症的功能，但是無法提出背後的作用機制，仍然無法說服眾人相信。
丹毒 免疫療法 柯立毒素 癌症 細菌療法
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文明足跡
・2021/03/05
每天打開社群網站，總會有那麼一些是不論讚數、留言數等等討論度都居高不下的新聞。仔細觀察下會發現，這類新聞中大部分都是名人們的各種感情、婚姻八卦。為什麼「八卦」對人們有這麼大的吸引力呢？
八卦 感情 緋聞
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・2021/03/04
非常受歡迎的「薄酒來新酒節」創立於 1951 年，於每年 11 月的第三個星期四舉行。因而 9 月初所採所釀的酒，11 月中就可以喝到。這真令人匪夷所思。通常依照「自然」的釀造法式，需時幾個月，但以薄酒萊新酒的例子而言，我們強制它必須在兩個月時間內就「釀好」。
二氧化碳浸泡法 侍酒師的葡萄酒品飲隨身指南 新酒 發酵 薄酒來
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