羅紹桀
・2021/07/29
阿洛酮糖是市面上的一種新型甜味劑，它具有糖的味道和質地，但含有極少的的卡路里和碳水化合物，早期研究更表明它可能對健康有益。阿洛酮糖（allulose）吃起來是糖的味道，化學式與果糖相同，用於烘焙時會跟一般蔗糖、果糖一樣焦糖化，卻幾乎沒有熱量也不會影響血糖？世界上有這麼好的事？
careonline
・2021/01/14
黃斑部位於視網膜中央，負責精細的視覺呈現，是看東西最重要之處。視網膜有許多血管，若血糖持續超標，會造成微血管病變，導致視網膜缺氧，滲漏、出血，滲漏液體會使黃斑部腫脹，進而影響視力，稱為「黃斑部水腫」。罹患黃斑部水腫後，患者視力會模糊，看東西扭曲、縮小、呈現波浪狀，甚至產生黑影。
careonline
・2020/12/29
過高的血糖對全身器官都會造成損傷，其中腿部神經同樣需要血液才能獲取足夠的氧氣與養分，隨著血糖升高，血管窄化阻塞，神經會出現病變，使患者感覺變遲鈍，容易出現麻木或燒灼般的痛感。若經過檢查之後，狹窄的狀況較嚴重，或出現難以癒合的傷口，就要考慮用介入性治療處理。
careonline
・2020/10/27
胰島素是由胰臟分泌的荷爾蒙，在我們進食消化後，胰島素能促使細胞吸收血糖，使血糖濃度下降，讓葡萄糖成為各器官的燃料。若空腹血糖值超過 126 mg/dL，口服葡萄糖測試兩小時後的血糖值大於 200 mg/dL，或抽血檢查醣化血色素數值超過 6.5%，都叫做糖尿病。糖尿病治療中，胰島素是個很重要的藥物。
營養共筆
・2015/08/07
你聽過「次餐現象嗎」？不吃早餐的風險不僅是讓你在早上頭昏眼花，更可能讓你的血糖在午餐後快速飆高，血液中的游離脂肪酸濃度也跟著上升，引發部分細胞的發炎反應。養成吃早餐的習慣，不僅可以維持血糖穩定，同時也有助於降低肥胖、糖尿病和其他慢性疾病的風險。總之，要吃早餐啦！
