羅紹桀
・2021/07/29
阿洛酮糖是市面上的一種新型甜味劑，它具有糖的味道和質地，但含有極少的的卡路里和碳水化合物，早期研究更表明它可能對健康有益。阿洛酮糖（allulose）吃起來是糖的味道，化學式與果糖相同，用於烘焙時會跟一般蔗糖、果糖一樣焦糖化，卻幾乎沒有熱量也不會影響血糖？世界上有這麼好的事？
careonline
・2021/01/14
黃斑部位於視網膜中央，負責精細的視覺呈現，是看東西最重要之處。視網膜有許多血管，若血糖持續超標，會造成微血管病變，導致視網膜缺氧，滲漏、出血，滲漏液體會使黃斑部腫脹，進而影響視力，稱為「黃斑部水腫」。罹患黃斑部水腫後，患者視力會模糊，看東西扭曲、縮小、呈現波浪狀，甚至產生黑影。