研之有物│中央研究院
・2022/10/09
茶金歲月落幕後，臺灣茶又何去何從？
讓握們透過特展「跟人類學家喝茶去」，重回 70 至 80 年代的臺灣，了解「高山茶」與「茶藝」的興起如何為臺灣茶開創新局！
葉綠舒
・2014/11/20
蒙大拿州立大學的研究團隊表示，他們在在中國雲南省西雙版納傣族自治州的勐海縣進行的研究結果顯示，在極端季雨期間，雖然茶葉的產量上昇了50%，但是茶的主要的抗氧化成分在茶葉中的含量下降達50％，而其他多酚類化合物增加，整體抗氧化活性上昇。但是，茶葉在極端季雨期間的銷售收入也下降了50％。
