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乳糖不耐

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動物世界

寒波・2022/09/16

歐洲人克服乳糖不耐，少拉肚子就是達爾文贏家？

成年後保有消化乳糖的能力，真正優點是減少拉肚子，度過飢荒、傳染病的奪命考驗？

人體解析

寒波・2021/11/24

起司、優格與馬奶酒：歐亞草原的乳製品，開啟遊牧民族新時代！

說起歐亞大陸北方草原遊牧民族的飲食特色，會先聯想到的是起司、優格、馬奶酒等乳製品。可是近來的考古學研究發現，當草原族群開始食用乳製品後，長距離移民潮似乎也隨之發生。

健康養生

陳曼婷・2020/02/11

喝牛奶就拉肚子，乳糖不耐的人缺鈣怎麼辦？

一喝牛奶就脹氣拉肚子，到底怎麼回事呢？最常見的原因就是「乳糖不耐症」，也就是腸道內缺乏用來消化的乳糖酶，導致腸道菌群代謝乳糖產生氫氣，引發腹脹或腹痛。許多人因為乳糖不耐症，無法攝取牛奶和其他乳製品，少了一種最容易取得的鈣質來源，有人甚至因此缺鈣而罹患骨質疏鬆症。該怎麼解決這個問題呢？其實我們有很多不含乳糖的高鈣質食物可以選擇喔！