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・2017/01/13
不管是美牛還是核災食品,為何科學無法克服民眾的食安疑慮?
行政院長林全宣布暫緩開放日本核災地區食品進口,這是繼 2009 年美國牛肉進口爭議之後,政府的食安科學在民眾的疑慮之中敗下陣來。政府在食安問題上用低風險來遊說民眾之所以沒有效果,是因為官員們不知道民眾對機率的認知是跟他們完全不一樣的。
・2015/04/01
現在的日本食品安全嗎?我們該擔心輻射嗎?
近來日本食品標示造假事件鬧得沸沸揚揚,標示如果真的有造假,導致禁止進口地區的食品進來販賣,那這當然是違反目前台灣的法規限制,這些食品也應受規定而下架。然而標示造假和食品安不安全卻是兩回事,我認為台灣民眾最關心的就是現在日本食品到底安不安全、吃了會有什麼影響。
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