海產
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動物世界
・2023/03/01
烏魚子是自古以來的名菜，也屬於高貴的食物。過去被視為「烏金」吸引了台灣最早的移民。
一午二紅沙，三鯧四馬鮫 海產 烏金 烏魚 烏魚子 移民 菜餚
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動物世界
・2023/02/27
香魚為什麼被叫「香魚」？它的香味是什麼樣的味道？又還有什麼其他名字嗎？
一午二紅沙，三鯧四馬鮫 命名 文字 海產 香氣 香魚 鯰魚
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專欄
・2021/05/24
「鹹魚搭上蕃薯籤」是臺灣餐桌上的傳統家常味，你是否有想過那為什麼不吃新鮮海鮮呢？透過中研院研究員林玉如的調查，追溯到清代臺灣海產史，補足關海洋史的一塊重要拼圖。
人口暴增 加工技術 林朝英 海產 海鮮 進口 鹹魚
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