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・2015/01/25
那猶是相信萬物皆由風、火、水、土四元素構成的時代,也是只有煉金術沒有真正化學的時代。在瀰漫著玄學與神學的濃霧之中,來自愛爾蘭的波以耳跟隨著伽利略與海爾蒙特點起的兩盞燈火,經由有系統的量化實驗,駁斥了四元素說,開創化學這門學科,因而被後世稱為「化學之父」。
・2015/01/05
針對常見的「食品v.s.疾病」的新聞進行解剖,試圖讓閱聽人暸解這類的新聞應該要留心之處。
・2014/10/09
艾瑞克・貝齊格(Eric Betzig),史蒂芬・海爾(Stefan W. Hell)以及威廉・莫納(William E. Moerner)等三人得到了2014年的諾貝爾化學獎,這是因為他們越過了一個科學上設想的限制,也就是一個光學顯微鏡永遠無法超越0.2微米的解析度規格。利用分子的螢光,科學家現在可以監看在細胞內部分子之間的相互作用;他們可以觀察與疾病相關的蛋白質之聚集,也可以在奈米的尺度裡追蹤細胞的分裂。
・2014/09/08
不論是還在學的化學相關科系學生、剛畢業的社會新鮮人甚至是一般大眾,總是會很好奇,到底讀化學可以幹嘛啊?在學校學的化學知識進到業界,能有什麼形式的應用?又有哪些產業與化學息息相關?在這次的分享中,期望可以帶給大家對關於這類產業更多的認識,也提供化學背景學生一些職場上、工作內容上更多的心理準備。
・2013/11/14
102學年度大學指考,隨著莘莘學子在酷熱豔陽下的應考結束而落幕。今年指考報名人數再創新低,但因學測甄選名額大幅增加,相對地減少了指考分發的名額,故指考仍是相當激烈。
・2012/02/28
其實很多的食品添加物會開始使用在食物中都是根源於人的貪念:消費者想要花更少的錢買更多的食物、廠商想要賺更多的錢,所以開始想方設法降低食物生產的成本,包括把殺蟲劑放在農作物裡、在食物裡面加入那些化學合成的東西。起雲劑不就是這樣嗎?高果糖玉米糖漿不也是如此?
・2011/11/01
英國倫敦國王學院藥理科學研究所的科研人員以及來自中科院上海藥物研究所的合作夥伴說,這個稱為Chem-TCM的數據庫將用於幫助藥物開發。這個月(10月18日)他們啟動了這個數據庫。
・2011/08/28
中國科學院的王乃興研究員說,中國必須迅速改革它的評價化學研究的方式,從而鼓勵高質量的研究而非大量的發表的論文。王乃興說,中國的管理者傾向於僅僅根據期刊的影響因子判斷科研的質量。發表在影響因子高的期刊上的文章被認為是優秀的。研究申請——以及評價它們的評議者——是根據此前發表的論文的影響因子加以判斷的,工資是根據發表的研究的影響因子的信息計算的。
・2011/08/28
「組裝」化學物質可以像拼拼圖一樣。Illinois 大學化學家已開發出一種組裝方法,從一種強大且有希望的抗氧化劑起頭,能更有效率地建立複雜的分子。
・2011/05/07
奈米材料的很多不同物理性質都被注意到了,不過除了物理性質以外,奈米結構也可以幫助控制化學反應。一般所謂的熱劑(