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・2023/02/09
辣椒裡的辣椒素會刺激皮膚疼痛纖維,觸發「痛覺」和「溫度」神經。痛覺讓口中產生灼熱感,灼熱感讓神經誤以為體溫上升,為了調節體溫身體大量出汗散熱!
・2023/02/08
許多氣味對於人類的鼻子來說存在既有的價值、感情價。 有團隊進行一項複雜的實驗,探究人類嗅覺是根據哪些原則將氣味分門別類。 最後發現關鍵在於——快樂調性。
・2023/02/07
其實,嗅覺與記憶的關聯最深,感受不到嗎?沒關係,這本《嗅覺不思議》肯定能讓你喚起和氣味有關的回憶。
・2023/02/07
如果你走在一千年前的路上,你的感官體驗大概會跟在現代的感覺大不相同。 景觀氣味也會十分的不一樣,這是為什麼呢?
・2023/02/03
1954 年夏季,講臺上站著一位用優雅閩南語,對新生們講述「樂學至上,研究第一」精神信念的老人家,正是高雄醫學院的創辦人、「台灣醫學之父」——杜聰明。
・2023/02/02
味覺中的「鹹」味,扮演著對美食的感受和保護的機制!跟著「神廚賽恩師」一起了解鹹味的應用吧!