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專欄
《神廚賽恩師》一行人來帶可可豆園，了解可可豆製成巧克力的過程。圖片 / 公共電視提供
・2023/02/17
話說古代廚藝「西方重烘烤，東方重蒸煮」，這可以從同樣的麵粉食材，老外吃麵包，我們卻吃饅頭看得出來！但並不是東方人的老祖先不會烘焙，而是將烘這個技術用在別的地方……
可可豆 康熙 烘烤 烘焙 神廚賽恩師 食物
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來自 YT
・2023/02/17
GOOGLE 工程師公布他們所開發的對話行人工智慧AI LaMDA 已經具有自我意識，難道 AI 中最知名的圖鈴測驗終於要被闖關成功了嗎?
AI google LaMDA PanSci泛科學 YouTube 人工智慧 人工智能 圖靈測試 泛科學 YouTube 頻道
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專欄
・2023/02/16
西班牙科學家訓練AI，從指紋預測思覺失調症發生的機率。
AI 思覺失調症 指紋 算命
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動物世界
・2023/02/15
談到烏鴉很多人會想起「會攻擊人!」的想法，但其實我們可以從叫聲來判斷烏鴉是不是在警告你！
叫聲 攻擊 烏鴉 烏鴉的教科書 雛鳥
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動物世界
・2023/02/14
都市中常見烏鴉扯開垃圾袋的模樣，其實這行為與烏鴉遇到動烏屍體一模一樣。
垃圾 垃圾袋 屍體 烏鴉 都市
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動物世界
・2023/02/13
在許多神話、圖騰、傳說中都可以看見烏鴉的身影。烏鴉在各地傳說中幾乎都是智慧的象徵，同時也有著崇高的地位。
亞瑟王 光明 北歐 原住民 渡鴉 烏鴉 烏鴉的教科書 神話 維京人 英國
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專欄
・2023/02/13
在保守的馬來西亞，精神醫師被戀愛妄想的同性病患瘋狂追求。
同性戀 妄想 幻聽 幻覺 思覺失調症 情愛妄想症 戀愛妄想症 馬來西亞
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來自 YT
・2023/02/10
台灣最初氣象觀測的開拓者是近藤九次郎。在日治時期為台灣氣象觀測網打下重要的基礎。
PanSci泛科學 YouTube 地震 天文觀測 氣候 氣象科學 氣象觀測 泛科學 YouTube 頻道 觀測
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專欄
・2023/02/09
俄烏戰爭開打後，烏克蘭面臨眾多公衛挑戰，其心理急救方面的應變，值得臺灣借鏡。
俄烏戰爭 俄羅斯 心理健康 心理創傷 心理急救 急救 戰爭 烏克蘭 社群網路 網路社群 聊天機器人 遠距醫療
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專欄
・2023/02/09
辣椒裡的辣椒素會刺激皮膚疼痛纖維，觸發「痛覺」和「溫度」神經。痛覺讓口中產生灼熱感，灼熱感讓神經誤以為體溫上升，為了調節體溫身體大量出汗散熱！
神廚賽恩師 辣 辣味 辣椒 食物
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