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左岸的出版旨趣側重歷史（文明史、政治史、戰爭史、人物史、物質史、醫療史、科學史）、政治時事（中國因素及其周邊，以及左岸專長的獨裁者）、社會學與人類學田野（大賣場、國會、工廠、清潔隊、農漁村、部落、精神病院，哪裡都可以去）、科學普通讀物（數學和演化生物學在這裡，心理諮商和精神分析也在這裡）。
常用關鍵字
左岸文化
・2017/01/22
長久以來避孕就有許多方法；就沒落的科技、逐漸消失掉的科技，乃至「舊」科技的重現而言，這些方法的歷史展現出其重要性。避孕是個絕妙的例子。
左岸文化
・2018/03/31
20 世紀初，果蠅遺傳結構之簡單與突變機率之高，讓科學家大為震驚，因此果蠅從戶外被帶進了實驗室，更被「訂製」成為實驗室的特有品種。時至今日，果蠅與人類在生物學上的高度相似，讓人們以之作為「人類實驗替代品」這件事習以為常，可是你有沒有想過，為什麼同樣是「生命」，卻有不一樣的待遇？我們是怎麼看待牠的？
左岸文化
・2018/03/31
蝗蟲帶來糧災，卻也同時是某些國家的桌上佳餚，牠們是一種如此特別的動物──既帶來饑荒，也帶來豐足。人類與蝗蟲共存已久，這使我們發展出複雜的關係；影響彼此物種的生滅。
左岸文化
・2018/03/31
如果用昆蟲的眼睛看世界，會是什麼樣子？我們都知道昆蟲的「複眼」擁有廣角鏡頭一般的視野，但這看起來好方便的小眼睛們，可不只是如此而已，它們有複雜的成像過程，也有為了廣角而降低解析度的缺點，但這個精妙的生物器官，仍使科學家們著迷不已。
左岸文化
・2018/05/17
「公民科學」（citizen science）一詞最早是由英國社會學家艾倫．厄文所提出，用在他一九九五年發表的書名中，不過在厄文的書中，這個詞與科學、技術和社會政策比較相關。同年，康乃爾鳥類學研究室的教育主任里克．邦尼在向美國國家科學基金會申請計畫時，也用了同樣的字眼，回首過去，他表示：「當我從辦公室窗口向外望去，我突然想到這個詞，可以用來替代『業餘科學家』。沒想到後來竟然會受到廣泛的使用。」當然，這個詞似乎能貼切形容這間研究室長久以來的志工計畫，從一九六五年的「鳥巢記錄卡計劃」、一九八七年的「餵食台觀察計畫」到今天各式各樣的計畫。
左岸文化
・2018/05/17
看天池（vernal pools）來來去去，出現之後又消失，這樣的一種自然景觀，其特性不僅在於物理性質，也有其獨特的時間性，通常僅維持幾週到幾個月的時間。隨著冬去春來，濕地被不流動的水淺淺地覆蓋，維持的時間長短不一，這些濕地一般都很小，面積不超過兩畝，沒有和其他水體相連。看天池是接收融化的雪水和春雨而成，經常完全為人類所忽略。
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