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拿起《國家地理雜誌》的黃色框框-電子版開箱文

小斑
・2013/12/02 ・1260字 ・閱讀時間約 2 分鐘 ・SR值 499 ・六年級

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國家地理雜誌的LOGO就是一個黃色的框框,一個帶你遊走世界的框框。現在你只要拿起你的平板,就能直接看見、聽見、接觸黃色框框後的世界,雖然你的iPad的外框應該不是黃色的。

你大概可以想得到,電子版的國家地理雜誌除了文字和精彩圖片以外,還會有語音、影片、動畫等等多媒體內容,和一些紙本做不到,讓拉頁看起來都遜掉的互動功能。不過最棒的還是互動式圖表、視覺化的動畫,更能夠瞭解一些科學原理的運作方式。以下用低畫質示範一些片段,精采的full HD當然就是要下載電子書來體驗看看啦。

這張圖將美國歷年的龍捲風路徑、強度都記錄在上面的動態圖表。看得滿怵目驚心的,特別有幾年會特別亮、移動距離特別長。
11月這期也有講追風人的故事,上圖是龍捲風行程機制動畫中的一小部分,都有很詳細的箭頭和文字說明。不過實際動畫跑很慢,是做成GIF才變成這麼快的。
上面這個是企鵝出水的路徑跟羽毛的變化如何釋出氣泡的互動式動畫。

在瀏覽上,不管是可以使用「書籤」標示特定內容,或是「頁面一覽」讓你可以像刷平板的同時檢視各個頁面,然後直接跳到你要看的那一頁(避開廣告XD),或是非常清楚的「目錄」,在閱讀上都很方便。至於國家地理雜誌著名的精美照片,在iPad上看起來真的超漂亮的,每一張都想拿來當背景(但做不到,跟著網路上的教學搞個螢幕錄影都弄不成功)。電子版的有些文章有中英對照的功能,如果覺得翻譯太爛想要參考原文了話,還不錯,而且貼心的讓比較難的字可以點一下就顯現出字義。

以上官腔打完,來講一下讓我手忙腳亂甚至微微不悅的點。首先可能就是影片必須要連接網路才能看,要等一下之後才能看到超可愛的企鵝一隻隻從水裡跳出來的療癒畫面。再來就是因為互動式圖表很多,為了避免文字說明破壞圖片美感,到處會有很多黃色的點點等你點開,再跳出文字說明,或是有什麼表可以拉開,什麼地方可以滑動、哪裡可以3D旋轉,第一次用常常會搞不清楚狀況,後來才發現部分文章還可以即時分享到Facebook和twitter上。不過說不定大家會比我聰明,這問題就不存在了。

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電子版最不方便的大概就是不能在上面做筆記或剪下來。但至少隨時隨地都很方便看這些精美的照片,也不會褪色或擔心被咖啡滴到(iPad壞了還是可以用同個帳號換別台iPad看)。

電子版還有一個美學上的重大缺點就是,沒辦法拿國家地理雜誌填充你的書櫃或是來配衣服裝文青了。←不過蘋果迷會說iPad已經完全解決了美感問題

Available_on_the_App_Store_(black)

▲點這可以去下載

最後放一下官方宣傳影片

https://www.youtube.com/watch?v=rSk_6OValvU

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P.S. 我剛剛發現可以把iPad放在旁邊開國家地理雜誌的圖片,看電腦看累了可以欣賞自然美景再繼續工作。

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小斑
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PanSci實習編輯。 一顆在各個學科間漂流的腦袋~

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人體吸收新突破:SEDDS 的魔力
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)_96
・2024/05/03 ・1194字 ・閱讀時間約 2 分鐘

本文由 紐崔萊 委託,泛科學企劃執行。 

營養品的吸收率如何?

藥物和營養補充品,似乎每天都在我們的生活中扮演著越來越重要的角色。但你有沒有想過,這些關鍵分子,可能無法全部被人體吸收?那該怎麼辦呢?答案或許就在於吸收率!讓我們一起來揭開這個謎團吧!

你吃下去的營養品,可以有效地被吸收嗎?圖/envato

當我們吞下一顆膠囊時,這個小小的丸子就開始了一場奇妙的旅程。從口進入消化道,與胃液混合,然後被推送到小腸,最後透過腸道被吸收進入血液。這個過程看似簡單,但其實充滿了挑戰。

首先,我們要面對的挑戰是藥物的溶解度。有些成分很難在水中溶解,這意味著它們在進入人體後可能無法被有效吸收。特別是對於脂溶性成分,它們需要透過油脂的介入才能被吸收,而這個過程相對複雜,吸收率也較低。

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你有聽過「藥物遞送系統」嗎?

為了解決這個問題,科學家們開發了許多藥物遞送系統,其中最引人注目的就是自乳化藥物遞送系統(Self-Emulsifying Drug Delivery Systems,簡稱 SEDDS),也被稱作吸收提升科技。這項科技的核心概念是利用遞送系統中的油脂、界面活性劑和輔助界面活性劑,讓藥物與營養補充品一進到腸道,就形成微細的乳糜微粒,從而提高藥物的吸收率。

自乳化藥物遞送系統,也被稱作吸收提升科技。 圖/envato

還有一點,這些經過 SEDDS 科技處理過的脂溶性藥物,在腸道中形成乳糜微粒之後,會經由腸道的淋巴系統吸收,因此可以繞過肝臟的首渡效應,減少損耗,同時保留了更多的藥物活性。這使得原本難以吸收的藥物,如用於愛滋病或新冠病毒療程的抗反轉錄病毒藥利托那韋(Ritonavir),以及緩解心絞痛的硝苯地平(Nifedipine),能夠更有效地發揮作用。

除了在藥物治療中的應用,SEDDS 科技還廣泛運用於營養補充品領域。許多脂溶性營養素,如維生素 A、D、E、K 和魚油中的 EPA、DHA,都可以通過 SEDDS 科技提高其吸收效率,從而更好地滿足人體的營養需求。

隨著科技的進步,藥品能打破過往的限制,發揮更大的療效,也就相當於有更高的 CP 值。SEDDS 科技的出現,便是增加藥物和營養補充品吸收率的解決方案之一。未來,隨著科學科技的不斷進步,相信會有更多藥物遞送系統 DDS(Drug Delivery System)問世,為人類健康帶來更多的好處。

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鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)_96
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螢幕無所不在,3C世代兒童該如何面對? —《欲罷不能》
天下文化_96
・2017/10/19 ・1976字 ・閱讀時間約 4 分鐘 ・SR值 454 ・五年級

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  • 作者:亞當.奧特(Adam Alter),譯者:廖建容。

編按:我們都曾看過像是下面這支影片當中小寶寶對螢幕陪伴產生的奇妙反應:他們用熟練的手勢滑動 iPad 螢幕,儘管當他眼前的物體變成了一本雜誌時,他仍然用操控 iPad 的方式操作雜誌。這個世代的孩子們從出生就用這樣的方式在理解世界,如果我們無法阻止這樣的趨勢,又該如何面對如此的改變呢?

這個小寶寶屬於世上第一個用這種方式理解世界的世代,這個世代的孩子認為自己對周遭的視覺環境擁有無限的掌控權,也覺得只要隨手用指頭一滑,就能用新奇的事物取代眼前無趣的體驗。這段影片的標題下得很好:「雜誌是沒有作用的 iPad。」有人在影片下方留言:「可以請你說明一下,為何要讓一歲大的小孩玩 iPad 嗎?」

被 iPad 帶大的孩子們?

iPad 可以讓帶小孩的工作變得輕鬆很多。愛看影片或玩遊戲的孩子可以透過 iPad 得到無窮無盡的樂趣,它成了工作過量與休息不夠的父母最大的福音。但是 iPad 也會對孩子造成不良影響,且這些影響即使長大後也難以消除。

網癮戒除中心「重新開始」(reSTART)執行主任希拉蕊凱許(Hilarie Cash)對這個議題有非常堅定的看法:她並不是主張禁慾,但她親眼見證了過度使用螢幕裝置造成的後果。她說:「兩歲以前的孩子不應該接觸螢幕。」她認為幼兒接觸的互動應該是直接、具有社交性、親身體驗並有實體的。

人生的最初兩年會決定孩子與世界互動的方式,凱許建議父母將孩子使用螢幕裝置的時間限制在 2 小時以內,連青少年也不例外。但她也承認:「要做到並不容易,但這一點非常重要。孩子需要充足的睡眠與運動量,還有與家人相處及運用想像力的時間。」當孩子沉迷於螢幕裡的世界,這些事就不會發生。

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國小學生在學校使用 iPad,圖/ by PROBrad@flickr。

杜絕螢幕誘惑好難,到底我該怎麼教小孩?

美國兒科學會(AAP)認為「幼兒的大腦在人生的最初幾年會迅速發展,幼兒學習成長的最好方式是透過與人互動,而不是與螢幕互動。父母應該避免讓兩歲以前的幼兒接觸電視與其他娛樂科技產品。」這個看法可能是正確的,但我們的周遭到處是螢幕,要杜絕螢幕的使用真的很困難。

一個名叫「零至三歲」的組織對螢幕使用的態度比美國兒科學會溫和一些,因為他們體認到一個事實:幼兒接觸螢幕的情況再所難免。「零至三歲」認為只要父母從旁協助,孩童能與螢幕產生有益的互動,這種互動有三大特點。

幼兒學習成長的最好方式是透過與人互動,而不是與螢幕互動,圖/ by 禁书 网@flickr。

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第一,父母應該鼓勵孩子將螢幕上看到的東西,與自己在現實世界的體驗連結起來。

如果某個應用程式遊戲是讓孩子把積木按照顏色分類,父母可以帶著孩子將家中要洗的衣物按照顏色分類。假如孩子玩了以積木和球為主題的電玩遊戲,應該也要花一點時間玩真正的積木和球。孩子的任何體驗都不該只存在於虛擬世界,因為虛擬世界只是在模擬真實世界而已。

這種從螢幕世界過渡到現實世界的方法稱做「學習遷移」,它能提升學習成效的原因有兩個:要求孩子重複練習自己學到的東西,同時鼓勵孩子舉一反三。

父母使小孩從螢幕的世界轉移到現實生活中,圖/by 禁书 网@flickr。

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第二,主動參與更勝被動觀賞。

比起讓孩子被動吸收內容的電視節目,能讓孩子採取行動、記憶、做決定以及與父母溝通的應用程式遊戲更勝一籌。「芝麻街」這類步調較慢的電視節目,會鼓勵孩子參與和投入故事情節,所以它會比「海綿寶寶」這類節奏快速的節目更適合幼兒,畢竟「海綿寶寶」是為了五歲以上的兒童製作的。

在一項研究中,四歲兒童在觀賞「海綿寶寶」九分鐘後,呈現難以記住新資訊的情況,而且會拒絕後來出現在他們眼前的誘惑物。因此,父母不該長時間打開電視,讓電視的聲音成為家裡的背景聲音,而是要把看電視的時間獨立出來,與其他活動分開。

相較於步調較快的「海綿寶寶」,「芝麻街」更適合五歲以下的幼兒觀賞,圖/by LoggaWiggler@pixabay。

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第三,讓幼兒接觸螢幕時,父母應該聚焦於內容,而非科技功能。

例如,讓孩子透過螢幕裝置看故事時,應該要讓孩子有機會說說他們覺得接下來會發生什麼事,該他們指出各個人物角色,換頁的速度不能太快,以免科技功能讓孩子覺得應接不暇。父母要讓螢幕閱讀體驗盡可能接近看真實故事書的體驗。

本文摘自泛科學2017年10月選書《欲罷不能:科技如何讓我們上癮?滑個不停的手指是否還有藥醫!》遠見天下文化出版股份有限公司

天下文化_96
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天下文化成立於1982年。一直堅持「傳播進步觀念,豐富閱讀世界」,已出版超過2,500種書籍,涵括財經企管、心理勵志、社會人文、科學文化、文學人生、健康生活、親子教養等領域。每一本書都帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫,也持續引領台灣社會與國際重要管理潮流同步接軌。

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平板電腦能讓視力障礙者有更好的閱讀體驗
營養共筆
・2012/11/15 ・1754字 ・閱讀時間約 3 分鐘 ・SR值 492 ・五年級

(請注意,這是在一場醫學會議上發表的研究結果。由於尚未經過同儕評審的關係,我們應該把它看待為初步的訊息。)

研究發現 iPad 與其他背光式螢幕的平板電腦也許能讓數百萬視覺障礙者閱讀地更快、更輕鬆。

視力障礙(Low vision)是對那些經過眼鏡、隱形眼鏡、藥物或甚至是手術矯正後的人在閱讀、看電視或是其他日常活動依然有困難的總稱。處在這種情況下的人,僅有的選擇就是經常使用放大鏡或是其他協助視力障礙的裝置,只是這些東西通常是笨重而且不太容易使用。

隨著 iPadKindles 與其他背光式平板的問世,這些裝置或許能為視力障礙的人們帶來新的選擇。新的研究顯示這些裝置能讓他們閱讀的更舒適地閱讀。

用背光平板電腦閱讀

這個研究是由兩個實驗所構成。第一個研究找來 62 個人來閱讀實體印刷或是 iPad 2 上 3 篇《紐約時報》( The New York Times的文章。參與研究的人有超過一半的人有黃斑部疾病的證據。黃斑部是眼睛中讓我們能看清楚細節的部位。

根據這個研究發現,使用 iPad 閱讀的人閱讀速度比印刷版的人快。此外,改善的效果在雙眼均有視力障礙的人身上更是顯著。

第二個實驗,找來一百個人以下列三種方法閱讀:

  • 看真的書
  • iPad 2 上分別以 12 點與 18 點的文字大小閱讀
  • 在 Kindle 上分別以 12 點與 18 點的文字大小閱讀

研究者們會預先把 iPad 的背景亮度調到最高。而在這個試驗中使用的 Kindle 則沒有調整背景亮度的功能,不過亞馬遜後來推出 Kindle Fire 就可以調背景亮度。

在這個實驗當中,所有使用 iPad 2 的人,閱讀速度都比使用 Kindle 閱讀的人要來得快。而這個差距在文字大小調成 18 點的時候變得更大。

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當 iPad 2 文字大小調為 18 點的時候,人們的閱讀速度平均每分鐘比閱讀實體書本要多了 42 個字;而 在同樣的文字大小情況底下,使用 Kindle 的閱讀速度平均每分鐘比閱讀實體書本多了 12 個字。

對比很重要

背光能提昇對比敏感度或從背景中看到物體被凸顯的能力。研究者 Daniel Roth 醫師表示許多有視力障礙的人失去了上述的能力。Daniel 是羅伯伍德強生醫學院(Robert Wood Johnson School of Medicine )臨床副教授。

他說:「這個發現適用於任何一個閱讀視力受損的人。放大的文字以及背光能改善他們的閱讀能力並提昇舒適度。」

平板裝置的操作相當友善,而有視力問題的老化嬰兒朝世代應該能熟練的使用他們。很多時候這些人為因為視力的問題而放棄閱讀,如今他們並不需要這樣,藉由平板電腦他們依然能享受閱讀的樂趣。挑選一個背光顯示的平板,接著把亮度調到最亮,最後再把文字大小放大到舒適的程度。

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諾克斯丘醫院(Lenox Hill Hospital)眼科醫師 Mark Fromer 說:「iPad 幾乎對每一位有視力障礙、老年黃斑部病變以及糖尿病引起的眼睛的人都有幫助。這些裝置能在文字與背景之間產生對比好讓他們不需要放大鏡也能能夠容易地閱讀。比起實體印刷物,18 點的文字大小與顯著的對比讓他們更容易看出文字的形狀。」

平板裝置也打敗其他解決方案,放大鏡跟打燈的裝置通常都太過於笨重,使用上不是那麼地方便。此外,iPad 的價格也比視力障礙輔具的價格友善,有些視力障礙輔具的售價可能在美金 3,000 元以上,而一台 iPad 價格就相對便宜許多。

延伸閱讀

背光(Backlit)

背光是一種被用於LCD顯示上的照明形式。背光式和前光式不同之處在於背光是從側邊或是背後照射,而前光顧名思義則從前方照射。他們被用來增加在低光源環境中的照明度和電腦顯示器、液晶螢幕上的亮度,以和CRT顯示類似的方式產生出光。

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摘自 Wikipedia

關於本文

  • 文章來源:WebMD
  • 文章標題:iPads May Help Those With ‘Low Vision’ Read Better
  • 文獻與人物:
    Mark Fromer, MD, ophthalmologist, Lenox Hill Hospital, New York City.
    Janet Sunness, MD, ophthalmologist, Baltimore.
    Daniel Roth, MD, associate clinical professor, Robert Wood Johnson School of Medicine, New Brunswick, N.J.
    American Academy of Ophthalmology, annual scientific meeting, Chicago, Nov. 10-13, 2012.
  • 整理編譯:Sidney

轉載自 營養共筆

營養共筆
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應該是有幾個營養師一起寫的共筆,內容與健康議題有關。可能是新知分享、經驗分享或是有的沒的同學們~如果對寫這個共筆有興趣的話,歡迎一起豐富它的內容喔。