打包去火星：科學趣味瑣事大全

本文與 Panasonic 合作，泛科學撰文 

●以下科學研究內容作為知識分享，不直接與Panasonic A La Uno全自動洗淨馬桶產品功能連結

在做家務的痛苦排行榜上，「刷馬桶」絕對名列前茅。明明天天都在沖水，但過不了幾天，馬桶內壁邊角總會浮現黃黃的水垢、角落發黑的霉斑，甚至是那些刷掉又長出來的粉紅色污垢（黏質沙雷氏菌）。

許多市售衛浴設備常標榜「神奇抗污」或「永久不沾」，讓人誤以為安裝後便能永保潔淨。然而從材料科學的角度來看，世上並無能使污垢憑空消失的魔法。所謂「耐污」的實質機制，並非打造完全不沾染髒污的材質，而是調整表面的物理與化學屬性，使水垢和微生物難以強力附著。一旦降低了污垢與內壁之間的附著力，透過日常水流沖刷，便能輕易地將髒污帶走。

為什麼污垢「黏不住」？ 

要搞懂為什麼某些特殊表面能做到「耐污」，我們得先像偵探一樣，拆解馬桶裡的髒污究竟是怎麼「抓緊」材料表面的。馬桶內壁的污垢主要有兩大難纏的元兇：

1. 水垢與礦物沉積*1：我們日常使用的自來水中含有鈣、鎂等金屬離子。當水滴在表面經歷反覆的濕潤與蒸發乾燥循環時，這些離子會逐漸結晶析出，變成硬度極高、緊緊「卡」在微觀縫隙裡的礦物質水垢。
2. 生物膜與有機物*2：包含尿液中的無機鹽、油脂殘留，以及細菌入侵後分泌出像超強膠水一般的聚合物，所組成的黏滑防禦大本營。

這兩大類污垢想要在材料上「落腳」，前提是它們必須能在表面找到足夠的附著點與黏合力。那麼，材料科學家是如何讓這些髒污「站不穩」的呢？答案就藏在「表面能（Surface Energy）」與「濕潤性（Wettability）」這兩個核心概念中。

當我們把水滴在某個表面上時，水滴會聚成一顆圓滾滾的水珠，還是迅速攤平開來？這取決於表面的特性：

• 疏水路線（Hydrophobic）*1：具備低表面能的疏水表面，能顯著減少水分子或污染物與表面之間的極性作用力與氫鍵。水滴在這種表面上會因為表面張力而收縮成水珠，當水珠滾動滑落時，就能順便把表面的灰塵與礦物質顆粒帶走，這就是著名的「自清潔效應」。
• 親水路線（Hydrophilic / Superhydrophilic）*2：相反地，極度親水的超親水表面則會強烈地吸引水分子，在材料最外層形成一層薄薄的「水化層（Hydration Layer）」。這層水化層就像是實體的液體盾牌，讓油污、蛋白質或細菌無法直接接觸到材料基底，只能漂浮在水膜上方。

如果要用攀岩來比喻：傳統粗糙的表面就像是有許多凹槽的攀岩牆，髒污就像攀岩者，需要找到落腳點並用力撐住才能攀附；而我們做的是抽掉把手點，或是在把手上塗上潤滑油，讓髒污找不到施力點，自然難以停留。

不給細菌「握手」的機會

解決了水垢，下一個更棘手的對手是「細菌」。

馬桶內壁那些黑黑粉粉、摸起來滑滑的污垢，在微生物學中被稱為「生物膜（Biofilm）」。細菌並不是孤立生長的，當單顆細菌落在表面後，如果覺得環境舒適，它就會開始分泌胞外聚合物（EPS），這是一種天然的超強膠水。細菌們用這種膠水把自己與同伴緊緊黏在一起，並築起堅固的防禦堡壘，這時一般的沖水就很難把它們沖洗乾淨了。

根據《Nature Communications》與《Microsystems & Nanoengineering》的學術期刊研究指出，要阻止生物膜形成，除了化學上的抗菌，材料的「表面微幾何結構」扮演了至關重要的角色。

材料科學領域中有一個著名的「附著點理論（Attachment Point Theory）」：

1. 粗糙與微孔洞表面：如果材料表面存在許多微小的裂縫、氣孔或微米級凹洞，細菌（體積通常約 1 到 3 微米）就會興高采烈地鑽進這些小凹槽裡。這些凹槽不僅提供了極佳的機械咬合支點，還能幫細菌擋掉水流的沖刷。
2. 極致平滑與微結構表面：相反地，如果材料表面做到極致平滑，完全沒有微米級的缺陷；或者反過來設計出尺寸遠小於細菌的奈米結構，細菌的足跡構造（如鞭毛或纖毛）就無法在表面找到穩固的「接觸附著點（Contact Points）」。

當細菌發現自己在這個表面上連「手都握不緊」、隨時會被水流吹走時，它就無法順利定殖並分泌膠水築巢。此外，現代衛浴結構在設計時，也越來越強調「一體成形」與「無接縫工藝」。消除接縫與死角，等於直接拔除了細菌與水垢最喜歡的避風港。

當材料、結構與流體科技組隊聯防 

了解了材料化學與微觀幾何，我們就能勾勒出一座現代耐污馬桶的完整防禦體系：【材料層（低附著力）】+【結構層（無縫平滑）】+【動態流體層（泡沫與水流剪切力）】= 高效清潔！

以市面上備受矚目的 Panasonic A La Uno 全自動洗淨馬桶為例，就是將材料科學、結構工程與流體力學發揮到極致的典型代表：

1. 材料層：有機玻璃系新素材

A La Uno 全自動洗淨馬桶採新開發的「有機玻璃系新素材」（以壓克力高分子為基礎研發的衛浴專用材料，這類高分子成形技術亦被廣泛運用於大型水族館高壓觀景窗與飛機機艙罩）。這種材料表面具備極佳的疏水性與耐水垢特性，水滴不易長時間攤平停留；材質堅固、不易破裂，耐刮、不易造成細小傷痕。通過實驗測試，這種素材配合泡沫洗淨，在沖洗後能有效沖刷掉高達 99.99% 的大腸桿菌，從源頭阻斷細菌定殖。

2. 結構層：無接縫工藝與三重防濺防護

在宏觀結構上，A La Uno 全自動洗淨馬桶採用無水箱沖水與便器、溫水洗淨便座一體成型設計，減少傳統水箱與座體之間的結構層次及接縫，並搭配可動迴轉式排水系統完成沖洗。更貼心的是其「三重防護」設計：

• 泡沫防護：在水面上製造一層充沛的泡沫緩衝層，有效抑制男性站立小便時的尿液與污水飛濺；
• 外圍防護：馬桶邊界特別設計了高約 3mm 的水檔，防止液體延著外壁滴落至地板；
• 測漏防護：便座與馬桶本體採用不外露的防護設計，避免液體從縫隙飛濺滲漏。

3. 動態流體層：雙效泡沫洗淨、漩渦水流與 nanoe™ X

當污垢降落在馬桶內壁時，A La Uno全自動洗淨馬桶 的動態流體科技便接手進行徹底打掃。其「雙效泡沫洗淨」會先釋放直徑約 5mm 的「毫米泡沫」包裹並帶走大塊髒污，再透過直徑約 60微米的「微米泡沫」深入微觀縫隙，徹底溶解殘餘的油脂與細微污垢。接著，配合高度清潔力的「漩渦型強力水流」，利用旋轉產生的流體剪切力，一口氣將附著力已被削弱的污垢剝離並沖走。此外，Panasonic A La Uno 全自動洗淨馬桶還搭襯了 nanoe™ X 健康科技，釋放氫氧離子有效抑制異味與髒污，維持空氣與內壁的良好衛生狀態。

科技讓生活變輕鬆，但物理法則依然誠實

從材料化學的低表面能設計，到微觀幾何的附著點控制，再到流體力學的水流沖刷，一座現代抗污馬桶的演進，縮影了人類如何運用基礎科學來解決日常生活痛點的智慧。

我們習慣將衛生清潔想像成一場與細菌髒污的硬碰硬死鬥。然而，A La Uno全自動洗淨馬桶 等現代衛浴技術的突破，展示了材料科學的另一種聰明思維：不靠強酸強鹼硬打，而是透過物理與化學邏輯，將「污垢固著」的機率降到最低。

當材料科學與現代衛浴技術結合，刷馬桶不再是一件令人頭痛的辛苦瑣事。透過這些前沿科技的加持，我們得以從繁重的家務勞動中解放，享受更加乾淨、舒適且有品質的日常生活。

*1 參考論文：A metallic anti-biofouling surface with a hierarchical topography containing nanostructures on curved micro-riblets

*2 參考論文：Brushing up functional materials

文/ Gilver

你知道嗎？不只吃的東西裡面可能有餿水油，連你看的新聞可能都有毒！當人們開始仰賴媒體做為獲取知識及生活資訊的管道時，若不小心攝入混入此毒的新聞資訊，雖不會造成立即傷害，卻可能會損壞你的思考能力，甚至不小心變成別人的笑柄。

當Z編問起大家最有印象的科學偽新聞，馬上就可以聽到「英國研究」和「關X時刻」兩個答案。雖然，這些新聞節目帶給我們不少茶餘飯後的話題，可若這些新聞沒有實驗基礎，或者為了吸引觀眾的眼球而亂下標題、甚至吹牛，那可就不是科學普及的成功，而是偽新聞的知識浩劫啦。

本次微型點子對撞機M.I.C.邀請到《別輕易相信！你必須知道的科學偽新聞》作者黃俊儒老師，以及《哲學哲學雞蛋糕》作者朱家安，帶大家從媒體傳播、邏輯思辨，重新檢視生活中的科學偽新聞，一起來為各位「解毒」！

 朱家安：媒體、言論自由與新聞錯誤

http://youtu.be/3PS4O2vXyQ0

朱家安是簡單哲學實驗室創辦人，經營全台灣髒話最多的哲學部落格「哲學哲學雞蛋糕」；是泛科學專欄作者之一，也和泛科學Z編另外主持簡報設計團隊 Anchr。對於「哲學」，朱家安認為它和科學有些相似，著重於邏輯、分析生活中的瑣碎概念，能作為通往偉大研究的基礎，但常讓人覺得不知道為什麼要研究這種東西。他覺得如果一般人看不懂哲學家的話語，那是哲學家出了問題！這樣的信念使得朱家安投身於哲學推廣，希望能把哲學用大家聽得懂的形式傳播出去。

言論自由：真理是否真的越辯越明？

廣為人知的英國哲學家John Mill，是著名的效率主義者，他研究人們習以為常的生活價值並給予辯護，其中一個例子就是言論自由。在當代，詆毀教會或貴族，可是會被處刑的事！「當大家都可以說話的時候，真理更有機會浮上檯面。言論自由是為了促進討論、累積可靠的知識。」錯誤必須能被指正，擁有正確知識的人得有機會發言。然而他話鋒一轉，「正身處網路時代的各位在看過網路筆戰之後，想必會覺得John Mill太樂觀了！」

當每個人都有言論自由時，是不是有些人的言論，比其他人更自由呢? 「像是辦公室面對主管，就算他講錯也無法輕易出言糾正，糾正也不一定有用。」言論自由衍生的問題常來自社會背景，朱家安舉出一個雜誌裡營養食品研究的例子：它乍看之下好像是篇客觀的報導，玄機卻藏在左上角……在不起眼的角落，寫著「廣告企劃部製作」。「財團能運用投資人給他的資金來讓他的聲音更大、更容易深入人心。」朱家安另外舉苗栗大埔徵收為例，當時縣政府有錢買下四大報頭版，但其他持有議題資訊的人卻沒有足夠的錢這麼做，頂多只能社群媒體PO文。

冰山之一角：媒體的操弄你真的都有辦法辨認嗎?

媒體的新聞操弄術有很多種，朱家安形容它是一座泰半體積隱沒於海水之下的冰山，容易辨認得少，不易辨認得多。美食新聞即是常見的一種，它迎著時下話題見縫插針，譬如像是五月底粽子貴了，改吃茄子的新聞，這種比較容易辨認。但接下來的新聞就比較難了，例如，有一個公關公司架設的免費網站 ProfNet (專家網)，能引介專家來為你的藥廠廣告背書！這個網站透過限制、決定客戶跟專家有哪些互動選項，從而抽成、獲利，所以你就會看到有專家背書的新聞，但不確定可信度有多少。

滅火用的八卦新聞雖然沒什麼營養，但它能在一些重要的時刻把閱聽人的注意力從重大事件身上轉開；再來，一些扭曲事實的新聞例子特多，有個特別誇張的是有電視節目在立法院佔領期間把國內組織「零時政府」(g0v) 扭曲成「臨時政府」，藉以誤導僅靠傳統媒體的閱聽人。更誇張的，某些新聞被媒體刻意不報導，除非從其他資訊來源得到消息，否則這些事件對閱聽人來說，就變得「根本不存在」了。

為什麼會這樣？談談「第四權」

媒體和民眾是互相養成的。媒體是第四權，促成民眾「知」的權利。問題在於，媒體餵養給民眾資訊時，要考慮到那些資訊是民眾願意看的。那麼，人民是否真的對於那些對他們真的重要的事情感興趣呢？不見得。

民眾最需要知道的消息，通常不會是最有趣、最便宜的消息。目前最便宜的報導「周刊王」即是媒體商業化下的產物，它大量製造有趣、吸睛的報導，卻同時把你的目光從最重要的消息身上移開。人民雖有知的權利，但問題在於要知道些什麼？ 縱使名模的緋聞跟我們其實無關，我們對它的興趣卻比政府官員貪污案、環境被破壞來得更多。媒體娛樂化的濫觴，莫過於明明知道哪裡有瘋狗咬人才重要，卻選擇去報人咬狗這種和民眾福祉不相關的娛樂性話題。

媒體會影響民眾的認知。舉北捷隨機殺人案為例，媒體描述個案的手法容易講得罪證確鑿，如果在案情尚未明瞭的時候未審先判，將會影響到人們後續的想法！用看完一則新聞之後的心情，來判斷嫌疑犯的清白與否，這樣的作法並不公正。法國哲學家笛卡兒曾提問：如果我所處的世界是惡魔在欺騙我，身處幻覺的我是否會發現？同樣的，如果看到一則偽新聞，我有沒有辦法判斷出來？如果無法確定，那對於它的真實性就應該要存疑。

批判思考: 揪出新聞的錯誤

對於偽新聞，朱家安建議大家可以有以下的檢驗方式來揪錯：

1. 謹慎看待嘲弄型的論證 ：一個人對於社會議題所提出的意見，並不應個人操守來判斷他說得有沒有道理，又稱為「人身攻擊的謬誤」。
2. 挽救機制 ：如果某媒體報導了一篇錯誤的新聞被糾正而道歉，它的道歉也應該要附在最原始的那篇新聞後面，而不是另外發一篇道歉文章就算了。另外， 零時政府g0v推出的外掛程式 新聞小幫手，也能夠協助使用者揪出新聞的錯誤。
3. 多元來源 ：獨立媒體 (可參考列表)，或稱小資媒體，他們沒有財團當靠山，這代表他們還不夠譁眾取寵，以至於賺錢的地步，從而讓人覺得它們的新聞是有保障的，不會為了賺點閱率、服務廣告商而搞大量置入性行銷。
4. 論點整合 ：主流媒體上論點攻防不會被呈現出來，更不會被整理。在網路時代，我們容易找到志同道合的夥伴，整合判斷意見的攻防，進行議題的完整討論。

注意力經濟：一個注意力比內容還要貴的時代

不管媒體丟出什麼樣的內容，最終目的是要吸引你的注意力。不要把時間浪費在你不真的想要的事物上。我們都是媒體，除了不要浪費自己的注意力，也避免未讀先推、奇文共賞，或中了「意氣曝光」 (透過網路投票激起雙方的討論賺取點閱率)的下懷。「在每個人都是守門人的時代，有多大的能力就有多大的義務。」朱家安以這句話做結。

黃俊儒: 你必須知道的科學偽新聞

在「閱毒新聞」的上半段，朱家安跟大家談了媒體的本質，接下來《別輕易相信！你必須知道的科學偽新聞》作者黃俊儒老師，則聚焦在台灣媒體詮釋科學的新聞套路。

http://youtu.be/Ts-v7ZwWJHY

黃俊儒形容，科學和科技的討論像一顆被包裝在核心的糖果，而只有在古早時代，才有辦法直接從罐子裡面拿到糖吃。現在的糖果都有包裝紙，要是好開便罷，有的還是黏得緊緊的糯米紙，讓你懶得把它撕掉就直接下肚了！有的糯米紙，甚至還有味道呢。「這就是我對台灣科學報導現況的感受。你得要知道你吃的糖果，外面包裹了幾層！」黃老師說道。

層層包裝的科學新聞

科學議題外包裹著科學語言，更外層則是媒體的語言。例如這則十大恐怖熱量外食的新聞，一看就讓黃老師懷疑是科學的問題還是媒體的問題。它有營養師的分析，但也只有那麼一位在記者會上的營養師被訪問。查了以後發現事情是這樣的：這名「美女營養師」，在一場設宴的高級記者會中，先是洋洋灑灑的列了十大熱量外食排名，接著用科學語言說明熱量高低如何比較，最後表示：為了健康，最好喝蜆精。關鍵詞這就出來了！那你還要相信這個排行榜嗎？

黃老師說，每當他覺得某則科學新聞怪怪的時候，就會試圖從「科學的問題」跟「媒體的問題」去懷疑，懷疑了十幾年、蒐集相當的新聞數目後，他嘗試把國內科學新聞常見錯誤歸納出十種類型。在今晚這場演講裡他僅介紹五種，其他的請參考書裡的內容。

 理論錯誤：車是停了，但傷亡必定慘重！

理論錯誤的科學新聞是我們普遍最能想像得到的案例，記者把科學知識寫錯了。黃老師認為，這和現在媒體從業人員的培養管道是有關聯的。例如這則新聞，台灣高鐵在地震模擬演練的表現，被拿來跟日本的新幹線相比，結果竟然如此寫道：日本的新幹線能在三秒就緊急煞車！用時速三百公里的高鐵來算，若只靠三秒就能煞住，那將會發生更為嚴重的事故。稍微計算一下，高鐵車廂若是真的煞住，那將會產生2.83倍的重力加速度，比你打開窗戶跳下去的加速度還猛烈，車就算煞住了，恐怕也沒人能生還。

其實若檢視一下它的來源，稍微想一下：誰希望高鐵通車順利？誰希望它不順利？當時的執政黨是民進黨，這個新聞是聯合報爆出來的，大概就可以猜到個所以然。可是這樣的新聞還是活生生地出現在我們重要的媒體之上。

關係錯置：「零檢出」的意義

關係錯置的科學新聞比較難判讀，但發生的機會也很高。例如「有毒物質真的可以『零驗出』嗎？」這個問題，它可以這樣子破解：用什麼東西去量、可以得出零檢出？想像一下，人假如近視了，他能否看清楚一個物體，和他佩戴的眼鏡度數直接相關的。不去問配的度數夠不夠、只問你視力好不好，那個意義就是很有限了！

關係錯置大致上有幾個類型。第一種是「倍數的錯置」，這在歷年食安危機時都可以看到，例如這則：多洗五分鐘的熱水澡，致癌風險多五倍。用來當成被乘數的風險值若是極微量，那麼談論極微風險的五倍有沒有意義呢？它這樣算沒有錯，但它的風險在你心中會膨脹得很大。這也可以說成是種「數據性民粹」。

另一種類型叫做「數據黑箱」，科學的過程被忽略、不被討論，只看到東西放進去、數據就跑出來了！如果你捨棄靈敏的機器不用、選擇一台很鈍的機器去測量，那當然什麼都可以零檢出。

第三種類型就是「因果錯置」。例如塑化劑風波，雖然有研究指出它會影響男性生殖器發育，但家屬難以此為理由求償；另一個案例，吃多一些巧克力的國家就會得比較多諾貝爾獎、人民比較聰明嗎？我們不妨這樣想，吃巧克力代表著國民的經濟消費能力較好，相對來說能創造出比較好的環境，就比較容易培養出諾貝爾獎得主。那麼巧克力指的是它的營養成分的關聯性，還是經濟上面的關聯性呢？這就值得多想一下了。

要談科學，不可不懂保留

我們的科技本身就是處於存在風險的狀況，但政治人物有時會對於科技風險打包票、不懂得語帶保留，例如核電廠的安全、蘭嶼核廢料存放爭議都是例子。其他還有基因改造食品，兩位出身背景不同的博士對同一個科技提出分歧的看法。其實，有很多科學科技議題原本就不是yes or no的問題，它需要大量的辯證。

除了科技本身的風險，還有「未檢驗」的問題—在化工用的三聚氰胺被加到牛奶前，沒有人想到牛奶裡面會有這樣東西，自然就不會去驗；基因改造的大豆沒有驗嘉磷塞這種農藥，也是類似的原因。油品安全也是。

多重災難的科學新聞：一連串的曲解

多重災難的科學新聞，例如民國100年時聯合報以美國FBI證實外星人存在為題下了頭版，結果後來被踢爆為假。就黃老師的觀察，台灣在翻譯國外新聞的時候，常經歷一串這樣的流程：國外有一則原始研究發表了，有數家國外媒體去採訪，但我們的媒體偏偏就去找國外文字淺白、圖片吸睛的八卦小報來做編譯，尤其是英國的八卦小報媒體「每日郵報」(Daily Mail) 更是台灣編譯的最愛。如此一連串的錯誤累積下來，就大大偏離原始研究的結論了。

讓我們來看一個標題變化的實例吧。原始研究標題為「女性理想的腰臀比例活化男性神經回饋中樞」，每日郵報把它報成「觀看曲線優美的女性可以帶給男性如同烈酒或藥物般的興奮感」；到了聯合報，就變成「看豐滿女人，男人如喝酒嗑藥」。

再來看兩個經典案例。「每天看美女，男生可以多活五年？」這則我把它歸類成忽略過程的科學新聞，跟數據黑箱是一樣的。其實若你去追蹤科學新聞的編譯來源，可以發現國外報導的篇幅總是比國內的來得長。記者看不懂的就不翻，看起來就輕薄短小，如果要充剩下的版面，反而是去找國內的醫生或專家來補稿子。另一種思考的方向是：你回到研究並稍微想一下，你如何找到兩百個人，對他們進行嚴密的實驗控制，還要五年，還要看到壽命延長，這實驗要怎麼做？太依賴懶人包而不去推敲，是我們現代人容易犯的通病。

還有一個，標題是「美國研究睪丸越小父愛越濃」。研究團隊用核磁共振仔細的去測量受試者睪丸的大小，依尺寸分組後，給各個組的父親看自己小孩的照片，去測量腦波的反應區域，藉以推敲雄性激素睪固酮和父愛有沒有關聯。這是個很有意思的研究，但在台灣新聞版面看起來就只像在搞笑。

至於今天沒有提到的其他五類有：態度不一的「忽冷忽熱」、灑狗血的「便宜行事」、「官商互惠」、下驚悚標題的「名不符實」、科學家的花邊新聞「戲劇效果」等，可以參見書中的內容。

黃老師送給大家一句話，做為今天講題的結尾。「科學是一個很長的故事，但是媒體要的只是快門的一瞬間。」它們是兩個非常衝突的概念，要報導科學新聞得好得付出更多的努力，而閱聽人也要有更多的自覺。

Q & A

在最後的Q&A時間，在場的聽眾發言非常踴躍。過程中，大家一起回顧了過去幾個品質不佳的新聞，例如黃老師提到先前台電失言風波，記者一下標就讓我們付出了社會成本；社群網站上面錯誤的訊息捲土重來，同樣也是叫人遺憾的事情。若要遏止偽新聞，朱家安認為除了民眾和媒體，政治人物也應該要避免官腔、正視民眾與之溝通；黃老師則認為政府單位應要找到能讓科學變得有趣的人才，讓科學能被講得正確、講得能懂、講得有吸引力，才足以引起閱聽人的反思。

而在今晚的參與者中，更有跑科學線的記者前來一吐苦水。他表示，科學新聞的記者常遇到字數限制、又要國中畢業程度能看得懂的困難；而且除非是國內科學家得獎或花邊故事，不然科學新聞通常沒機會佔到一整個版面。另外，黃老師所提到科學新聞的風險問題，如果寫新聞沒有找梗延伸到跟民眾切身相關，就不容易吸引到民眾的目光，會遇到這些問題。

對此，黃老師提出他對國內科學新聞生產的看法：(1) 有時候其實是編輯給好記者的報導文章下了過分誇大的標題。(2) 在教育體系和記者背景篩選上，有些科學相關領域的就已經在排除在挑選範圍之外了。若編輯是政治嗅覺的動物，就容易讓科學新聞的正確性失準，科學新聞只剩妝點新聞門面的功用。

黃老師說，我們的目標不只在於改變媒體的結構，還有改變閱聽人、從消費端反饋到生產端的態度。讀者為什麼永遠不想看？為什麼科學不能賣錢？我們生產科學新聞的態度和方法有沒有改變？是不是我們台灣人已經自認為支撐不起這麼優質的文化？至於風險的部分，其實「風險」的概念所代表的是「不確定性」，而媒體往往要的是災難，才會有這樣的結果！

【關於 M. I. C.】 M. I. C.（Micro Idea Collider）微型點子對撞機是 PanSci 定期舉辦的小規模科學聚會，約一個月一場，為便於交流討論，人數設定於三十人上下，活動的主要形式是找兩位來自不同領域的講者，針對同一主題，各自在 14 分鐘內與大家分享相關科學知識或有趣的想法，並讓所有人都能參與討論，加速對撞激盪出好點子。請務必認知：參加者被(推入火坑)邀請成為之後場次講者的機率非常的高！

「哲學」的英文「Philosophy」源自希臘文「 Φιλοσοφία」，意思是「愛智慧」。我認為一個知識份子，多少要愛智慧，所以我大學時選修了一門通識課「哲學概論」，結果上到學期中，仍搞不懂留德 的老師在解釋的康德哲學是啥，由於我的原則是通識課也要當必修課的認真程度來上，所以我就退選了Orz  以致我後來以為要「愛智慧」，是要智商很高的XD

我在18年前來台灣念大學時，那時候有本哲普書《蘇菲的世界》（Sofies Verden）非常的爆紅，火紅程度和《EQ》差不多，是挪 威作家喬斯坦．賈德（Jostein Gaarder）的哲學小說，主要內容是以一位14歲的小女孩蘇菲在神祕導師的指引下，展開西方哲學史的修習。這本書非常的生動活潑，深入淺出地介紹了西 方哲學家和流派的學說。我以為，哲普的寫作功力，最高就是《蘇菲的世界》了！不過朱家安的《哲學哲學雞蛋糕：給動腦偏執狂的娛樂零嘴》還是有給人眼前一亮 的感覺！很不簡單！

《哲學哲學雞蛋糕》作者朱家安是中正大學哲學研究所博士班學生，他也是「簡單哲學實驗室」召集人、「哲學哲學雞蛋糕」網站創辦人和「PanSci泛科學」 專欄作家。我有位高中學長，念了清大物理後，去了中正大學念哲學所，後來又有兩位要好的清大學長，分別是主修物理和資工的，也都去了中正念哲學所。我不曉 得為何中正哲學所這麼有魅力，不過看來那裡人才薈萃啊。

這本《哲學哲學雞蛋糕》並不是一部哲學史著作，也沒有告訴你世界上有哪些哲學流派，更不會提出哲學問題的標準答案，而是在討論在哲學上有哪些問題值得分析 和辯論。雖然乍看之下，寫作風格差異不小，可是《哲學哲學雞蛋糕》和哈佛政治哲學家邁可．桑德爾（Michael Sandel）的《正義：一場思辨之旅》（Justice: What’s the Right Thing to Do? ）有異曲同工之妙（請參見〈一場思辨之旅的正義〉）！兩本暢銷書的一個共同點就是倡導「思辯」。從這兩本書在台灣書市的暢銷來看，這樣的「思辯」訓練在台灣教育裡頭，一直都是極為缺乏且讓人感到新鮮的！

《哲學哲學雞蛋糕》的每篇文章都文筆生動、清晰易懂，是朱家安從六年來在「哲學哲學雞蛋糕」撰寫的一千多篇文章裡，挑出最受歡迎的來重寫成適合輕鬆吸收和 思考的短文，書中有許多有趣的故事和譬喻。《哲學哲學雞蛋糕》書中有七章，朱家安先在第一章舉了一些哲學問題來告訴你一些哲學基本概念，然後在第二章討論 矛盾、悖論與歧義的例子。關於這方面，朱家安在泛科學的微型點子對撞機M.I.C. IX 之「悖論」有場精彩的演講。

《哲學哲學雞蛋糕》在後面的章節繼續討論道德的問題、理性辯論的認知、日常生活的突發奇想、神學概念、和經典辯論。書中舉的各種例子，不僅生活化，也是台灣讀者熟悉的話題。朱家安在網路上以好戰聞名，他的戰力是頗強的。

我在這本書也學到最寶貴的一點，是在〈對決！言論自由，以及管制言論的自由！〉這節，朱家安主張我們不該禁止仇恨的言論，因為那不是對仇恨心態的人最佳的 回應，而是該讓他們和社會溝通，再告訴他們錯在哪裡。因此，對付仇恨言論的最佳方式是讓它們曝光，再去批判和糾正！這番話實在有如醍醐灌頂啊！

邁可．桑德爾在他的「正義」課中，指出學習「哲學」是有「危險」的，就是你會開始質疑你原本習以為常的事物，這本《哲學哲學雞蛋糕》也這樣的危險，尤其是 對僵化的台灣人文教育制度出身者來說。可是從這本書的暢銷程度上來說，在過春節前就至少五刷了（果然是五倍的祝福XD），顯示很多年輕讀者願意冒這個心靈 的險來探索哲學的世界，這絕對是好事，如果還願意做更多的探索的話。

哲學教育，在我們亞洲的教育體制中是頗缺乏的，我們的人文教育也傾向背多分，不像西方的人文教育那麼著重邏輯和思辯。法國的高中甚至把哲學列為必修課，高 中畢業會考也必考，以訓練有批判思考能力的公民。我能想到的文科教育中的哲學，應該是國文課裡《中華文化基本教材》的孟孔思想為主的儒家學說，而且也是以 背誦為主。

我來到台灣念書，才要背誦這些東西，發現有矛盾或不合理之處去問老師，他也只是很無奈地說，要討論可以，可是考試絕對不會考討論的內容，要背標準答案才有分XD 求學時期被迫接受且無法質疑教學的內容，也難怪很多台灣人可以默默接受許多不合理的政策和制度。

台灣社會就需要的，就是批判思考的能力。台灣各行各業人才濟濟，可是整個社會仍缺乏的，就是批判思考的能力，以致很多人無法獨立思考和反思，以為要有官大 學問大的人，把社會大眾當媽寶，告訴大家啥該做、啥不該做。可是真正有效率的民主，卻是從下而上的，由人民透過理性溝通和討論的機制，來告訴上位者政策和 制度所可能造成的實質影響以及可行的建議。

雖然《哲學哲學雞蛋糕》舉的只是哲學探討的所有問題的一小部分，但是就像朱家安說的，其中的哲學思維所蘊含的邏輯和批判能力，相信可以讓公共討論和分析更淺白、易懂和清晰，讓我們學會在複雜和多變的情境中做出較好的抉擇。

《哲學哲學雞蛋糕》確實是值得你嘗嘗的動腦零嘴。

本文原刊登於【GENE思書軒】，並同步刊登於The Sky of Gene。

我看完了「打包去火星：太空生活背後的古怪科學」。我沒有因此更了解那些把太空梭送上宇宙的艱深理論和技術，不過我面在可以深刻體會，科學家是如何像個人一樣解決問題。

什麼叫做像個人一樣解決問題？有些人對科學家的印象可能是類似愛因斯坦那樣的典型，在黑板上刻著要修完15學分才看得懂的美麗算式，然而，多數科學實作並非如此優雅，我是說，他們的形象並非像仙風道骨的文學家，或字字珠磯的哲學家，飲酒作詩或者鐵口直斷（well，如果你發現這兩個形容詞都沒有褒獎之意，你是對的）。

事實上，就如同娜美時常必須阻止魯夫做出會危及航行的北七舉動一樣，在通往偉大科學發現的航道上，科學家也有無數瑣碎且白爛的問題要解決，特別是他們的成就直接影響到非常貴的太空預算是否化為宇宙垃圾的時候。

「打包去火星」就是這些科學瑣事的大集合，這個故事找瑪麗羅曲來寫非常合適，因為她總是有辦法把複雜龐大的記敘表現得非常好笑：

1. 如果你看過漫畫「宇宙兄弟」，可能記得劇情中各式各樣奇奇怪怪的篩選太空人考試。JAXA（日本宇宙航空開發機構）真的會做類似的事情。他們曾經指示候選人「折一千隻紙鶴」，並且暗中觀察前面幾隻和最後幾隻的不同。他們認為這有助於了解受試者是否有耐心面對無趣且重複的工作。
2. 是的，在篩選期間，意外的測試也存在，例如故意讓午餐晚來一個小時，觀察成員們的表現。
3. 作為太空人，能和同事維持融洽的人際關係，也是重要資格之一。因為你們兩人或三人可能在居住空間不比公車大的太空站一待就是半年。
4. 是的，所以打鼾和口臭的人也會被刷掉。
5. 作者的結論之一是，日本人具備太空人最重要的數項特質：禮貌、細心、體重輕（因為身材嬌小），並且「已經習慣在沒什麼隱私的狹小空間裡跟大家一起生活」。
6. 太空衣裡面有集尿管，集尿管必須和男太空人的陰莖密合以免尿液漏出造成意外，因此NASA準備了三種直徑的管子，同時為了避免大家為了面子謊報，這三種尺寸分別是：L、XL、XXL。
7. 太空猩猩：六零年代首度登上太空的「智慧」生命體不是人而是猩猩。當時除了演練測試之外，這種替身還有非常實際的功能：科學家們根本就不知道動物上了太空會怎樣，有人擔心宇宙射線會引起人體突變，也有人擔心眼球在無重力環境下會變形，導致暫時失明。
8. 因此，首度繞行地球軌道的太空人葛林受到指示，每20分鐘就要用儀表板上的視力檢查表自我測試一次。
9. 單獨在太空中漂浮會引起一種特殊的心理狀態，對大多數人來說很爽。這對指揮中心而言是種麻煩，因為出外漫步的太空人往往因此拒絕返回太空站。
10. 然而，擁有這種狂喜經驗的前提，是你能克服無重力航行造成的不適：暈眩和嘔吐。這些內耳平衡感官和其它知覺之間不協調造成的症狀，在無重力環境下會更嚴重。太空總署沒有辦阻止太空人嘔吐，只好盡量把嘔吐造成的傷害降到最低。例如，太空裝裡的複數空氣循環裝置，就能有效預防堵塞，避免我們讀到「太空人在無重力環境下被自己的嘔吐物噎死」之類的消息。

如同前面所說，「打包去火星」不是有系統的科學理論書，而是科學趣聞集合。然而，這本書貢獻了科學理論書無法提供的科學經驗，讓我知道科學家是以什麼樣的態度面對和解決一項龐大且昂貴的計畫面臨的各種雜七雜八問題。外太空的無重力，卻使我更能體會科學家是多麼腳踏實地。