衛生福利部食品藥物管理署
・2016/10/03
有許多人趁著前陣子中秋佳節大烤一番了吧？除了各種生鮮，腸胃藥似乎也是大家必備的「食材」，如果不想再有走不出廁所的慘痛經驗，那一定不可不知道造成這種結果的幕後黑手之一——諾羅病毒。2016 年 9 月 1 日的 PanSci TALK：「盤中飧的逆襲！食物中毒及諾羅病毒危機」邀請到疾管署鄭皓元醫師，來告訴我們這個曾經侵襲台灣、傳染力強的病毒到底是什麼？日常生活又該如何防範？
衛生福利部食品藥物管理署
・2016/10/02
你是否有過享用完美味的一餐後，卻落得急性腸胃炎的下場？2016 年 9 月 1 日的 PanSci TALK：「盤中飧的逆襲！食物中毒及諾羅病毒危機」邀請到食藥署食品組鄭維智簡任技正來為大家解答，究竟這些包裹著鮮美糖衣的微生物，是如何躲過層層防護關卡來到你的身體裡？你，又該真正注意什麼？
衛生福利部食品藥物管理署
・2016/08/01
先暫不討論添加物是否為商人的陰謀，關於「天然」，海洋大學食品科學系的助理教授張祐維在這場 PanSci Talk：「天然ㄟ尚好？添加物都是商人的陰謀？」推翻了很多人的既有印象。專長在食品分析檢驗的張祐維，謙稱自己還不是最專業，但「我懂得比你們多一點點，我的疑慮比你們更多。」
KevinC
・2016/07/16
2016年5月4日國際星戰日當天，PanSci Talk 特別請到兩位宇宙達人分別從微觀和巨觀兩個不同尺度來討論宇宙。宇宙之大，還有許多人類未知的範圍有待探索，而目前已知的可觀測宇宙中，我們又知道些什麼呢？宇宙中真的好黑好冷好寂寞嗎？
KevinC
・2016/07/13
現代人越來越注重飲食，大家都能希望能夠吃得美味、吃得健康，而這一切其實都建立在科學的基礎上。2016 年 3 月的 PanSci Talk 邀請到熱衷於研究如何以科學的方式實踐美味的廚師史達魯，以及國內極少數研究感官品評的學者莊朝琪，分別從各自的專業出發，分享科學是如何與美食互相連結。
彭 琬馨
・2016/03/03
流感、SARS、茲卡、伊波拉、禽流感到HIV的致病原都是病毒，每一次的大規模流行病爆發都造成不少的傷亡。下一場大瘟疫可能也會是我們不熟悉的病毒引起；人類，又該如何應對呢？
Kelly Lin
・2015/08/13
這次邀請的兩位講者，對於能源議題的知識領域各有所長。除了講者廖英凱介紹一般民眾較為關心的台灣再生能源（風力、太陽能、海洋能、地熱能）及非再生能源（火力發電、核能）發展及現況；講者謝秉志則介紹較不為一般大眾所熟知的非傳統能源 —（非傳統）油氣能源（頁岩氣、油砂、天然氣水合物），它的潛力和發展。