營養共筆
・2013/05/29
面對吃到飽餐廳有兩點令人害怕：無限量的份量與大量的選擇，這兩點都會造成熱量的增加。今年4月發表於《美國預防醫學》期刊的一篇新的研究說，有兩個策略可以幫助人們面對吃到飽餐廳的誘惑：1. 使用小一點的盤子 2. 在吃之前先看一遍所有供應的食物。
cleo
・2012/08/05
俗語說人如其食，另外根據新的基因研究所示，你就是妳父母、祖父母、曾祖父母吃下肚的東西。不管是健康飲食還是不健康的飲食，都可以改變一個人的DNA，而且已改變的還可以傳給下一代。這個理論長期以來都未被證實，但兩個不同機構的研究人員，發現事情或許正是如此。
蔡宇哲
・2011/11/01
你在看電影時，手上總是拿著爆米花嗎？或者是在沙發上看電視時，懷裡總是抱著零食餅乾？USC的研究人員發現：就算我們嘴裡吃的東西不好吃，我們依舊會有那樣的飲食習慣！這研究也揭露了其實有一些簡單的方法，可以控制我們的習慣。