標籤:食在好棒棒

一直拉肚子到沒力,你諾羅病毒食品中毒了嗎?

「上次我吃壞肚子在家一直拉肚子,我本來以為拉個幾天就好了,沒想到最後拉到都沒力氣 [...]

食用油加工就是不好,真的嗎?—「PanSci TAL...

「油從何而來?又該如何選用?何謂反式脂肪?真的會危害人體嗎?」這些問題民眾問了千 [...]

食品加工到底在加什麼工?—「PanSci TALK:...

食物和食品,你能區分嗎?此次 Pansci talk 的食品加工講座,由台大農化 [...]

「重組肉」裡面藏了什麼秘密?

近年夯傳的新名詞 ─「重組肉」到底藏了什麼玄機?重組肉的生產是為了因應大眾對於肉 [...]

沙拉嘿油!你瞭解你家用的油嗎?

「加工後的油品到底有什麼風險?」「聽說精煉植物油裡面有反式脂肪,我很害怕!」油是 [...]

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