標籤:溫度

夏天真的「熱死」人!奪命熱浪無法擋?——《氣候緊急時...

2020/07/03

從 1980 年以來,地球發生致命熱浪的次數逐年增加,如今更是當年的 50 倍, [...]

還當氣候變遷是謊言?二氧化碳濃度已跨過警戒線!——《...

2020/07/02

有人主張氣候變遷是個緩慢的過程,這是個美麗的謊言!就和氣候變遷不存在的論調一樣害 [...]

沒有二分法,就沒辦法分類?把多樣性放在哪裡了?——《...

2020/05/19

人類往往將世界視為非黑即白,不是這個就是那個,非左即右,不是我們就是他們,但科學 [...]

翡冷萃咖啡的祕密(上):市售冷萃咖啡其實是「非冷萃」...

2019/12/27

市售的冷萃咖啡真的是「用冷水萃取」嗎?為什麼一般手沖咖啡是使用熱水,甚至許多冰咖 [...]

廚房裡辦不到的加工技術:認識現代食品加工

本期ILSI Taiwan專欄邀請財團法人食品工業發展研究所朱中亮資深研究員介紹 [...]

法國男人陰囊的溫度,左右不對稱?——2019年搞笑諾...

2019/09/17

科學家的好奇心總是令人敬畏,早在 70 年代,就有勇者開始量測男人的陰囊溫度。然 [...]

從炫技料理到可食用水球:食品科學中的晶球技術(下)

2019/08/10

分子料理中被稱作晶球技術的「人工魚卵製造技術」,與身為添加物之一的「海藻酸鹽」凝 [...]

牛頓冷卻定律:想來一杯溫度完美的咖啡?先學好微分方程...

2018/04/09

牛頓冷卻定律的意思是,我們點了一杯熱咖啡,從沖泡好的那一瞬間起,它的溫度就會開始 [...]

牽手給你滿滿悸動?那要感謝皮膚下的神經網絡──《觸覺...

2017/06/29

皮膚可以察覺到細胞的變形,還有其他可以感受到溫度的感覺神經。此外,皮膚也有傳導痛 [...]

你的咖啡溫暖了我的心,才知道觸覺竟是看人的依據?──...

2017/06/28

耶魯大學的約翰.巴奇(John Bargh)博士的研究團隊證實,我們的思考會受到 [...]

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