相對於靈長類親戚們，人類長牙齒的年紀明顯比較遲！例如智齒，得要18歲後才可能會長出來；但是為什麼呢？最新研究認為，關鍵是「人臉比較扁平」。

獲得一千多年前的腸道菌，以及尼安德塔人、古代智人，牙結石中的口腔微生物，認識與人同在的迷你生命體。

從模擬測試等分析看來，「飲食改變促使唇齒音出現」應該大致是正確的，唇齒音存在與否，確實和嘴型與咬合有關。但是農業、畜牧、遊牧這些生產方式的誕生，和唇齒音的普及未必有很密切的關係。不同時空背景的「農牧業」差異很大，食物處理方法也不一樣，更何況歷史記錄顯示，唇齒音開始流行的年代，似乎比農牧誕生更晚很久。反過來解讀應該比較沒有問題：非農牧業族群的語言中，不容易留下唇齒音。

人的口腔每天都在神不知鬼不覺中分泌出兩公升的唾液，這些就像呼吸一樣並不特別有感但卻不可或缺的液體，除了最為人所知的消化功能以外，其實還有著如檢測心臟病等更多的貢獻。

口氣，指由口腔呼出氣體的味道，它可能反映了身體發出的許多信號。現代科學已證明，不少疾病都能「產生」一些獨特的氣味分子。而那些令人不愉快的 「獨特」的刺激性口氣，在中文裡被「口臭」一詞涵蓋；英文裡，卻根據來源將口氣一一區分，分為來自口腔的、上呼吸道的、肺的、胃（或上消化道）的及其他器官的。

科學家發現了對抗蛀牙的新盟友，一種由口腔細菌分泌的酵素，可以預防牙菌斑。這項發現或許能開發新的牙膏。