你可以把手放進歐洲新的大型強子對撞機(Large Hadron Collider [...]
如果台灣爆發喪屍病毒,這座四面環海的島嶼似乎無處可躲,疫苗看起來是唯一的救命稻草 [...]
如果讓電腦自動判別定位地震,這種情況就容易衍生出相當棘手的事:那就是造成強震警報 [...]
衛生棉是女性的生活必需品,大家一定對「 超強吸水、十倍吸收、超乾爽」這樣的廣告詞 [...]
在國際貿易日漸複雜的今天,跨國的食品鏈已非稀奇的事,不論是無心造成的食品汙染,還 [...]
釙 210,一般是出自於核子反應爐的人工產物,不過在自然界中也有一定程度的含量。 [...]
食品安全管理不是一蹴可及,即便是我們所稱頌的美國、歐洲等國家,數十年前也曾爆發嚴 [...]
澱粉是廚房裡的經典材料,最常用的增稠劑之一。整顆的澱粉粒不溶於冷水但能吸水,最多 [...]
食物的結構與組織 食物的物理狀態和結構, 可以定義為和其物理組成( physi [...]
當人與 AI 合作時,AI 系統提供不同詳細程度的說明會如何對人產生影響?合作過 [...]