PanSci
・2023/02/24
1905 年，台灣總督府開始官方的植物調查工作。在此背景下，金平亮三來到台灣，開始了將近二十年的台灣林業調查。金平亮三對臺灣樹木進行過廣泛的調查，並建立分類系統，甚至催生了後來的臺北植物園。他既是對臺灣林業極具貢獻的技術官僚，也是優秀的研究者，被譽為臺灣林業史上「凌霄的大樹」。
公視《神廚賽恩師》
・2023/02/24
我們做菜為了提升食物的「鮮味」，經常會加入味精，但很多人都說味精對人體不好要少吃，但其實味精是一種叫「麩胺酸」的天然物質，許多食材裡面都有。科學界也指出，味精沒有傳言中那麼有害，只要巧妙的運用它們，我們也能做出味道鮮美、層次豐富的健康料理喔！
PanSci
・2023/02/17
作為日治時期來臺研究的人類學家，伊能嘉矩透過實地走訪和考察，深入台灣的各個原住民部落，建立了關於原住民族群文化、歷史、語言和制度的首次詳細紀錄。伊能所提出的原住民分類標準，其框架仍然被沿用之今。
公視《神廚賽恩師》
・2023/02/17
話說古代廚藝「西方重烘烤，東方重蒸煮」，這可以從同樣的麵粉食材，老外吃麵包，我們卻吃饅頭看得出來！但並不是東方人的老祖先不會烘焙，而是將烘這個技術用在別的地方……
