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葉綠舒
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做人一定要讀書(主動學習),將來才會有出息。
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熱門文章 > 由舊到新
生命奧祕
葉綠舒
・2011/02/01
腸道菌使我們憂鬱嗎?
如果有人告訴你,住在你腸子裡的細菌,會影響的你的精神狀態,讓你容易焦慮、怕東怕西不勇敢,你相信嗎? 如果你不相
焦慮
細菌
腸道
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動物世界
葉綠舒
・2011/05/30
雌蝴蝶:對不起(關翅膀),我沒性趣!
對人來說,由於文化的不同,有時候要拒絕追求者還真的是門大學問。筆者在國外時曾經有同事被南歐來的同仁窮追不捨,最
交配
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蝴蝶
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文明足跡
葉綠舒
・2012/05/02
儉約的基因,奢侈的口味:能合成更多omega-3與omega-6脂肪酸,是優點或缺點乎?
由於現代人與尼安德塔人在演化上分道揚鑣的時間大約就在 50 萬年前,研究團隊認為,D 變異型在現代人的基因中出現,具有 D 變異型基因的人可以在打不到獵物的狀況下,靠著採集到的果實、塊莖等食物所提供的亞麻油酸與 ALA,仍能合成足夠的 DHA 與花生四烯酸;這是否代表他們在歷史的智力競賽中取得較佳的優勢呢?由於大部分的現代人都具有 D 變異型,因此可以說具有這種變異的人的確在演化上有優勢;但是這個基因變異到了 20 世紀,似乎成了一個劣勢。
基因變異
演化
神經元
飲食健康
飲食文化
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專欄
葉綠舒
・2012/09/07
瞭解自己,不是件容易的事
當初很多人的想法都以為人類基因體計畫一定可以讓我們充分瞭解自己,卻沒想到,當我們把所有的30億(3 billions)GATC都讀完的時候,卻陷入一團迷霧中。 因為:只有3%的基因體帶有產生蛋白質(protein)的基因。
基因
基因體
核苷酸
蛋白質
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植物王國
葉綠舒
・2013/02/13
基改作物有什麼危險?
因為亂放,所以很難保證他放進去的序列,不會因為放在哪裡而產生不一樣的問題。在我過去的經驗,同樣一段轉殖基因,轉到同樣的植物上,不同的轉殖株,呈現出來的性狀會有差異。
基因
基改作物
改造
轉殖
農桿菌
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動物世界
葉綠舒
・2013/07/02
人類與黑猩猩,誰是好投手?
我們看慣了猩猩在叢林樹幹間擺盪、跳上跳下,總覺得他們是天生的體育選手;但是,如果舉辦一個投球比賽,來比比看球速呢?
演化
猩猩
肩關節
靈長類
黑猩猩
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專欄
葉綠舒
・2014/10/07
從哈伯法開始說起……
通常化學課的時候,老師只會提到,因為氮氣(N2)的兩個氮原子之間是三鍵,所以要打開氮氣很不容易;因此不但要用高溫高壓,還要用鐵粉當催化劑...然後?就沒有了。講完了。但是,哈伯法偉大的地方就只是這樣嗎?哈伯(Fritz Haber)因為發明了這個方法,得到1918年的諾貝爾化學獎。難道就是因為他成功的打斷了氮-氮三鍵而已嗎?
哈伯法
死亡海域
氨
氮肥
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植物王國
葉綠舒
・2014/11/20
極端季雨影響茶葉品質
蒙大拿州立大學的研究團隊表示,他們在在中國雲南省西雙版納傣族自治州的勐海縣進行的研究結果顯示,在極端季雨期間,雖然茶葉的產量上昇了50%,但是茶的主要的抗氧化成分在茶葉中的含量下降達50%,而其他多酚類化合物增加,整體抗氧化活性上昇。但是,茶葉在極端季雨期間的銷售收入也下降了50%。
兒茶素
茶葉
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植物王國
葉綠舒
・2015/04/16
吃到含植物生長激素的水果會性早熟?
日前一則新聞「激素催熟鳳梨! 吃多恐性早熟」,然而真有其事嗎?動物與植物在生理上相差極遠,雖然可以刺激植物生長的物質也被稱為「生長素」,不過並不表示它會在動物體內引起相同的效果。
性早熟
生長激素
荷爾蒙
鳳梨
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動物世界
葉綠舒
・2015/06/02
蜘蛛絲退位!世界最強的蛋白質是…?
大家應該都知道蜘蛛絲是世界最強的蛋白質吧?蜘蛛絲的強度可跟鋼絲相差無幾呢! 但從今年開始,在海岸邊生活的笠螺家族,就要請蜘蛛絲從世界第一名的寶座退位啦!!
機械
笠螺
蛋白質
蜘蛛
蜘蛛絲
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