葉綠舒 - PanSci 泛科學

葉綠舒

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動物世界

葉綠舒・2014/09/22

孔雀的長尾巴會影響飛行嗎？

在過去，科學家們認為，許多動物發展出對於生存沒有益處，可能甚至有害處的特徵，主要是為了吸引異性。如雄性孔雀的尾巴、非洲長尾黑鷽（long-tailed widowbird, Euplectes progne）的長尾（見Jared Diamond的「第三種猩猩」，第六章）等。這些構造可以幫助他們吸引異性，但是對生存似乎沒有明顯的益處。

專欄

葉綠舒・2014/09/18

嚴重酒精成癮與神經傳導物質GABA有關

過去的許多研究已經發現，並不是每個人都對成癮性物質（如煙、酒、毒品）有興趣。有的人接觸一次以後就敬謝不敏，有的人則不僅是「一試成主顧」，而且還欲罷不能。由於人們在對於成癮性物質的反應差距如此之大，因此科學家們一直認為，酒精成癮--尤其是嚴重的酒精成癮--一定跟遺傳有關；而到目前為止，也找到了幾個基因，但是這些基因如何操控酒精成癮的機制，仍然不清楚。

泛科授權 1.0

葉綠舒・2014/09/17

人工甘味其實沒那麼甜?

謂的甜味（sweetness）指得是五種基本味覺裡面的一種。基本上來說，含有碳水化合物（carbohydrate）的食物，都有產生甜味的可能。其中，單糖（sugar，monosaccharide）、雙糖（disaccharide）在食用的當下就會產生甜味了。至於說多醣（polysaccharide），通常在食用的時候是吃不出甜味的；甜味要在多醣經過水解後才會產生。

專欄

葉綠舒・2014/09/16

有僵屍細菌嗎？真的假的？可不可怕？

從真核細胞週期的研究可以想見，細胞並不像一個肥皂泡，可以簡單地一捏就變成兩個。忠實地複製遺傳物質，並平均分配到子細胞，是所有生命形式至關重要的的能力。即使是看似簡單的單細胞生物，也要有辦法精心複製他們的DNA，仔細分離出新複製的遺傳物質，並且平均分配，以保證自己的後代的生存。在真核細胞（植物和動物）中，精心設計的分子迴路，負責協調細胞分裂時的遺傳物質複製與分離；就像一台洗衣機上的控制旋鈕協調攪拌、漂洗和脫水。細胞控制系統，如同洗衣機控制系統，具有感應器可檢測異常。如果事情出錯了，就關機。

專欄

葉綠舒・2014/09/12

是「萊西回家」還是「再見了，可魯」？談影視媒體對寵物選擇的影響。

為了了解以可愛的動物做為主角或主要配角的電視劇或電影，是否真的會引發飼養風潮，研究人員分析了由1927到2004年，共87部電影。動物在這些電影中，必需要至少在電影大綱中被突顯出來才列入計算；經過這樣的過濾，最後剩下59部電視劇或電影。同時，對於有續集的電視劇或電影，研究人員將它們合計為一部（除非續集在超過20年後才上映）。

專欄

葉綠舒・2014/09/08

能量飲料安全嗎？

能量飲料大量的在各國使用，台灣本土的能量飲料，甚至可以從「保力達B」、「硫克肝」開始算起，到現在的「蠻牛」等等，在台灣一直銷路不錯，各自有不同的族群擁護。而法國由2008年開始核准能量飲料販售之後，2009年法國政府開始要求，各地醫療院所必需將因為飲用能量飲料造成的健康事件呈報到中央。

醫療健康

葉綠舒・2014/09/07

穿戴胸罩越久越容易得乳癌？

不知道女性同胞們聽過這種說法沒有呢？說穿戴胸罩越久，就越容易得乳癌。最近，華盛頓大學（University of Washington）以及赫金生癌症研究中心（Fred Hutchinson Cancer Research Center）合作的一項研究發現：穿戴胸罩，跟得乳癌的風險沒有相關性。

動物世界

葉綠舒・2014/09/04

鳥兒也會發明、創新和學習！

鳥兒是否具有學習能力？對於養過鳥的朋友來說，這件事應該不是個問題。不過，鳥兒是否能發明新技術，並將之傳授給其他的同伴呢？最近一項結合了牛津大學（Oxford University）、維也納大學（University of Vienna）、以及普朗克研究所（Max Planck Institute at Seewiesen）的研究證明了，鳥兒不但會發明工具，還可以將使用工具的技術傳授給其他同伴！

活得科學

葉綠舒・2014/08/27

鬍鬚跟毛髮會越刮越粗，真的嗎？

相信大家都聽過這種說法：鬍子刮一刮就會變粗。所以，很多爸爸們在自己的兒子開始長出鬍鬚時，都會迫不及待地教他刮鬍子，好讓他長出夠粗的鬍子來。或許男性們認為，鬍子濃密代表男子氣概？但是，皮膚科的醫師們都說，那是無稽之談！如果刮鬍子、毛髮會讓鬚髮變粗、變濃密，那麼就讓毛髮開始變得稀疏的人努力刮，都不需要生髮藥水了！而且，如果真的會越來越粗，像外國人有些會刮腿毛，難道最後不會變得像猩猩一樣嗎？

泛科授權 1.0

葉綠舒・2014/08/25

瓶裝水安全嗎？

瓶裝水真的有這麼危險嗎？由上面的都市傳說可知，瓶裝水的危險主要是來自於塑膠瓶的雙酚A（biphenol A，BPA）以及塑化劑等溶出到水裡。但是真的會溶出嗎？如果溶出，濃度是否真的會很高？最近一個西班牙的研究團隊，檢驗了362個品牌的瓶裝水，其中包含了來自131個礦泉水以及泉水，還有3個經處理的淨水。檢驗的樣品包括新出廠以及出廠一年後的兩個樣品。檢驗的範圍包括五種鄰苯二甲酸酯（phthalate，包括聲名狼籍的DEHP等）、DEHA、烷基酚、以及雙酚A。