Gene Ng - PanSci 泛科學

Gene Ng

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來自馬來西亞，畢業於台灣國立清華大學生命科學系學士暨碩士班，以及美國加州大學戴維斯分校（University of California at Davis）遺傳學博士班，從事果蠅演化遺傳學研究。曾於台灣中央研究院生物多樣性研究中心擔任博士後研究員，現任教於國立清華大學分子與細胞生物學研究所，從事鳥類的演化遺傳學、基因體學及演化發育生物學研究。過去曾長期擔任中文科學新聞網站「科景」（Sciscape.org）總編輯，現任台大科教中心CASE特約寫手、Readmoo部落格【GENE思書軒】、關鍵評論網專欄作家；個人部落格：The Sky of Gene；臉書粉絲頁：GENE思書齋。

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專欄

Gene Ng ・2012/04/09

【Gene思書齋】三百年來黑心食品之美味詐欺

《美味詐欺：黑心食品三百年》出版得正是時候，尤其是正當過去三聚氰胺和去年的塑化劑風波還記憶猶新，今年的瘦肉精風波還歷歷在目，甚至還愈演愈烈之際。

專欄

Gene Ng ・2012/04/11

【Gene思書齋】原來世界是肥的

我想，美國人應該是沒救了，太多美國人根本不知道什麼叫做健康和正常的飲食而狂啃高油、高糖、高鹽的速食和垃圾食物，關於這個問題，請參考這篇文章〈飲食規則－我們該吃什麼？〉。如果這本書僅探討美國人的肥胖問題，就沒有出版中譯本的必要了。還好《世界是肥的》探討的是全球化的肥胖問題。

專欄

Gene Ng ・2012/05/09

【Gene思書齋】歷史大口吃喝

斯丹迪奇在《歷史大口吃》中指出，「人類改變了植物，而植物又回過頭來轉化了人類。」基本上，從漁獵－採集社會進入農耕社會，無疑是人類文明史上最大的里程碑。因為食物分配的差異而導致階級的誕生，這在許多探討食物的歷史的書籍中都有提到。相較於漁獵－採集者的平等制度，農業的興起以及農產的過剩會讓人類建立起結構嚴謹、社會階級分明的政治制度。生產過剩的食物，造就了藝術和文化的興起。

專欄

Gene Ng ・2012/05/13

【Gene思書齋】隱形果園中的種子哪裡來？

花卉，無疑是這世界上最美麗迷人的東西。植物開出花，並不是要讓人欣賞而已，對它們來說，最重要的就是藉由花卉吸引授粉者，最後讓卵受精長出傳宗接代的種子。

專欄

Gene Ng ・2012/05/16

【Gene思書齋】異香客

這本《異香：嗅覺的異想世界》（What the Nose Knows: The Science of Scent in Everyday Life）真是不可多得的科普好書，也難怪它會入選美國《洛杉磯時報》（Los Angeles Times）2008年書獎「科技類」決選書單和英國皇家學會的科學書獎決選書單。

專欄

Gene Ng ・2012/05/22

【Gene思書齋】給未來總統的物理課－必須面對的科學真相

這本書《給未來總統的物理課：從恐怖主義、能源危機、核能安全、太空競賽到全球暖化背後的科學真相》真的非常有趣，而且原來「給未來總統的物理課」在加州大學柏克萊分校（UC Berkeley）還是一門課呢！

專欄

Gene Ng ・2012/06/03

【Gene思書齋】給未來總統的新聞地理課

《新聞地理：完全看懂時事的20堂地理課》是本很值得推介的好書。之前介紹了一本好書《給未來總統的物理課：從恐怖主義、能源危機、核能安全、太空競賽到全球暖化背後的科學真相》（Physics for Future Presidents: The Science Behind the Headlines），這是根據加州大學柏克萊分校（UC Berkeley）的一門課「給未來總統的物理課」（Physics for Future Presidents）寫成的科普書。

專欄

Gene Ng ・2012/06/11

【Gene思書齋】我在MIT燃燒物理魂－教學的典範！

《我在MIT燃燒物理魂》的作者華爾達‧盧文（Walter Lewin）在網路上很有名，當初美國麻省理工學院（MIT）在做開放式課程網頁（MIT's OpenCourseWare）的計畫時，在新聞上就有聽說有位會在課堂上騎單車和盪秋千的老教授超有人氣等等的。後來在書店看到這本《我在MIT燃燒物理魂》時，馬上就想到一定就是那位老教授寫的，也一定很值得一讀。

健康養生

Gene Ng ・2012/08/06

【Gene思書齋】癌症的人性傳記－萬病之王

生老病死，乃人生必經之苦，人生下來唯一可以確定的事就是會「死」，只是安怎死可能還莫宰羊。可是沒關係，我常常告訴

讀寫科學

Gene Ng ・2012/08/08

【Gene思書齋】生命的躍升－演化史上最重要的十大發明

-----廣告，請繼續往下閱讀----- 《生命的躍升：40億年演化史上最重要的10個關鍵》（Life Asc